一、白菜炒菜花是怎么做的？
主料：菜花200克辅料：油、盐、白菜、五花肉、葱、酱油适量白菜炒菜花做法菜花洗净，弄成瓣锅里放适量水，将菜花炒一下水白菜洗净，切片，五花肉洗净，切片锅中倒油爆锅，放五花肉煸炒倒入白菜，菜花煸炒至熟即可
二、腊肠炒菜花是怎么做的？
主料，腊肠200克，斜刀切成薄片。菜花150克，洗净掰成小块。
热锅凉油，放入葱姜末小米辣两颗，炒出香味，再放入菜花翻炒，再放入腊肠片，继续翻炒，加入五香粉。快熟时，加入食用盐，生抽，味精Geek。
三、炒菜花之前需要用水焯一下吗？
需要，以下是炒菜花的具体做法。主料：花菜400g 辅料：油适量、盐适量、胡萝卜半根、香葱2根、白糖1汤匙步骤：1、花菜切小朵，洗干净，沥水备用2、胡萝卜切片3、炒锅加水，烧水加入花菜焯水4、焯至半熟，捞出过流动冷水5、炒锅烧热，下油再烧热加入蒜粒炒出香味后加入胡萝卜片6、加入花菜翻炒2分钟7、加入一汤匙糖稍炒片刻8、加盐炒匀9、加入葱段炒匀即可10、盛出就可以享用啦
四、炒菜花的家常做法是什么？
1、把菜花掰成小段，然后在水里泡一会，一定要多洗几遍。
2、剁一些蒜，把干辣椒切成小段，不能吃辣的可以不放。
3、温油放入辣椒和蒜，煸出香味。
4、煸炒蒜香味和辣味之后放入菜花翻炒，一定要勤翻。
5、放入蚝油，酱油，盐，翻炒，菜花不爱熟所以一定多炒一会，最后可以放一点水，然后快出锅放入味精和鸡精。
6、等锅里水闷干了，就可以出锅了。