一、蒜蓉葱香花菜的做法？
主料 菜花 ：300 蒜 ：适量 葱 ：适量 辅料 盐 ：适量 香油 ：2 糖 ：适量 具体步骤 第一步 采用直刀的方法将白菜花改刀成小块状 第二步 将蒜改刀成末备用、将葱改刀成葱花备用 第三步 将刀工处理后的白菜花焯水备用 第四步 用冷水冲凉，沥干备用 第五步 将白菜花放入碗中加入盐 糖 香油 蒜末用筷子拌匀，撒上葱花即可
二、蒜蓉酱花菜做法？
1新鲜的花菜一个约300克，表面先清洗一下切成小块，水里面加入一汤匙食盐，倒入花菜泡15分钟左右再捞到菜篮子里面
2大蒜35克左右，清洗干净去掉表皮切成小块备用
3炒锅内加入适量的清水，倒入已经洗好的花菜，焯水一遍捞到盘子里面
4炒锅油温烧热后，先将蒜末倒入锅内进行翻炒，当大蒜炒出香味后再倒入已焯过水的花菜
5在翻炒的过程中，根据个人口味加入适量（六克左右）的食用盐一起翻炒，这样比较入味
6因为花菜焯水后基本已经是熟食状态，所以会炒的比较快，当食盐均匀后即可盛出食用，可以根据个人爱好加入适量的辣椒酱
三、蒜蓉蒜花做法？
主料
菜花适量
辅料
黑胡椒适量面包糠适量蒜适量黄油适量食盐适量
步骤1
黄油切块放入盆中。
步骤2
加入黑胡椒、盐。
步骤3
再加入切好的蒜蓉。
步骤4
菜花洗净，掰成小块，拎干水份。
步骤5
将黄油拌入菜花中，拌均匀。
步骤6
放入烤盘中，160度烤25分钟。
步骤7
把菜花拿出来，撒一些面包糠再入烤箱烤15分钟即可。
四、采菜花的做法？
一，首先准备好菜花、干辣椒、花椒.几片大蒜。
二，菜花用刀尖切成小块，菜花焯水。
三，锅中放油，先用蒜片爆香，放入花椒和干辣椒炒香。
四，放入菜花翻炒。
五，放入蚝油调味。
六，放入盐，胡椒粉调味。
有条件的可以在出锅之前加点料油，那小味儿就上去了，吃起来非常爽口美味，喜欢的朋友可以试试！焯水是防止菜花在炒的过程中不易脱水！防止水分营养流失
五、蒜泥蒸菜花的做法？
蒜泥打成蒜泥，然后浇在花菜上，然后上蒸锅煮煮熟之后在锅里。夏有。下蒜末。生抽老抽。热油热油淋在。上面就行了。
六、小花菜怎么做好吃？
食材：有机花菜300g，猪五花100g，红尖椒20g ，蒜两瓣 ，姜20g，葱绿两根 ，蒸鱼豉油两勺，耗油一勺 ，豆豉辣酱一勺，白糖一小勺 ，盐(泡花菜)一小勺。
做法：
① 花菜泡水里20分钟，水里放一小勺盐菜花掰开小朵，五花肉切稍薄片，蒜姜切片，红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。
② 煮锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。
③ 热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒，煸出油，两面煸黄，放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱，炒出红油。放入花菜和红椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一小勺糖大火不停翻炒约两分钟。
④ 翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可
七、绿花菜怎么炒好吃？
绿菜花怎么做好吃
蚝油蒜蓉绿菜花
材料：绿菜花、蒜、蚝油、盐。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.将绿菜花掰开以后，放入到盐水中浸泡清洗干净。
3.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入绿菜花煮2分钟以后，取出沥干水分。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香以后，加入蚝油继续翻炒。
5.然后再加入绿菜花快速的翻炒。
6.最后淋上欠汁后就可以取出食用了。
绿菜花木耳炒鸡蛋
材料：绿菜花、鸡蛋、木耳、胡萝卜、蒜、蚝油、生抽、盐、鸡精。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.将新鲜的绿菜花清洗干净以后，掰成小块备用。
3.将木耳放入到清水中浸泡软备用。将胡萝卜切片备用。
4.锅内加入适量的清水、油和盐大火煮开以后，将绿菜花放入到锅内煮1分钟取出备用。
5.锅内加入适量的油，油热了以后，加入鸡蛋炒散后取出备用。
6.锅内继续加油，然后加入蒜末炒香以后，加入胡萝卜片翻炒。
7.再加入浸泡好的木耳、生抽、蚝油炒香。
8.再依次加入绿菜花和鸡蛋炒均匀。
9.最后加入适量的盐和鸡精调味就可以了。
八、爆炒菜花家常做法？
一、材料
菜花500克、猪肉150克、红尖椒1个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙。
二、做法
1.将菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
2.将尖椒斜刀切成辣椒圈，猪肉切成薄厚均匀的片，放在碗内，加入少许盐，料酒，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，多腌制肉片这一步，炒出的肉片口感嫩，吃着还没肉腥味。
3.锅加水烧开，下入菜花焯水，水开后煮2-3分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水待用，菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，缩短炒制时间，菜花的营养流失少，菜花也容易入味，菜花不宜高温烹调，菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失。
4.锅加油烧热，下入葱花，姜丝、蒜片爆香。
5.下入肉片中小火煸炒，将肉片煸炒至颜色发白。
6.下入尖椒圈翻炒均匀。
7.下入菜花，生抽，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可