1. 河蚌春笋咸肉汤怎么做
食材：1斤羊肉、1个咸柠檬、适量枸杞、姜1片、白半勺的醋
做法：
1、往锅里加入适量清水煮开后，加入羊肉煮十分钟，到时间后，取出洗干净；
2、把咸柠檬切成两半，去核后与羊肉、枸杞、姜片、白醋一起放砂锅，加入适量清水，大火煮沸后，调成小火煲2小时左右。
3、时间到了可以加入适量的盐，搅拌均匀后关火就完成了，简单又营养。
2. 河蚌咸肉春笋汤的做法
咸肉切片与河蚌一起放入砂锅，加生姜片料酒清水一起炖30分钟后就可以吃了。
3. 河蚌肉丝汤的做法大全
1、做法一。材料：鲜河蚌肉200克，黄豆10克，枸杞5克，香葱1棵，生姜1小块。调料：食用油10克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。做法：河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花。锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮。待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐、味精、胡椒粉烧开，撒入香葱花，淋入香油即可。
2、做法二。材料：灵芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。做法：用沙锅煮灵芝1小时，取汁，放入蚌肉，以文火煮至熟烂时，加入冰糖。
4. 河蚌咸肉冬笋汤
方法/步骤分步阅读
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冬笋两个。
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削去皮，只留下心。
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切成片。
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咸肉也切成片。
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烧开水下冬笋焯一下。
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捞出冬笋后放咸肉焯一下去咸味。
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准备好彩椒，葱和蒜米。
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热油锅下蒜米和葱爆香。
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下咸肉煸炒。加点料酒。
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再把彩椒和笋回入一起炒。
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加入糖、鸡粉和蚝油，拌匀起锅装碟。
5. 河蚌春笋咸肉汤怎么做好吃
材料：河蚌适量，咸排骨适量，竹笋适量，豆腐适量，葱姜适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量
1、河蚌剖开去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘；
2、用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净；
3、河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出，洗净后切小块；
4、竹笋去壳切斜刀块，入清水煮5分钟捞出去除草酸；
5、豆腐切小块入清水煮开捞出，咸肉切片；
.6、将河蚌、咸肉，竹笋一起放入锅里，加足量清水烧开，转小火炖1.5小时；
7、至河蚌酥软，加入豆腐再煮5分钟，调入适量盐和胡椒粉即可。
8.美味又好吃的做咸排骨豆腐炖河蚌完成开吃了。
6. 河蚌咸肉莴笋汤
将河蚌洗净敲边切块加葱姜料酒下油锅煸炒，待河蚌出水后加入洗净切片的咸肉，放冷水大火烧开小火慢炖一个小时，临起锅加盐和胡椒粉。
7. 河蚌咸肉汤的做法窍门
猪肉300克
木耳10克
娃娃菜100克
辅料
火腿肠 鸡蛋 淀粉 葱姜 盐 醋 蚝油 料酒适量
步骤1
猪里脊肉切成薄片（一定要尽量薄，口感才更滑嫩）放入一个鸡蛋清和一勺淀粉用手抓匀，喜欢味道重一点的可以放点盐和鸡精。这一步是保证肉片鲜嫩的重点哦。
步骤2
锅内倒入适量清水，放入姜片、花椒和几滴料酒，。烧至快开锅的时候，转小火把处理好的肉片放入锅中，全部放入后，煮至肉片飘上来，再把肉片捞出放入凉水中。这一步一定要控制火候，尽量不让锅中达到一百度，可以倒点凉水，控制水温。
步骤3
就用汆肉片的水，姜片和花椒要留在锅中。放入提前泡发的木耳。
步骤4
放入切成片的火腿肠。
步骤5
放入盐，醋，蚝油调味。
步骤6
放入几片娃娃菜。
步骤7
放入汆好的肉片，煮至开锅，继续煮两三分钟，即可出锅食用，出锅也可以放上几滴香油哦。
味道鲜美又清淡的家常肉片汤就做好了，这道汤适合每天食用，配菜可以根据个人爱好随意添加哦。
8. 河蚌咸肉汤的做法,怎么做河蚌汤
1.
刚买回来的河蚌,用水冲洗干净。
2.
将河蚌四周的软组织去掉,这个部分虽然软一些,但据说凉性特别大,再说里面还有一些内脏,不去除就不干净了。
3.
咸肉准备。
4.
将咸肉切成薄片,用热水浸泡一下。
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将河蚌、咸肉一起放入炖锅中，加入几片生姜。
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加入1000克水，倒入一些料酒、醋，放入一点盐。
炖两个小时。
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2小时后，准备汤盆，放入一些葱花，十来个枸杞。
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将炖锅内的河蚌汤盛入汤盆中。
9. 春笋河蚌豆腐汤
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1。
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