一、怎么晒春笋干当点心吃呢
晒笋干，我们首先要准备新鲜的竹笋，越新鲜越好，那样晒出来的笋干才会更加美味。从市场买回鲜笋后我们先去掉表皮，然后稍微过一下水，冲洗干净。然后再放入锅中，用开水烫一下，消灭一下微生物和细菌。过完热水后放入盆中沥干，然后就可以放在太阳下暴晒了，这里可以告诉大家一个小技巧，想要鲜笋尽快晒干，可以事先将笋对半劈开，这样可以加快笋水分的蒸发速率，可以满足你迫不及待吃笋干的心情。
另外，晒笋干还分为淡笋干和咸笋干两种，两种笋干各有各的优点。淡笋干晒好后颜色接近肉色，会给人较强的食欲，会与鲜笋有较大的相似程度。咸笋干就是在过开水时向锅中加入食盐就可以了，加食盐可以使鲜笋较快的脱水，更利于晒笋，同时可以使笋干在晒好后具有较长的保存期，但是它的颜色不会有淡笋干那么鲜亮。
二、怎样晒春笋干
我以前也是很喜欢吃笋干，最常做的方法就是笋干肉丝，非常的好吃；一般像笋干的话有两种，如果是那种切换了的笋丝晒干的，其实这种就用温水泡4-5小时就好了；如果是那种一颗的那种对半切开晒干的时间要长些，首先把笋干放入凉水中浸泡1-2小时，然后洗干净在放到高压锅或者是普通的锅去煮半小时，冷了之后洗干净就可以了。
三、春笋晒干怎么晒
芹菜晒干的方法：1、把芹菜择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。2、将新鲜的芹菜清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。3、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把芹菜、草木灰和水搅和在一起，让芹菜上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了芹菜干对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用，芹菜有中药成分，润肠
四、春笋怎样晒笋干好吃
陈年笋干和新晒的笋干相比较，只好说各人喜好，各具不同风味。鲜笋干色泽淡黄诱人，口感嫩脆爽鲜，适合煲汤。陈年笋干晒好后需储存一年才拿出来卖，而纯天然笋干无添加任何化学制剂，容易受潮发霉起虫蛀，要时不时拿出来晒晒再储存，保存好要耗费人力。但是陈笋干有久存的淳香，口感劲道，适合各种炒菜，红烧菜等。只能讲两种笋干各有特色。
五、晒春笋干怎么晒不会变老
准备用料：竹笋1000g、盐200g
1、将买回来的竹笋进行去皮，去皮必须从笋尖部开始，利用手指把尖部分成两半，然后将食指和拇指夹住一半，依次围绕给竹笋脱皮。
2、脱皮后，对每个竹笋进行切割，尽可能的切成片，大小一致。
3、将所有的竹笋片，全部放入在大的脸盆当中，然后倒入两包盐，此时双手带好手套后，用双手搅拌竹笋，使其盐分和竹笋充分的混合，密封一个晚上。
4、第二天用大锅将腌制后的竹笋进行煮沸，大火煮沸两三个小时，保证竹笋充分煮熟。
5、捞起锅中的竹笋，均匀的放置在篾席上面，平铺开来，选择好阳光，暴晒5天左右。
6、待暴晒5天后，竹笋干基本成型，此时便用准备好的罐子保存即可。
六、晒春笋干的做法
方法一：日晒，把采回的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥地面上晾晒，等其干就好了。
方法二：烘烤法，但要注意最高温度不超过65度，烤房内一定要无烟，无火苗，避免香菇烤熟、烤黑。
七、如何晒春笋干,需要加盐吗
1、将买回来的竹笋进行去皮，去皮必须从笋尖部开始，利用手指把尖部分成两半，然后将食指和拇指夹住一半，依次围绕给竹笋脱皮。
2、脱皮后，对每个竹笋进行切割，尽可能的切成片，大小一致。
3、将所有的竹笋片，全部放入在大的脸盆当中，然后倒入两包盐，此时双手带好手套后，用双手搅拌竹笋，使其盐分和竹笋充分的混合，密封一个晚上。
4、第二天用大锅将腌制后的竹笋进行煮沸，大火煮沸两三个小时，保证竹笋充分煮熟。
5、捞起锅中的竹笋，均匀的放置在篾席上面，平铺开来，选择好阳光，暴晒5天左右。
八、春笋晒干需要什么流程
需要切开，最好呈做菜的块型以更好地去除春笋所含的草酸
九、怎么晒春笋干当点心吃呢视频
方法一：
我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的过程中会继续老化，这样会影响口感，晒好的笋干放在干燥的容器或保鲜袋内进行保存，可存放6个月-1年左右的时间，一年都可以吃到美味啦
方法二：
用山泉水洗干净，然后用土灶大铁锅煮，注意一定要用干柴烧火， 这样煮出来的竹笋会飘着淡淡的自然笋香，保证了笋的原汁原味，然后将煮熟的竹笋放入竹篾编的大匾中，挑一个阳光充足、空气清新、无污染、人迹少的地方曝晒3~5天，笋干就制作完成了。
十、春笋晒干的怎么做好吃
答：春笋要在大风和大太阳天气晒干白得更快！