一、常吃菜花（白菜花、面瓜花等）对身体好不好？
当然好了. 菜花，又叫花椰菜，是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，在《时代》杂志推荐的10大健康食品中名列第四。 菜花的食用部分是它的花球，含有非常丰富的营养。据统计，每100克菜花含有蛋白质2.4克，脂肪0.4克，碳水化合物3克，钙18毫克，磷53毫克，铁0.7毫克，以及丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和其它的微量元素。 古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。十八世纪轰动西欧的布哈尔夫糖浆，就是用菜花的茎叶榨出的汁液煮沸后，调入蜂蜜制成的，专治咳嗽和肺结核。 而现代的研究表明，长期食用菜花可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。而芬兰的一项研究也证实，人们多吃菜花，患肺癌的机会要比一般人减少46％，得其它癌症的几率也比一般人少20％。 还有科学家研究后指出，菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。据一项针对34000名妇女所作的研究发现，她们常吃富含类黄酮的菜花、苹果和茶这3种食物后，患心血管疾病死亡的人数减少了38％。 有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素，尤其是维生素K的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加厚、加强，不容易破裂。 菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可去除残留农药。另外，在吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。
二、常吃菜花有什么好处和坏处？
一、好处
1、改善食欲：花菜口感清脆，有多种食用方式，日常食用有助于增进食欲，从而增加营养物质的摄入；
2、补充营养：花菜营养成分较为丰富，如维生素、碳水化合物及矿物质等，日常适量食用能够为机体补充营养；
3、缓解便秘：花菜含有丰富的膳食纤维，适量食用花菜，能够促进胃肠道蠕动
三、长期吃菜花的好处和坏处？
花菜的好处:花菜的营养成分比较丰富，其口感清脆，含有大量维生素，适量的食用可以提高食欲。坏处就是:吃多了可能会导致消化不良。
四、每天吃菜花有什么好处？
减肥瘦身、美容祛斑、延缓衰老
菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后易消化吸收，其嫩茎纤维烹炒后柔嫩可口，具有减肥瘦身、美容祛斑、延缓衰老等功效。
1、减肥瘦身：菜花中的水含量很高，在其重量的90％以上，由于糖分和脂肪的含量低，热量低，并且菜花中的膳食纤维含量比价高，还能减少对其他食物中脂肪成分的吸收，是理想的减肥瘦身食材。
2、美容祛斑：菜花中含有丰富的维生素C，可抑制黑色素（麦拉宁色素）的生成，对已经形成的色素还有氧化清除作用，能有效的消除皮肤表面的雀斑、黑斑，还能润泽肌肤，有祛斑美容的作用。
3、延缓衰老：菜花中含有维生素A和维生素E，这两种成分具有抗氧化作用，食用可帮助人体清除体内的自由基，维持体内氧化和抗氧化的平衡，使各个组织免受氧自由基的伤害，有延缓衰老的作用。
五、吃菜花可以减肥吗？
经常吃菜花是有减肥的作用的，肥胖的患者可以经常吃菜花的。含有胡萝卜素、核黄素、维生素及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等，其中含维生素c的含量是比较高的。有美容皮肤的作用。可以增加抗病能力。对整体健康都是有益处的，还有抗癌的作用。