一、冬笋和春笋哪个好吃
春笋和冬笋做出来的菜味道差不太多，只是生长环境不一样，春笋生长在地面肉厚鲜美，冬笋生长在地下肉质也不差，两种笋煎炒Peng炸都可以，腌制笋也不错。
二、冬笋和春笋哪个有营养
冬笋和春笋多可以用来炖汤不过冬笋更好吃
三、冬笋和春笋口感区别
冬笋的口感比春笋更鲜嫩。
春笋和冬笋都是富含蛋白质、膳食纤维的食物，而蛋白质、膳食纤维含量的多少决定了笋的口感是否鲜嫩，如膳食纤维含量高的食物一般口感相对粗糙，膳食含量低的食物则口感相对细嫩；而蛋白质更高的食物则味道更鲜美。
从春笋和冬笋两者的营养成分上来看，食用100克笋，春笋的膳食纤维达2.8克；而冬笋却只有0.8克，冬笋的蛋白质有4.2g；而春笋却只有2.4g，可见冬笋的口感比春笋更鲜嫩好吃。
不过随着春笋和冬笋的加工方式不同，也可影响其总体口感，但从个人口味来说，做法好的话，吃春笋和冬笋都很好吃，因个人喜好选择即可。
四、冬笋和春笋哪个好吃些
茭白和冬笋各有千秋。茭白可以炒肉丝炒蛋，油焖茭白，青椒茭白毛豆等。而冬笋可以炒肉片，炒咸菜。最经典莫过水笋烧肉，这个水笋就是冬笋加工过的。先把肉切成小块，焯水，捞出备用。
把洗净扯成丝条的笋也焯一下水捞出。
锅中放油把姜片爆一下倒入肉，加料酒煸炒一下放入水笋倒生油少许，老抽少许煸炒，加水开大火炖煮，加入冰糖继续炖煮开小火慢炖，见汤汁将收干，开大火收汁加味精即可，美味呈现了。
五、冬笋和春笋哪个营养高
凉拌春笋。春笋切滚刀块，锅中焯水，五分钟捞出。锅中放油盐葱 熬香倒在笋上，再放点生抽味精，拌匀即可。
六、冬笋和春笋哪个营养价值高
不会。只有春天的毛竹笋才是长大的冬笋,其不是。根据季节的不同,竹笋分为冬季采摘的冬笋、春季采摘的春笋以及夏秋季采摘的鞭笋和和马蹄笋。