1. 地菜煮鸡蛋需要煮多久
不用加调料效果可能会更好一点
2. 地菜煮鸡蛋煮多久窍门
三月三用地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火，而且还可预防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒、头痛等。
荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。
荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。
荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
3. 地菜煮鸡蛋需要煮多久能熟
把荠菜和鸡蛋放入砂锅中，加几颗红枣和姜片，加满水，盖上锅盖，大火烧开。
开锅后用勺子把蛋壳敲至有裂纹，这样荠菜的香味就会渗入到鸡蛋中，继续盖上锅盖转小火煮10分钟左右，关火后再焖10分钟，荠菜煮鸡蛋就做好了。
4. 地菜煮鸡蛋煮多久才做好
地米菜又叫荠菜，我是早上去菜地现采的，喜欢新鲜。
步骤 2
鸡蛋洗净，地米菜连根洗净，去掉老叶黄叶。
步骤 3
地米菜折成圈放锅里，放鸡蛋，冷水没过材料，加盖煮20分钟。
步骤 4
把鸡蛋轻轻敲碎，裂缝好入味。喜欢吃甜的这个时候可以也加点红枣，在煮几分钟关火。
步骤 5
可以在锅里放一小时在捞出来吃，更入味。
步骤 6
趁热吃哦⊙∀⊙！
5. 地菜煮鸡蛋需要煮多久才能熟
制作步骤
1、将所有材料事先准备好。
2、将荠菜清洗干净，放入锅中，加入适量的水，在把鸡蛋放入锅中，一起煮。
3、用大火煮10分钟即可。
4、捞出煮好的鸡蛋过冷水，再次泡入荠菜水里，蛋壳敲碎。
5、荠菜水里放盐，鸡蛋浸泡在荠菜水里过夜就可以吃啦