1. 油菜花可以吃吗油菜叶子可以吃吗
也许是地域的不同吧，北方人把如上海青这类的蔬菜叫做油菜，而它的学名叫青菜（不是蔬菜的泛称），上海青是青菜的一个品种。而被南方人称为油菜的，是指用来结籽榨油的一种油料作物，在植物分类上，它和上海青同属十字花科。但它们在外形上还是有区别的，上海青的叶片卵圆形，全缘，叶缘内卷，呈汤匙状，叶柄绿白色、肥厚，向内弯曲，纤维细，味甜口感好。 其实油菜和青菜的菜苗都可以吃，菜籽都可以榨油。但油菜的菜籽产量高，出油率高，种油菜主要是为了收获菜籽；青菜的菜籽产量低，出油率也低，种青菜是为了吃菜苗。
2. 油菜叶子能不能吃
菠菜长，油菜短。 菠菜根是红色的，油菜根是白色的。 菠菜叶子狭长，油菜叶子宽. 食用方法类似，但菠菜不能包包子吃，油菜可以。
3. 油菜花可以吃吗油菜叶子可以吃吗有毒吗
江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜，苗小、质地松软，后感滑腻，泡松，略甜。东北地区称油菜，小青菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3—5℃，在20—25℃条件下3天就可以出苗。 根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土。在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。
油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
4. 油菜花可以吃吗油菜叶子可以吃吗图片
油菜花和没有开花的花苞都可以吃的。油菜秋天十月份种植，冬天根系发达，前面叶子会冻干，不过隐藏在干叶中间的主头没有被冻干。来年春天春暖花开的时候，也就是三月份开始返青抽苔，这时候的苔菜最好吃。其中就包裹中间的花跟花苞。
油菜花的花苞到三月四月开花结果，结出来的就是油菜籽了，是食用油的好原料。油菜亩产300～500斤，每3斤多油菜籽榨出一斤油。油的质量特好！
5. 油菜的花可以吃吗
1、可以吃了，油菜苗中胡萝卜素进入人体后，转化为维生素A，对于皮肤粗糙、缺水等问题有很好的改善作用。
2、油菜苗作为一种低脂肪类的蔬菜，其含有的膳食纤维会与胆酸盐或食物中的胆固醇及甘油三酯结合，能够从体内带走这些脂类，所以能够起到降低血脂的功效。
6. 油菜花叶子能吃吗
能，在我们农村油菜籽叶子用途大得很，油菜籽叶了嫩的我们人都可以炒着吃。稍为老一点的叶子或己发黄的叶子我们都拿回家喂猪，鸡，鸭或牛都能吃。所以我们在农村′大部家里养猪的在农忙时都到油菜籽地里拾一些老的或发黄的叶子回家喂猪的。
7. 油菜花的菜叶能吃吗
油菜叶黄能吃，只要没有霉变，那就完全没有关系新鲜的油菜叶子多为翠绿的色泽，没有黄叶，反之若满是黄叶的油菜多为存储很长时间的，这种就不要再买了。挑选好油菜之后，我们还需注意油菜的保存，秋季保存油菜放在通风阴凉处要比放置在冰箱内更好，因此我们将油菜装袋后放置在阴凉处即可。