一、如何收拾春笋
第一种保存方法:
短时间内会食用的春笋可以选择这种自然的保存方法,买回来的春笋不需要清洗,春笋表面的泥土是天然的保护剂,只需要将其表面晾干即可,然后用旧报纸或厨房纸包起来,再装进塑料袋里密封起来,最后放到阴凉通风处保存,报纸和厨房纸都有很好的吸附性,能吸走潮气,这样保存的春笋,能保存一个周依旧新鲜。
第二种保存方法:
1.先将春笋的根部切掉,再从中间竖着切一刀,剥去外皮,然后再一切两半。
2.起锅加水,水开后加入一勺盐,然后倒入春笋,将春笋焯熟后捞出过凉开水。我买的春笋比较嫩,焯了7分钟,如果是比较老的春笋就需要焯水10~15分钟,因为春笋中的纤维素含量高,所以要多焯一会儿。
春笋焯水一是为了去掉它的青涩味;二是为了去除草酸;三是使春笋保存的时间更长。
3.过水后的春笋放在篦帘上控一下水,要把有蜂窝巢的一面朝下摆放,这样更容易控干水分。
4.晾干水分的春笋,按照每次吃的量放到塑料袋里密封起来,然后再放到冰箱里冷冻保存。吃的时候拿出一包即可,随吃随取,特别方便,和新鲜的一样香,而且吃一年都依旧新鲜!
这种保存春笋的方法特别方便,而且春笋还特别新鲜,自从学会这样保存春笋,我家每年春天都会买50斤,正好够吃一年的了,太方便了。
二、春笋怎么打理
步骤1.自己剥的春笋,先切成段2.再切成小块3.菜场买的腌菜4.10个干红辣椒5.春笋放入高压锅当中,加入水6.放入干红辣椒7.倒入腌菜8.加入盐9.加入白糖10.盖上锅盖,上汽后,7、8分钟就可以关火了。放气后,盛出食用小贴士虽然是腌菜,但是仍然要加盐,因为加了水。水不需要放太多。今天做的时候放多了点,最后的成品有点淡。
三、春笋怎么清理
春笋洗干净,放入沸水中焯一道水,然后捞起放入凉水中浸泡一晚上,就可以去除春笋中的碱的味道,就可以了
四、怎么收拾春笋
春笋焯水去涩味煮上10分钟左右即可,春笋水煮或焯水去涩只需开水下锅煮十分钟,看到春笋颜色变深,质地变软即可捞出,放入清水中浸泡。要注意的是春笋从挖出来开始,越早食用味道越鲜美,随着时间的延长,不仅会变老,而旦单宁、苦味氨基酸等物质也会不断增加,苦涩味增多,因此采摘好的鲜春笋要尽快去涩处理好备用。
五、如何收拾春笋视频
一、选猪蹄。 大家可以到正规的肉质品商店或者超市去购买,因为那里的猪蹄通常较为新鲜,而且都经过了去污去毛洗净等程序,让你做起来省事不少。如果你喜欢肉质较多的猪蹄可以选择前蹄;如果喜欢啃骨头的人,则可以选择后蹄。
二、准备工作。
1、去除猪蹄上的指甲。当然如果你是从超市里买的,就不用费这个事了。先用开水烫一下,时间稍持续一会,再把猪蹄放在案板上,稍提起猪蹄根部,让有甲的部分挨着案板,与案板成30度角。用轻质的锤子,敲在蹄甲上(不用很大的力气),即可脱落:也可以待烫过后,用家里常用的工具——老虎钳夹住蹄甲部分用力拔,不费力气就会掉的。
2、去猪毛。屠宰户一般用的是松香,即:用松香一块,熬溶后趁热倒在有毛的肉皮上,待松香冷却后,揭去松香,猪毛就会全部被粘拔出来。但如果没有的话,最实际的方法就是开水中抄一下,然后晾凉,再用眉钳之类的工具一根根的拔!(是比较费事的了,但一想到猪蹄的美味,也只该暂时忍一忍了,哈哈)。如果要是最快的方法,那就是干脆不要肉皮了! (不推荐使用,肉皮也是好东东,岂能放过!)
3、过水。先在沸水里放入生猪蹄焯上2-3分钟,主要为了去除猪蹄上的脏东西及血水。然后从沸水中捞起,用温水洗起上面的油污,不可用凉水,那样蹄子不容易炖烂,。
三、煮猪蹄。
再弄一锅水(一次性加入充足的水,以淹过猪手为限),重新把猪蹄放入锅内,并加入少许酱油(目的为了调色)、盐、花椒、八角、丁香、茴香、葱姜。大火水开后10分钟,转小火炖大约一个小时就烂熟了。此时,看一眼,哇,很香的啦……
四、注意事项。
1、不要用旺火,火势一急,肉便紧缩在一起,肉中的营养成分不易渗出。
2、炖肉过程中,中途不要加水,否则蛋白质受冷骤凝,使肉或骨中的成分不易渗出。
3、盐要放得迟一些,否则肉不易烂。
4、在炖的时候,加一点山楂片,非常容易软烂!
六、怎么收拾笋
1、我们可以在鸽子栖息的地方绑一下旗子,这样一来鸽子看到那边彩旗飘飘就不敢落下去了。这样的做法效果很好,绑一个塑料袋也是可以的,就是让鸽子害怕。不过那个地方你要上得去,往往也要征得主人的同意才可以。
2、可以放鞭炮,当然,局限于可以放炮的地方。看到鸽子快要落下去了,你就放个鞭炮,声音也会吓到鸽子。当然,一开始这样做会有效果,时间久了鸽子就不会害怕了,不过也可能一开始就帮助鸽子改正过来了。
3、如果说鸽子胡乱栖息的地方距离你的鸽舍比较近,比如说就在隔壁楼,那么你可以用气球装水扔过去,也可以吓到鸽子。这样的做法效果很好,不过关键就是要注意这个楼之间的距离,当然,也要十分注意安全才可以。
4、让鸽子饿着,然后食物引诱,慢慢帮助鸽子改变自己的不好的习惯。这个需要一个过程。往往需要一定的技巧。当然,这一点其实是平时就应该要做的事情。你就要让鸽子饿着,然后给信号,让鸽子快速回来进棚吃东西。这样的习惯没有的话就很容易乱落。所以可以结合起来使用。乱栖息的习惯还不是很顽固的时候是比较有效的。
5、如果说你的鸽子乱栖息的习惯已经很久了,并且你尝试了一些办法之后鸽子还是乱落的话,那么最简单的办法就是都淘汰掉。只要是乱落的鸽子就一只不剩。选择一批新的小鸽子来开家,重新开始训练起来。这是最省心的一个办法了,花费的时间其实也不需要很多。只要新的鸽子好好训练,完全可以有很好的家飞水平。
七、怎样收拾竹笋
把竹笋洗干净后,放入清水中泡发半小时左右即可
八、如何处理春笋
一定要把春笋焯水焯久一点祛除涩味再剁碎了和馅。
九、春笋如何处理好吃
好吃,鲫鱼营养非常丰富,再搭配上春笋,味道更加鲜美!
十、春笋怎么处理才不涩味
可以做笋干,也可以做梅干菜,也可以腌制盐笋,当然也可以用新鲜的春笋炒肉。临安是毛竹的主产区之一,每年冬天的时候,临安山区的毛竹林里就可以挖冬笋了,相较于春笋,冬笋更加鲜嫩美味但价格比较高。当然,春笋也是非常美味的,冬天大鱼大肉吃多了,尝尝春天的第一鲜也是不错的选择。
十一、大量春笋如何处理的视频
衣服上粘很多绒毛,解决方法如下:
1、宽胶带 找到一卷宽胶带,剪一段距离的胶带。 把毛衣铺平,用胶带在上面轻轻的压一下,毛毛都会沾到胶带上面。 效果很快速,明显。
2、滚刷 大的超市里面应该会有卖的。 胶皮的那种,可以反复使用的。 毛衣铺平,滚刷按一个方法滚动。 一竖竖的滚动,使用起来很方便。
3、湿毛巾擦 如果不是着急要穿的衣服,可以用湿毛巾。 把有毛的地方,都慢慢的擦一遍。 效果比较明显。
4、用手抹掉 如果身边没有什么工具的话,可以用手沾少量的水。 微微湿就可以了,用手把衣服上面的毛往下顺。 稍费时一些,不过效果不错的。
5、去静电 衣服上粘毛还可能是衣服上面有静电。 在洗衣服的时候要单独清洗沾毛的衣服,然后倒入一些防静电的洗衣液。 最后冲洗的时候多冲几遍。 这样洗完晾干后的毛衣就不会有毛毛了。