一、南瓜的切法？
1.把南瓜洗干净，放在砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力向下切，去头去蒂；
2.从南瓜中间横切一刀，成为两部分，再把南瓜横切面向下，纵切一刀。
二、韭菜炒南瓜的做法，韭菜炒南瓜怎么做好吃，韭菜？
食材
主料
南瓜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.南瓜一个
2.去皮切条
3.锅里放油，放葱炒香
4.倒入切好的南瓜不停的翻炒
5.炒至南瓜变色加一勺子盐加半碗水大火翻炒
6.炒至水收干，南瓜熟为止，加鸡精
7.收盘
小贴士
经常吃南瓜也好哦
三、南瓜怎么切好看又简单？
1、去掉南瓜的头和蒂，削掉外皮。
2、将南瓜分为四个大块，然后取出南瓜囊。
3、将大块切成几个小块。
4、用刀按所需要的宽度将小块南瓜纵向切成片。
5、将其他三大块的南瓜按照同样的方法切成片
四、老年人怎样用刀来切南瓜片？
在日常生活中，人们都要做饭做菜来吃的，不能将菜整个的做，都要通过整形后才能进入烹调阶段。南瓜片就是从整个的南瓜处理后用刀切出来的。所以，在炒菜的时候就要做好备料。
工具/原料
南瓜
菜刀菜板
方法/步骤
1、买回的南瓜都要对外皮处理后，将南瓜的心去掉后切分成四大块，取出一块。
2、大块的南瓜用刀切是不好切，所以，将南瓜大块又分成四小块。
3、南瓜的肉很实，用刀切要用劲。右手握刀把垂直放在小块南瓜上。
4、右手握刀使劲的向下切，左手叶使劲的按住南瓜和右手配合。
5、右手有节奏的下刀，左手有节奏的向后退，这样在右手和左手的配合下就切出均匀的南瓜片了。
6、做菜要做好备料。备料做好的才能用炒锅来炒菜，菜才能好吃。
注意事项
老年人用刀要注意安全。
图片是作者用数码相机拍摄非网络图片。
五、南瓜怎么切？
1、南瓜洗净，横放于砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力向下切，去头去蒂。
2、一手按住南瓜固定，另一手拿削皮器给南瓜去皮。
3、然后从南瓜中间横切一刀，成为两部分。
4、再把南瓜的横切面向下，纵切一刀。
5、用勺子挖出所有的南瓜瓤。
6、把南瓜的切面朝下(拱门朝上)，切成一样宽度的条状，纵切或横切均可。
7、再把条状的南瓜转90°，再切成一口大小的小方块或片状即可。