1. 冬笋要泡多久才能吃
1、干竹笋需要浸泡60分钟。买回来的干竹笋是经过一系列的加工工艺得到的，所以食用之前一定要浸泡不然是不可以食用的。 2、新鲜刚采摘回来的竹笋是不可以浸泡的，但是可以过水焯一下，焯3分钟的时间就可以了，这样就可以把竹笋的苦涩味道去掉。
2. 冬笋浸泡多久能吃
冬笋里面的白色粉不能吃。
冬笋采摘方式
（1）开穴挖冬笋
从10月中旬开始，在孕笋竹株的周围仔细观察，一般地表泥块松动或有裂缝，脚踏感到松软的地下，可能有冬笋，用锄头开穴挖取。
（2）沿鞭翻土挖冬笋
先选择竹株枝叶浓密，叶色深绿的孕笋竹，从第一盘枝指引的方向，判断去鞭方向是一致或者比较接近的，可以先在基部附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋而进行采收利用。不麻口的特点.
3. 干冬笋泡水多久才能吃
主料
五花肉750克
辅料
冬笋1000克 味精1克 猪油(板油)120克 酱油100克 白砂糖2克 料酒30克
步骤1
将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块
步骤2
冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块
步骤3
把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水
步骤4
把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧
步骤5
烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂
步骤6
锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可
烹饪技巧
调料、汤汁一次加足，中途不可加水
冬笋不可炸老，以免失去鲜味，宜用微火焖烧
因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克
4. 冬笋泡三天还能吃吗
，竹笋最好不要存放，离开泥土三天左右的时间，竹笋的颜色就会开始发黄，这时候的竹笋肉质就会变老，不再鲜嫩，变老的竹笋是不太好吃的，口感带渣，我们建议变黄的竹笋是最好不要再吃了，除了口感变差了以外，竹笋此时的营养成分也开始下降，一般在收获了新鲜竹笋之后，此时的竹笋还在生长和呼吸，消耗着比较大的能量，因此营养供给一旦断掉，就要依赖原有的营养成分，那么竹笋原本的营养就会下降，变质这一过程就要开始了，所以颜色都变黄的了竹笋最好别吃。
5. 海笋要泡多久才能吃
可以吃没问题的 ，海笋有天然淡咸海鲜风味，已含有有益健康的天然生物盐和有机碘，制作过程不需另加食盐。
材 料：
海笋15克、鲜面条150克、辣椒、油、酱油、盐、鲜蔬粉适量
步 骤：
1. 海笋提前用水泡软，用刀切成斜刀小段再泡十分钟。
2. 鲜面条用水煮熟后过凉捞出备用。
3. 锅中放适量油，入辣椒略炒香后加入海笋条翻炒匀后加入面条一起翻炒。
4. 出锅前加入酱油、盐、鲜蔬粉炒匀，即可出锅。
6. 冬笋可以泡多久
1. 新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。
2. 开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果
3. 竹笋初加工后，放入制作好的水中
4. 头上加少许，盐巴，白酒，放置一星期后即可食用
7. 冬笋需要浸泡吗
不需要
滑石一般不需要先泡,用厚一点的布包住就行,一般是包煎,直接布包煎就可以,其余的药可以先用凉水泡30分钟。
滑石是一种天然矿物质，也是一种功效出色的中药材，它主要分布在中国辽宁，这种矿物质的主要成分是硅酸镁，它还含有丰富的氧化铝和微量元素，钙铁等多种矿物质，它能用于工业生产也能入药
8. 新鲜冬笋要泡多久可以吃
大概8个月左右。
冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，[1]因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为江西（农佳源冬笋）、浙江一带。虽然采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求。
贮藏方式
灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35-45天。
9. 冬笋焯水后要泡多久才能吃
不可以笋子焯水后是建议立马过一遍凉水的，因为经过沸水焯制的竹笋已经变得比较绵软，这时再过一遍凉水可以使口感变得爽脆，要是有冰水的话也可以使用冰水进行浸泡，这样浸泡的效果可能还会更好。
而且焯水之后的竹笋通常还是存在苦味的，再用凉水进行浸泡，多换几次水，可以将竹笋中的这种苦涩味继续去除，使口感变得更好。