雪菜炒春笋怎么做好吃(雪菜炒春笋怎么做好吃又简单)

淘菜谱 2023-02-17 11:45 编辑:admin 231阅读

一、雪菜炒春笋怎么做好吃又简单

番茄炒蛋,简单又方便,也有营养。最最主要的是孩子特别爱吃

二、雪菜炒春笋窍门

下午炒菜少放油,不做高热量的菜。

三、雪菜春笋图片

材料

主料:春笋500g;

辅料:雪菜100g、青蒜适量、醋适量

雪菜春笋

1

准备好材料,笋去皮。

2

笋切成薄片,蒜切段。

3

锅热下笋片中小火快速翻炒。

4

加入适量醋翻炒。

5

锅内倒入一大碗水,同时倒入酸菜,加入一大勺猪油中火焖。

6

待汤汁收干至一半时,调入适量盐和味精,加入蒜叶。

小贴士

春笋给很多人的印象是“涩”,我这做法做出来的春笋却一点也不涩,不涩的原因有二:1、春笋先下锅炒时不放油,直接炒,待笋断生后再下油;2、春笋加入了适量醋。

四、雪菜炒笋做法

食材用料:银鱼 100克,雪菜 200克,干辣椒适量,葱姜蒜适量,油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,耗油适量,料酒适量

做法步骤:

1,首先将银鱼处理好,清洗干净,沥干水份

2,加入适量盐,姜片,料酒腌制15分钟

3,雪菜清洗干净,切段备用

4,葱姜蒜切沫

5,锅内烧油,油热下入葱姜蒜,干辣椒爆香

6,加入银鱼煎一下

7,加入适量生抽,耗油炒一下

8,下入雪菜翻炒

9,再撒点盐,鸡精调味

10,最后出锅撒点葱花。

五、雪菜炒笋怎么做好吃窍门

雪菜炒莴笋莴笋(一根)雪菜(一小碗)辅料厨具炒锅将莴笋去皮,用清水淋一下。放在案板上切成粗一点的丝。

烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。

接着,合入雪菜翻炒翻炒。

然后,搁点味精,炒匀出锅,装盘。

六、雪菜炒春笋的做法大全

1准备好五花肉一块,清洗干净备用。

2准备好雪菜,切成2厘米长的小段备用。

3把洗好的五花肉冷水下锅放入锅中,加入姜片,煮熟。

 

4煮熟后捞出放凉至不烫手,接着涂上一层老抽,再切成小块。

5接着把雪菜放入锅中炒干水分,再加入几片姜片,加入1汤匙生抽,加入1勺白糖,加入1勺食盐,加入1小勺肉汤,翻炒均匀,盖上锅盖,焖煮。

6雪菜焖煮5分钟以后,再加入五花肉焖煮,15分钟以后关火装盘即可。

七、雪菜炒笋子怎么烧好吃

1、甲鱼剁去其头:用筷子戳甲鱼嘴巴,甲鱼会咬住筷子头不放,用力把甲鱼的头拉出来,然后用刀斩断颈根后,放血。再用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,掏净内脏后,用清水洗净。

2、在甲鱼宰杀洗净后,必须“刮砂”,即把甲鱼身上的一层砂皮处理干净!甲鱼因为常年在沙土里钻,身上会磨出一层老皮来,必须剥干净。方法为:把甲鱼放到80度左右的热水中,烫几分钟,然用小勺刮去甲鱼背部、裙边、头颈部、腿部的砂皮。这层砂皮不能吃,很粗,必须要仔细处理干净,不然相当影响口感的。

3、洗净切块。锅中烧水,开后放入甲鱼稍煮。

4、葱、姜切片,小米椒切碎备用。

5、香菇泡发洗净,也可用冬笋,洗净切块后泡去酸味备用;

6、 里脊肉切块后加入料酒、淀粉上浆。

7、锅中放入足够的油烧热,倒入甲鱼和里脊肉滑油,捞出沥干。

8、锅中留底油,放入葱片、姜片、米椒炒香。

9、倒入甲鱼、里脊肉翻炒,加入料酒翻炒均匀。再加入酱油烧制片刻上色。

10、倒入足够的啤酒,要没过甲鱼,放入甲鱼壳、香菇一起大火烧开后改小火烧制,至甲鱼肉烂熟即可大火收汁,装盘盛出即可。

八、雪菜炒春笋怎么做好吃又简单窍门

主要食材,菜葫芦一个,洗干净切五公分菱形片备用。

西红柿一个去皮切碎备用。

小米辣碎300克。

小碗中加30克白糖,10克盐,10克耗油,10克味极鲜酱油,香醋10克,玉米淀粉15克加冷水调成碗汁。

起锅烧油,油温二成下少许葱姜蒜沫爆香,倒入小米辣与菜葫芦大火翻炒二分钟,最后倒入碗汁炒至收汁即可。糖醋菜葫芦做成。

九、雪菜炒春笋需要焯水吗

素炒玉米粒是一道非常好吃的家常菜,在制作这道菜的时候呢,是需要把玉米粒先焯水的,否则的话玉米很难熟,所以一般都是先焯水煮个5分钟左右的时间,然后放在锅里面炒,大概只需要翻炒三四分钟左右的时间,就能够把玉米炒的很好吃了。

十、雪菜炒春笋怎么做好吃又简单视频

娃娃菜这样做好吃又简单:只需要准备小米辣,粉丝,娃娃菜即可

小米椒洗净切段,粉丝用热水浸泡一段时间,再将娃娃菜洗干净切成四瓣放在一旁备用,在锅中加水,将娃娃菜焯水断生均匀的摆盘,粉丝摆在中间,接着在锅中炒制调料,炒好后淋在粉丝上,到蒸锅蒸制,最后取出来淋上热油即可。”

娃娃菜帮薄而甜嫩,味道甘甜,营养丰富,富含维生素、微量元素与硒。娃娃菜外叶为绿色,叶球合抱,球叶根据品种不同略有差异,分为金黄色、浅黄色、白色、橘红色等。生长环境 生育期较短,一般为45~55天,商品球直径在8~9cm之间,

十一、雪菜炒春笋怎么做好吃又简单的做法

雪菜适合做腌菜,腌制的雪菜切成段,加点小米辣放锅里加点盐翻炒几下非常的香,嫩,非常开胃下饭,好吃