酱肉蒸春笋图片(酱肉蒸春笋图片大全)

淘菜谱 2023-02-16 12:51 编辑:admin 103阅读

一、酱肉蒸春笋图片大全

步骤1:五花酱肉一小块,有点油的酱肉做这个菜更好;中等土豆2个,小葱1根,姜1小块备好食材

一块酱肉两个土豆,上锅蒸一蒸,绵软滋润,好吃不油腻

步骤2、土豆去皮切滚刀块,尽量切得薄一点小一点,这样容易蒸透,也容易吸收酱肉的油脂

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步骤3、切好的土豆冲一下凉水,然后话在碗里上锅蒸20分钟,冲洗一下是为了冲掉表面的淀粉,让土豆颜色更白净。

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步骤4、蒸土豆的同时,把酱肉切成片,越薄越好,这样让肉里的油脂容易析出,蒸熟的肉片会有透明的感觉。姜切成片,小葱切成葱花备用。

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步骤5、蒸熟的土豆取出,把酱肉薄片均匀铺在土豆上,再放一些姜片去腥,如果喜欢重口一点,可以先在土豆表面撒少许盐。

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步骤6、上锅再蒸15分钟左右,水开后计时

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步骤7、15分钟后,酱肉已蒸熟,而土豆更绵软,且已吸饱酱肉的油脂,取掉姜片弃去

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步骤8、热锅里加少许油,爆香葱粒

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步骤9、趁热将滚油淋到酱肉和土豆上

二、酱肉蒸春笋窍门

将春笋洗干净以后切成丝,跟米粉一起,将调料倒进去,以后搅拌均匀了。放在锅上蒸熟了就可以吃

三、酱肉蒸笋几分钟

15分钟。莴笋是一种富含维生素的蔬菜,有绿皮和紫皮,绿皮或紫皮肉均均为嫩绿色。莴笋叶和莴笋都可食用。莴笋主要食用径,口感清脆,可切片,切丝。可素炒,也可放猪肉同炒。莴笋是冬季的一道美味蔬菜,可作为火锅的食材食用。莴笋还可以制成莴笋干,莴笋干保存的时间更长。

四、酱肉蒸春笋图片大全高清

主料:五花肉300g;

辅料:南瓜200g、酸梅酱3勺、精盐2勺、酱油3勺、蚝油1勺、绵白糖1勺

步骤:

1、买回来五花肉,洗干净,放置碟中。

2、用锅煮开水,把花肉放进去煮,花肉煮8成熟就可以了。

3、煮好的花肉,切好。把酸梅酱从罐中舀出适量。

4、倒油,油热,先翻炒五花肉。

5、炒到五花肉出点油,倒入南瓜丁,继续翻炒。

6、倒入适量的水,加入酸梅酱、盐、酱油、蚝油、少许白糖。

7、起锅。酸梅酱肉,酸酸甜甜的,五花肉不会肥腻,很开胃。

五、酱油肉蒸春笋

材料:腊肉80g、竹笋400g、盐、生抽1勺、红辣椒1个、植物油。

过程:

1,小竹笋去皮剥好后,清洗干净,淋干水分备用。

2,锅中倒入清水烧开,放入竹笋焯一下。焯好后的小竹笋切成丝。

3,把腊肉和辣椒清洗一下,分别切成条状和丝状

4,无水锅中开火热锅,锅热后倒入适量食用油,放入切好的腊肉爆炒出香。

5,出香味后再放入切好的小竹笋翻炒均匀,再加一点生抽,(盐可放可不放)加入一大碗清水,盖上锅盖焖煮几分钟。

6,焖煮至水快没了时,加入辣椒翻炒均匀。

六、酱肉蒸笋的做法窍门

凉拌菜笋食材准备 凉拌菜笋做法步骤 1.竹笋焯水后放在冷水中浸泡一晚上捞出沥干水分备用!(中途记得换4~5遍水! 2.处理好的竹笋切成薄片,香菜洗净切成末备用! 3.蒜瓣洗净加少许盐放在兑窝里捣成蒜泥! 4.把蒜泥,辣椒油,盐,鸡精,香菜末,香醋,香油放进装竹笋的盆里!

七、酱肉蒸什么好吃窍门

炒春笋最好吃,春笋切块,把大蒜叶的根部压扁,热锅下油,爆香后盛出。煸炒春笋和酱肉,煸香后加入酒、生抽、老抽、糖、水加盖小火焖煮15分钟至笋和肉熟透。再加入之前爆香的大蒜叶翻炒均匀,勾薄芡,起锅装盘。

用料:春笋500g切块、酱肉150g切片、大蒜叶半斤、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖20克、水300克、食用油30克。

1.春笋切块。

2.把大蒜叶的根部压扁,热锅下油,爆香后盛出。

3.原锅煸炒春笋和酱肉,煸香后加入酒、生抽、老抽、糖、水加盖小火焖煮15分钟至笋和肉熟透,再加入之前爆香的大蒜叶翻炒均匀,勾薄芡。

4.起锅装盘。

八、酱肉蒸春笋图片大全集

酱肉是蒸着吃或煮着吃都可以。酱肉的吃法多种多样,不同的人也会有不同的吃法,这根据个人口味来决定。酱肉在腊月做出来特别美味,制作方法也不难。将五花肉切条洗干净,沥干水分之后,把所有的酱料都放进大锅煮沸,完全冷却后再将五花肉放进酱料浸泡一周之后拿出去晾晒即可。

九、酱肉蒸冬笋的做法

1. 咸白菜整棵用清水浸泡15分钟,洗净后稍微捏去水,切成丝备用

2. 冬笋去壳去老根,入锅加清水煮10分钟去涩后切丝

3. 猪里脊肉切丝,加少许盐、胡椒粉、葱姜水、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用

4. 热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒变色后盛出备用

5. 另起锅放油,油温后下咸白菜煸炒,然后下冬笋丝翻炒几下,加入少许清水,调入白糖,大火煮2分钟

6. 把肉丝重新倒回锅里,炒匀即可

十、酱肉蒸春笋图片大全大图

红箭鱼区分公母鱼图片如下:公鱼鱼体较细长,体色鲜艳。母鱼鱼体比公鱼更加肥大,体色也逊于雄鱼;同时公鱼尾鳍下方有类似于箭状的鳍,各鳍的末端均较尖。而母鱼各鳍末端较圆钝,尾鳍下方无箭。

通过上方两个图片我们可以看出,第一幅图是公鱼,第二幅图是母鱼。

十一、【祺宝家厨】做一道春天的菜——酱肉蒸春笋

材料

主料:春笋500g;

辅料:雪菜100g、青蒜适量、醋适量

雪菜春笋

1

准备好材料,笋去皮。

2

笋切成薄片,蒜切段。

3

锅热下笋片中小火快速翻炒。

4

加入适量醋翻炒。

5

锅内倒入一大碗水,同时倒入酸菜,加入一大勺猪油中火焖。

6

待汤汁收干至一半时,调入适量盐和味精,加入蒜叶。

小贴士

春笋给很多人的印象是“涩”,我这做法做出来的春笋却一点也不涩,不涩的原因有二:1、春笋先下锅炒时不放油,直接炒,待笋断生后再下油;2、春笋加入了适量醋。