新鲜春笋炒五花肉(青笋炒五花肉)

淘菜谱 2023-01-18 16:23 编辑:admin 231阅读

1. 青笋炒五花肉

青笋洗净切片后下锅爆炒两分钟就可

2. 青笋炒五花肉家常做法

1、食材:青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油

  2、做法:将青笋洗净去皮后将青笋切丝处理备用,橘子剥皮之后将橘皮洗净切丝,后在碗中加水,将之前切成丝的青笋丝和橘皮丝一起放在水中浸泡,等浸泡一段时间之后,橘皮和青笋都因为浸泡水变得清脆可口捞出,沥干净水分,置于盘中,加入盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油作料进行调拌入味,等腌制一段时间之后即可将盛出食用

3. 春笋炒五花肉

材料:腊肉80g、竹笋400g、盐、生抽1勺、红辣椒1个、植物油。

过程:

1,小竹笋去皮剥好后,清洗干净,淋干水分备用。

2,锅中倒入清水烧开,放入竹笋焯一下。焯好后的小竹笋切成丝。

3,把腊肉和辣椒清洗一下,分别切成条状和丝状

4,无水锅中开火热锅,锅热后倒入适量食用油,放入切好的腊肉爆炒出香。

5,出香味后再放入切好的小竹笋翻炒均匀,再加一点生抽,(盐可放可不放)加入一大碗清水,盖上锅盖焖煮几分钟。

6,焖煮至水快没了时,加入辣椒翻炒均匀。

4. 青笋炒五花肉片

用料

腰柳 250g

莴笋 2根

葱姜蒜 适量

油 2汤匙

花椒面,辣椒面 适量

料酒 1勺

鸡精 1小勺

青笋炒肉的做法步骤:

1、肉切片,我比较喜欢用腰柳,比较嫩。里脊也不错。

2、莴笋切片

3、姜蒜切片,葱头切小段

4、腌制肉片,盐,花椒粉,辣椒粉,鸡精,料酒,一勺玉米油(不吃辣的小伙伴不放辣椒粉)

5、拌匀,腌制10-20分钟

6、锅下油,油热下肉片,快速翻炒均匀

7、肉片变色,捞出

8、下葱姜蒜

9、炒莴笋片,翻炒均匀

10、下肉片翻炒,试味,适量加盐

11、出锅装盘即可

5. 青笋炒五花肉做法

用料

腰柳 250g

莴笋 2根

葱姜蒜 适量

油 2汤匙

花椒面,辣椒面 适量

料酒 1勺

鸡精 1小勺

青笋炒肉的做法步骤:

1、肉切片,我比较喜欢用腰柳,比较嫩。里脊也不错。

2、莴笋切片

3、姜蒜切片,葱头切小段

4、腌制肉片,盐,花椒粉,辣椒粉,鸡精,料酒,一勺玉米油(不吃辣的小伙伴不放辣椒粉)

5、拌匀,腌制10-20分钟

6、锅下油,油热下肉片,快速翻炒均匀

7、肉片变色,捞出

8、下葱姜蒜

9、炒莴笋片,翻炒均匀

10、下肉片翻炒,试味,适量加盐

11、出锅装盘即可

6. 青笋炒五花肉怎么做

青笋炒肉

具体做法如下:猪肉切片,加入少许盐,鸡粉,白胡椒粉,少许料酒抓匀腌制备用;胡萝卜及青笋蒜全部切成片;锅放油烧热后,将胡萝卜和蒜片先放入炒香,略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟,加入青笋片,调入少许美极鲜酱油增鲜,少许盐,翻匀炒熟即可。

清炒青笋

1. 青笋去皮,切丝,洗净沥干备用。

2. 锅内倒油6成热时爆香葱姜。

3. 倒入青笋丝,翻炒。

4. 翻炒至变色,加盐,味精。

5. 出锅。青青的,脆脆的,非常好吃哦

7. 青笋炒肉做法

1. 把莴笋洗净切丝加盐(少许)腌制几分钟!(为了让莴笋脆)黄瓜切丝

步骤二

2. 把肉切片,用盐、酱油、淀粉、十三香腌制!(肉可以放冰箱里,拿出来切,很容易切片)

步骤三

3. 把姜、蒜切碎备用;

步骤四

4. 锅中放油烧热,倒入腌制好的肉片,炒至肉色变白,盛入盘中备用

步骤五

5. 锅中再倒入油烧热,倒入蒜、姜、少许豆瓣酱炒至几秒!再倒入莴笋黄瓜炒几分钟!加盐,莴笋差不多熟了,倒入肉片,继续翻炒几下 !关火盛入盘中

8. 鲜笋炒五花肉

1.竹笋切片泡水。新鲜的需要过沸水卯一下

2.猪肉切片,用味极鲜淹一会儿。有时间有要求的可以加淀粉蛋清等仔细淹。

3.配菜的步骤。山药去皮切片,青椒去芯滚刀,蒜瓣切片。

4.油热,煸蒜,滑肉片。

5.肉片很好熟,放入山药,炒炒,还要放熟笋片,就加一点热水,,酱油味极鲜等烧一下。

6.放竹笋片,炒炒,加适量的味极鲜,盐,白糖,炖炖。

7.快火收汁儿,加青椒翻几下,盛盘,喝一杯吧。

9. 青笋烧五花肉

首先将花甲用热水焯完后晾凉雨切好的片放入油锅中,加入生抽老抽盐鸡精翻炒即可

10. 青笋炒五花肉怎么做好吃

青汁笋炒肉片,放点生抽盐,一点醋

11. 笋炒五花肉怎么做好吃

用料

青菜 5颗

冬笋 3个小的

盐 适量

姜蒜 适量

青菜冬笋的做法

一点也不像是被雪覆盖过的,旁边的生菜还是蔫蔫的,青菜去黑绿挺拔

阳光正好,去根摘干净

洗好切2-3厘米段

青菜装入大碗,撒少许盐抓匀。

笋切片。蒜辣椒备用。(油浸小米椒后续补充做法)

锅热油,加姜蒜片炒香,加冬笋超八成熟,也可以煎的四边微黄,口感更好。加青菜炒熟。加一点点盐(之前青菜加过盐哦)炒匀出锅。