一、孜然花菜王刚做法?
材料
花菜300克,孜然粉适量,盐适量,生抽适量,烹调油适量
做法
1、小碗里面是用生抽和烹调油兑的汁。
2、花菜撕小朵洗净淋去水份。
3、平底煎锅烧热刷油。
4、将花菜铺上,小火煎上。
5、中间多次淋生抽和烹调油兑的汁,撒上盐和孜然粉。
6、待花菜全都熟透,出锅即可。
二、铁板孜然菜花的做法?
材料
花菜300克,孜然粉适量,盐适量,生抽适量,烹调油适量
做法
1、小碗里面是用生抽和烹调油兑的汁。
2、花菜撕小朵洗净淋去水份。
3、平底煎锅烧热刷油。
4、将花菜铺上,小火煎上。
5、中间多次淋生抽和烹调油兑的汁,撒上盐和孜然粉。
6、待花菜全都熟透,出锅即可。
三、孜然花菜做法王刚?
1.首先我们准备两朵花菜去除根茎,把花菜切成均匀小块放入盆中,加入一勺食盐用手抓匀浸泡一会,淡盐水能够去除花菜上的农药残留,然后把花菜用清水多洗两遍沥干水分备用。
2.小葱头切成段,大蒜拍扁放在一起,再抓入几粒干辣椒备用。
3.食材准备好以后我们开始烹饪,锅内烧油,油温五成热时倒入葱蒜和干辣椒,一起翻炒出香味,倒入花菜开大火煸炒2分钟,把花菜炒断生,饭店经常先滑油再炒,虽然出菜快但是油太大,不适合家常。
4.2分钟以后,沿锅边淋入少许清水,加入食盐2克,生抽10克,继续翻炒给花菜入味,出锅前撒入一小撮熟的孜然粒,炒出孜然的清香美味即成。
四、怎样做孜然花菜?
— 食材清单 —
主料:花菜1棵
辅料:蒜2瓣,姜1块,盐适量,花椒适量,干辣椒适量,孜然粉2汤匙
— 烹饪步骤 —
1· 花菜洗净,切成小份后掰成小朵,姜、蒜切片
2· 将掰好的花菜倒入锅中沸水焯水,焯好后沥干水分盛出备用
3· 锅中热油,依次倒入花椒、蒜片、姜片、干辣椒小火爆香
4· 锅中倒入花菜大火翻炒片刻后,倒入孜然粉翻炒均匀
5· 锅中倒盐,翻炒均匀
6· 开吃啦!
五、有机花菜怎么烧?
1、材料:花菜1颗,五花肉150g,尖青椒1,个青蒜叶1根,干红椒4-5个,蒜2颗。
2、调料:孜然1小把,盐1/2小勺,蒸鱼豉油1大勺,食用油适量。
3、五花肉切片,青蒜叶、青椒和干红椒切斜段,蒜切片。
4、花菜掰成小块,用盐水浸泡15分钟后洗净沥干。
5、锅中倒入食用油烧热,将五花肉片下锅煸炒出香味后,倒入干红椒段和蒜片炒香。
6、花菜下入锅中,翻炒至金黄色,加入盐、孜然和蒸鱼豉油炒匀。
7、下入青椒和青蒜叶段炒软炒香即可。
六、有机花菜的家常做法?
家常有机花菜
原料:有机花菜、猪肉、食用油、红椒、葱叶、食盐、生抽、鸡精。
做法步骤:
第1步、猪肉切条,葱叶切段。
第2步、洗好弄成小块的有机花菜焯水。
第3步、冷水洗去浮末。
第4步、红椒切丝。
第5步、猪肉直接放进炒过孜然花肉的锅里。
第6步、翻炒至猪肉煎黄。
第7步、放花菜和红椒。
第8步、放生抽和食盐和葱叶。
第9步、翻炒至没有汤汁放鸡精炒均匀即可。