一、花菜根能吃吗？
能吃，花菜根富含膳食纤维以及多种营养元素，可以帮助人们清理肠道，对于肠道健康是十分有益的，食用的时候注意将根部外层的老皮去掉后，烹饪的时候不适合加温太久。
二、沈阳拌花菜做法，拌花菜怎么做好吃又简单？
凉拌花菜的做法 1．花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎。
2．烧一锅开水，放入花菜焯水2分钟，捞出放入冷开水中浸泡，捞起沥干水分。3.放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀静止一小时，撒上香油、葱花即可。三、凉拌白花菜花的家常做法？
白花菜用开水抄完了以后就可以凉拌炒也可以。
四、拌菜花的做法？
食材：花菜180克，胡萝卜半根，芹菜120克，葱8克，姜6克，八角2个，花椒6粒，干辣椒2个，糖3克，陈醋1勺，生抽1勺，香油少许，盐适量。
做法：
1.花菜用手掰成小朵，放入在盐水中浸泡5分钟，搓洗干净，水开，下入花菜，焯水一分钟，把胡萝卜片和少许芹菜段烫一下。
2.锅内加入少许底油，将葱姜，八角，花椒下锅炸干炸香后，再将干辣椒段下锅，炸出香味后，立刻倒在空盆中，炸干辣椒段时油温不要过高，加入盐，糖，陈醋，生抽，香油
3.把料汁倒入烫好的花菜，胡萝卜，芹菜搅拌均匀即可。
五、松花菜凉拌的做法？
1、菜花1/3个、菜椒1个、小洋葱1个、胡萝卜1根、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋3汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。
胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块。
2、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器。
3、加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可！
六、塔花菜怎么做好吃？
材料
主料 花菜500克 辅料 葱8克 姜3克 生抽5毫升 酱油2.5毫升
做法
1、将花菜掰成小颗粒的（大小就像2/3汤勺那么大），然后洗净备用2、将猪肉五花肉切成2里面的正方块备用3、将葱切成葱花，姜切成姜末4、热锅冷油，下五花肉，加老抽，将肉炸至双面金黄5、然后下花菜翻炒5分钟，加入能够没过花菜的水量的一半的水量，加生抽，2毫升酱油，姜末一起烧12分钟，在烧花菜的过程中要时不时的整锅菜翻一下，直到花菜烧熟，撒上葱花，出锅装盘，即可食用了 小贴士 花菜有很好的防癌作用，可以适量的多吃些花菜！
材料
菜花，胡萝卜，油，盐，酱油，醋，五香粉，胡椒粉，葱姜蒜，鸡精
做法
1.菜花掰小朵，洗净后入沸水锅中汆一下，捞出过凉2.胡萝卜洗净切片3.超过注油烧热，放姜蒜末爆香，下入菜花和胡萝卜翻炒，加五香粉、胡椒粉、少许醋和酱油炒匀，加入盐、鸡精、葱花调味，关火出锅装盘即可
七、凉拌菜花的家常做法王刚？
主料、芹菜30克、豆角30克、菜花30克土豆片20克
辅料、胡萝卜30克、青红辣椒适量、洋葱适量、生抽5克、胡椒粉1克、盐3克、香油2克、食用油5毫升、姜丝5克、酒鬼花生适量
步骤1，锅中放入清水煮沸，倒入芹菜30g，焯水30秒捞出
步骤2，沸水中放入豆角30g，焯水30秒后捞出
步骤3，放入菜花30g，焯水30秒后捞出
步骤4，放入土豆片20g，焯水30秒后捞出
步骤5，碗中放入芹菜、豆角、菜花、土豆片、胡萝卜30g后再放入凉皮、青红辣椒、洋葱，最后放入生抽5g，胡椒粉1g，盐3g，香油2g和适量胡椒粉
步骤6，起锅放入食用油5ml，姜丝5g大火翻炒
步骤7，碗中加入酒鬼花生淋上热油
步骤8，搅拌均匀