一、花菜西红柿家常做法?
西红柿别名:番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮,味道美味可口,被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外,还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C,每100g西红柿中含有20-30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P,对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效,并能促进幼儿的新陈代谢。
1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,冲洗干净。
2、茄洗净,切成小丁。
3、锅中加水烧开,水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟,再捞出沥干待用。
4、锅里倒油,烧至六成热时放入大葱爆香。
5、倒入番茄酱翻炒。
6、再倒入少许清水大火烧沸。
7、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
8、加入盐和白砂糖翻炒均匀,将汤汁收稠撒香葱即可。
二、番茄汁菜花大厨的做法?
主料:
花菜150g、番茄2个
辅料:
葱5g、姜3g、蒜5g
调料:
油1勺、番茄酱2勺、盐1匙、味精0.2匙
做法与步骤:
1. 准备原材料花菜掰成小朵和番茄洗净。
2. 锅中烧开水放入花菜焯水断生切记时间不宜过长。
3. 焯好水的花菜立即放入冷水中过凉沥干水份。
4. 番茄切成大小均匀的块状也可以剁成泥状。
5. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
6. 放入番茄大火快速翻炒成泥状出汁。
7. 放入准备好的花菜翻炒。
8. 放入这道美味的灵魂酱料番茄酱。
9. 酱汁炒匀添加适量清水放入盐和味精改小火炖三分钟。
10. 番茄花菜完全入味后撒上香菜即可出锅享用。
11. 美味可口的番茄花菜装入盘中就大功告成了。
三、菜花西红柿的家常做法?
主料:有机菜花1个 ,西红柿两个。
辅料:白糖 盐,香油(可不放) 水淀粉适量。
步骤 1.菜花掰成小块用盐水浸泡10分钟清洗干净,西红柿划十字刀用开水烫一下去皮切成小粒。
步骤 2,把切好的西红柿倒入干净的锅里再放入大约2克盐,一起熬一会儿。
步骤 3,西红柿熬差不多把菜花倒入锅里翻炒几分钟,加上大约2-3克糖,几滴香油(不放香油也行)最后加上水淀粉炒匀出锅。
四、菜花西红柿的做法王刚?
1、食材:西红柿1个、花菜1颗、生抽6ml、盐5g、糖5g、淀粉4g、葱3g、蒜3g
2、花菜摘好洗净,放入一勺盐,倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。
3、将西红柿洗净切块。
4、在碗中加入一勺淀粉,再加三分之一清水搅拌均匀。
5、把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。
6、起锅烧油,油温热加入西红柿、葱花、白糖和酱油翻炒到西红柿变软。
7、加入花菜,翻炒到花菜上色。
8、上色后加入盐,继续炒到花菜出汤。
9、出汤后倒入调好的淀粉水,炒到淀粉浓稠后即可出锅。
10、这样一份营养美味的西红柿炒菜花就做好了。