一、毛笋和春笋哪个好吃点
冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、等地。毛笋笋锋松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。而且都很好吃，各有各好，全看大家喜欢怎么去吃。
二、毛笋与春笋
笋一年四季都有，可唯独春天的笋味最佳。
1.春笋生长的前阶段完全在地下，过一段时间笋头冒出土来，这时候的笋就叫毛笋。毛笋的笋期一般在3月下旬至5月上旬，传统意义上的毛笋，是于春天破土的笋。
2.雷笋是一种叫雷竹长出的笋，自然生长的雷笋要开春才能长出，但现在我们在春节前也能吃到雷笋，这是用人工培育的方法，在竹根部盖上砻糠以及动物粪便等发酵产生热量，这样能使得雷笋提前上市。
三、毛笋好吃还是春笋好吃
首先把竹笋拿出来洗干净，然后切出来，切成片备用。锅里加入适量清水烧开，然后把竹笋倒入烧开的水中，把竹笋煮熟，煮熟之后捞出来，放入凉水中漂洗。注意毛笋焯水的时间不要过长，1分钟左右就可以了，焯水的时候可以在水中加一上点食盐，这样竹笋比较嫩。
四、竹笋和毛竹笋哪个好吃
家竹笋好吃
家竹笋本身是淡而无味的，需要搭配辅料或者浓厚的酱料才能发挥它的美味。竹笋可以跟任何肉一起焖，笋垫在锅底下面吸收肉的油脂和清香，消脂去腻。也可以选取嫩尖用醋来腌制，口感嫩滑清爽。
家竹笋有丰富的蛋白质、钙、磷多种营养物质，而且口感嫩滑爽口。
五、毛笋和竹笋的区别
毛笋是指毛竹的笋，虽然也属于竹笋的一种，但与平常所说的竹笋还是有点区别的。一般来说，竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓，而且横切面比较大，所以如果想切丝炒菜的话，毛笋更方便。所以还是毛笋比较好吃。竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。
六、毛笋和竹笋哪个好吃
毛笋和竹笋在口感上有略微的差别。竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓，而且横切面比较大，所以如果想切丝炒菜的话，毛笋更方便。
毛笋外形短粗，毛笋的前身是冬笋，特指立秋时生长，冬至之前成熟，立春前后破土而出的嫩笋叫毛笋(没有破土的时候就是我们通常说的冬笋)。
七、毛竹笋和春笋的区别
春笋和竹笋焯水泡一下炒干水，放油烧热放笋子下去翻炒炒差不多了放点辣椒酱和紫苏翻炒一下就可以了。
八、春笋和毛笋的区别
一、按季节区别：
1、冬笋：一般在农历十月即有上市；
2、春笋： 立春前后破土而出的笋；
3、毛笋：3月中旬至4月下旬；
4、竹笋：出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬。
二、具体表现有：
1、冬笋，指尚未出土的毛竹笋（此笋长于毛竹鞭上，尚未露出土面，游经验的竹农才能挖掘到），一般在农历十月即有上市。其特点是两头尖。
2、竹笋，它的笋箨乳淡黄色或者黄色，有黑褐色油渍状斑点。
3、春笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
4、毛笋，这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄。
九、春笋和毛笋有什么区别
冬笋和毛笋有一定的区别，冬笋更嫩，纤维较少，竹香味较少，而毛笋有更多的纤维，相对要老一些。