一、干锅土豆片怎么做，干锅花菜的做法，干锅土豆片制作？
食材用料土豆、有机花菜、青椒、洋葱、五花肉郫县豆瓣酱、番茄酱、酱油、小葱、糖、葱姜蒜片、红辣椒干锅有机花菜土豆片的做法1.将花菜掰小朵用盐水浸泡后洗干净沥干，将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。坐锅点火倒油，待油7、8成热下土豆片，炸至金黄色捞出。
2.将肉切片，葱姜蒜切片，小葱、辣椒切小段，青椒、洋葱切块。
3.锅中留少许底油，大火爆香葱姜蒜，倒入肉片翻炒片刻，加洋葱、花菜、土豆片翻炒，加入青椒红椒，加盐、郫县豆瓣、番茄酱翻炒，少加一点糖提鲜，关火，再撒一点香葱，出锅。
二、土豆片做法招牌菜？
干锅土豆片，把肉片，蒜苗，花菜倒入锅中，用油翻炒加盐，加盐加少量的蒜末少量的清水，然后倒入土豆片，撒上椒盐，胡椒粉，孜然就可以了。
三、干锅菜花土豆莲藕的做法？
锅里烧开水加花菜土豆片藕片炒三分钟，捞出来放入凉水盘里，空干水份备用
五花肉切片，葱段，辣椒切丝
葱姜蒜沫
花椒香叶
锅里放油加花椒香叶，加五花肉炒香
加十三香，炒香
加辣椒丝
加土豆片，藕片，郫县豆瓣酱一大勺炒出红油
翻炒均匀，加适量盐
出锅之前加葱段，香菜段，加鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦！
四、干锅土豆花的家常做法？
用料
花菜 半个
土豆 半个
火锅底料 适量(我估摸着我大概放了30g左右)
盐 适量(底料不怎么有盐所以额外加了些)
辣椒粉 适量(比较爱吃辣所以放了一勺)
伪·干锅土豆菜花的做法步骤
步骤 1
菜花拆小块，冲一遍加盐水浸泡十分钟以上(看别人这样我也这样了，好像是去脏东西)，我泡了有二十多分钟吧
步骤 2
泡菜花期间处理一下土豆，削皮洗净，切厚片，清水冲洗干净，然后放清水里泡着，一方面去淀粉一方面防止氧化变色，同时等菜花泡好
步骤 3
食材处理完毕就可以开始炒了，锅烧热，放油，可以多放点油会比较香，油热了关小火放火锅底料和辣椒粉，小火是因为底料特别容易糊，别问我咋知道的