1. 紫菜炒花生米
白瓜的做法
白瓜可以做很多的家常菜呢，亲们快点学起来吧！
一、白瓜咸蛋粉丝汤
材料：紫菜10克，咸蛋1个，粉丝1扎，白瓜1根，姜2片，水6碗
做法
1、将白瓜削皮洗净，切片；
2、咸蛋洗净，先煮熟后去壳切厚片；
3、紫菜浸透洗净；粉丝浸泡至软；
4、煮沸清水，放入白瓜、姜片煮5分钟，再放入咸蛋和粉丝略煮，最后放紫菜煮1分钟，下盐调味即可食用。
二、草菇炒白瓜
材料：白瓜1根，草菇150克，姜片适量，盐适量
做法：
1、白皮去籽后洗净切片；草菇去蒂后对半切开，然后焯水。
2、锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后放入白瓜翻炒。
3、再加入草菇炒匀。
4、最后加入适量盐调味即可。
三、白瓜鲫鱼汤
材料：白瓜，鲫鱼，江珧柱，花生，眉豆，盐，酒
做法
1、白瓜切去头尾，剖开两半把瓜囊去掉洗净后切成段。
2、鲫鱼洗净后用盐和酒腌好，起镬放油将鱼煎好。
3、江珧柱提前半天用水浸泡，泡过瑶柱的水不要倒掉，等放水入汤煲的时候也一并倒进去。
4、花生、眉豆洗净。
5、将除鲫鱼外的所有材料放汤煲里，加入清水大火煲开后放入鲫鱼。
6、待汤复滚后转中火煲两个小时，放盐调味即可饮用。
2. 紫菜炒米饭
说起蛋炒饭，这可是很多人都喜欢吃的。我就特别喜欢吃蛋炒饭，看着黄爽爽，油亮亮，有晕有素，闻起来香喷喷的，还没动口口水就流了！我做的蛋炒饭可能和很多人做的不一样，我是的主要材料肯定是米饭（一般用隔夜米饭），鸡蛋肯定是少不了的啦，辅料有肉末（一般我用三分肥肉七分瘦肉），香菜，小葱，蒜米容，姜末。制作过程：先将葱姜蒜末用油爆香，下入肉末炒香，接着下入米饭，加生抽，鸡精不停地翻炒，代米饭粒象跳蚤一样跳动时，打入鸡蛋再不停地翻炒，最后加适量蚝油炒匀，一盘香喷喷，黄爽爽，油亮亮的跳蚤蛋炒饭就做好了！
3. 紫菜跟花生米能一起煮
材料
猪瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。调料精盐适量，胡椒粉少许，胡萝卜汁3大匙。
做法
1、紫菜用冷水泡开，清洗干净。
2、猪瘦肉洗净切块，西芹去老筋、皮，切丁备用。
3、猪瘦肉块放入沸水中汆烫，捞出沥干。
4、花生放入锅中，加清水煮熟去皮。
5、锅中加8杯高汤烧沸，下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时，再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可。
材料替换
紫菜用淡菜替换，称为淡菜瘦肉花生汤。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉，增加三花淡奶和冰糖，称为奶香瘦肉花生汤。
4. 紫菜花怎么炒
紫菜100克，茄子两条，姜两片，葱段少许，青椒一个，淀粉适量，盐五克，生抽两勺，蚝油一勺，大蒜三粒
1.紫菜用清水泡发，手撕成小块。茄子切成滚刀块，用盐水浸泡半个小时，生姜切丝大蒜切成沫，辣椒切成块。
2.茄子沥干，用手挤干里面的水分，放少许的淀粉裹均匀，
3.锅里放入少量的油，炒香葱姜蒜末和青椒，倒入茄子翻炒加一点水，下紫菜煮10分钟，起锅前下蚝油生抽炒均匀
5. 花菜炒紫菜
菜花颜色有白菜花、绿菜花、黄菜花、紫菜花；
菜花茎直立，粗壮，有分枝。基生叶及下部叶长圆形至椭圆形，灰绿色，顶端圆形，开展，不卷心，全缘或具细牙齿，有时叶片下延，具数个小裂片，并成翅状；
叶柄长2-3厘米；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，茎顶端有由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体；
总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色。长角果圆柱形，长3-4厘米，有1中脉，喙下部粗上部细，长10-12毫米。种子宽椭圆形，长近2毫米，棕色。花期4月，果期5月。
扩展资料：
生长习性
菜花根系发达，再生能力强，适于育苗移栽。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃。花球形成要经过低温春化阶段。
花菜对光照条件要求不严格，而对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱。对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好。
适宜的土壤酸碱度为5.5-6.6。耐盐性强，在食盐量为0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生长。
6. 菜花炒花生米
1、五花肉买回家可以冷冻下比较好切片，冷冻的肉块比较滑，大蒜切片，辣椒切圈圈。
2、花菜用刀破开成4片，用手掰下来一朵朵的花，尽量小一些，泡盐水。
3、洗干净后控干水分，烧一锅水加入几滴油，沸腾后放入花菜煮20秒左右捞出来沥干水分。
4、少许油干煸五花肉，先炒五花肉是为了将肥油逼出来。一是五花肉不会太油腻，二是煎了的五花肉很香脆好吃，三是五花肉的油爆香花菜，花菜更好吃。
5、五花肉捞出来，倒入花菜之后翻炒下盖上锅盖，开中火，隔30秒左右翻一次。花菜炒的稍微7成熟。
6、油锅爆香姜蒜辣椒，倒入花菜继续翻炒，加小勺豆瓣酱，盐，生抽。继续炒干一点后出锅。
7. 紫菜炒花生米怎么做
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