一、春笋怎样做菜
春笋拨开后去外皮后切片下水煮沸过水捞起来
二、春笋这么做
诗经》中就有"加豆之实，笋菹鱼醢"、"其籁伊何，惟笋及蒲"等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
三、春笋什么做法
主料3人份
鸡翅6个
春笋1根
辅料
剁椒2汤匙 江米酒3汤匙 姜少许 食盐少许 酱油1汤匙 料酒少许 鸡精少许 水1碗 色拉油适量
步骤1
将1个鸡翅剁成3段，春笋先用刀背拍扁再切段；锅里放油烧后入姜丝及鸡翅加少许料酒一起翻炒
步骤2
鸡翅炒到微微焦黄，放入2汤匙剁椒一起翻炒至出香味，再加入春笋一起略炒片刻，加入1碗水（刚好没过鸡翅）
步骤3
在加好水的鸡翅中调入一点点盐，1汤匙鲜味酱油，盖上锅盖中火煮6-7分钟，打开锅盖转大火收干汤汁，调入3汤匙酒酿打散炒匀，入少许鸡粉拌匀即可
四、春笋怎么做菜
先把春笋(甜笋)去壳洗净切片放点盐拌一下，然后放上炭火边烤也刷油，得熟就行了。
五、春笋的做法家常菜
用料
鲜竹笋 猪肉 淀粉 料酒 糖 生抽 老抽 蒜
竹笋炒肉的做法
1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎
2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟
3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里
4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可
六、百度一下春笋的做法
笋削薄片，大骨一根，酸菜适量，冷水下锅，高压锅煮20分钟，非常的美味
七、春笋怎样做菜好吃
原料：莲藕1个，西红柿1个辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量。
做法：
1. 莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；
2.西红柿切小丁；
3. 热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；
4. 出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；
5. 炒好的番茄酱汁放在一边；
6. 热锅入油5成热，放入葱姜超香；
7. 倒入藕片翻炒；
8. 藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。
八、春笋怎样做着吃
每天早上都做得早餐，配吐司或者包子馒头都是不错的选择
材料：料理机x1（某宝80块入的），老南瓜x1，半碗小米，适量枸杞
步骤：
1.南瓜洗净去皮切片，小米提前最好泡一两个小时
2.将南瓜、小米、枸杞放入锅中，加开水没过南瓜（南瓜、枸杞、小米三者的比例是6:1:1）
3.煮15分钟至南瓜软烂，关火
4.将煮好的南瓜连汤汁倒入料理机中打成羹，连瓜带汤大概600ml，不够可以加点开水
5.用料理机打两分钟就ok啦
如果不喜欢小米（劣质小米煮出来有一种涩涩的口感）的话，直接煮南瓜，打羹的时候加牛奶也是可以的。
个人喜欢加一点糖，不加也可以，南瓜本身就很甜。
九、春笋怎样做菜才好吃
今天教大家一个西湖的新吃法，咸香味美，特别好吃。然后再从中间对半切开。再给它切成薄片。
三全部切好以后就这样，然后再收起来装盘。然后再给他上蒸锅。5分钟，利用这个时间我们来点数据。大蒜拍碎。再来吃点葱花。
小米椒圈、现在西湖已经蒸好了，咱们给他关火取出来。
十、春笋咋做好吃
春笋剥皮后保存方法
1.用软纸包裹去皮的竹笋，用保鲜膜包裹，然后放在阴凉避光的地方。2.或者用保鲜膜包裹带壳的竹笋，放入冰箱冷藏。3.去皮的竹笋也可以放入锅中，加入两勺盐，煮大约3-7分钟。然后把它拿出来，用冷水冲洗，沥干水，放入保鲜盒，密封，放入冰箱冷冻。
开春后出土的竹笋因其巨大的身躯、洁白如玉、肉质鲜嫩、味道鲜美而被誉为"蔬菜之王"。不管是冷的、炸的还是煮的，它都是新鲜的、嫩的、香的。它是人们最喜爱的美食之一，也被称为“八宝山”。因其品种繁多，如竹子、早竹、淡竹、淡竹、多刺竹、青竹、朱刚竹、麻竹等。可以是肉或蔬菜，不同的方法，如油炸，炖，煮，炖，煨等。都喜欢美食。全国各地都有许多著名的竹笋和蔬菜，如“烤鲥鱼笋”、“白凤笋”、“南方肉笋”和“卤粒笋”。
一般来说，最好不要剥不能吃的竹笋，这样保存时间会更长。如果竹笋数量太多，不能在短时间内食用，那么未经去皮的竹笋可以被掩埋。将湿沙铺在容器底部，然后将竹笋向上放入容器中，然后在容器上铺一层湿沙，最后盖上容器并放在阴凉通风处。