一、香菇炒菜花的做法？
材料： 菜花250克，香菇15克，鸡汤（用炖鸡、煮鸡的稀汤适量加水制成）200克，葱、复姜各2克，淀粉10克，味精2克，精盐4克，鸡油10克，花生油15克。 【操作】 1.菜花洗净，去蒂，掰成小块，这比用刀切小块整齐，无刀口锈味，好看好吃，然后再用开水焯透；葱、姜洗净切丝；香菇洗净，去根，大块撕开。
2.锅上火，入花生油，烧热后放葱，到散发香味，再放入鸡汤、盐、味精，烧开后，将葱、姜捞出，再将香菇、菜花分别码入锅内，用微火煮烧，至菜料入味后，淋入淀粉勾芡，加入鸡油、味精，颠翻均匀，即成。
二、香菇菜花家常做法王刚？
主料
菜花350克，
香菇200克，
辅料
油适量， 盐适量 ，葱姜适量。
步骤1
菜花掰成小朵用冷水浸泡一会儿，
步骤2
菜花入锅焯水后捞出沥干水，
步骤3
香菇洗干净切成块，
步骤4
起油锅，葱姜入锅煸香后香菇入锅炒，
步骤5
菜花入锅炒，加适量水盖上锅盖烧一会儿，
步骤6
加盐炒均匀关火，盛出装盘。
三、花菜炒香菇怎么做？
花菜是可以和蘑菇一起炒的。 做法：
1、焯好的蘑菇和菜花切小块，胡萝卜切片。
2、在锅中倒少许油，放入蘑菇、菜花和胡萝卜。
3、加少许糖、盐、酱油
4、大火翻炒2分钟后即可出锅。
四、花菇炒菜花的做法？
1.菜花去梗,掰成小朵,洗净;香菇洗净,用温水泡发(泡香菇的水留用),去蒂,切成片。
2.锅中倒入水烧开,放入菜花焯烫一下,捞出过凉,控水。
3锅置火上，倒入油烧热，下入菜花翻炒，然后把香菇放入一起炒，加盐并加少量泡香菇的水一同烧透，加入味精调味即可。