一、油菜花叶子可以吃吗？
能吃。油菜花是一种可以食用的食材，油菜花的初期会比较嫩，这时候吃起来口感会比较好，如果花叶变老，则不建议食用。油菜花清洗干净后可以单独清炒、凉拌、蒸着吃。制作凉拌油菜花时要清洗后放入热水中煮两至三分钟，过凉后再拌，这样口感更好。蒸着吃将油菜花清洗后裹上面粉等，上锅蒸五分钟即可
二、菜花的叶能吃吗？
菜花叶子是可以吃的，但是很多人，觉得菜花的叶子比较硬和老，所以觉得口感不是很好，一般通常情况下就把菜花叶子给扔了。其实菜花的叶子是一种，含有一定的粗纤维，对人体有好处。
三、菜花的叶能吃吗？
花椰菜的叶子是可以食用的：不过一般很少有人去选择食用花椰菜的叶子，而且花椰菜叶子也比较苦涩。
如果直接炒制的话会比较难以下咽，有的人会选择用腌制的手法来食用叶子，口感如何还是需要自身去体验的。
而且花椰菜是比较容易藏虫的食物，所以一般市场上的花椰菜或多或少的都会喷打一些农药来抑制，所以花椰菜的叶子上一般也会有一些农药的残留，对于花椰菜的叶子所以一般还是很少有人会去选择食用，一方面是因为口味，另一方面是因为农药的残留会造成人体的伤害。
四、菜花叶可以吃吗？
菜花叶不可以吃；因为菜花在成熟以后叶子就已经老化了，再加上菜花叶是生长在菜花的外围，一些药液和病菌也会残留在上边；所以菜花叶是不可以食用的。
五、花菜叶子可以蒸着吃吗？
可以蒸吃
做法
1.大锅中煮沸适量水，放入蒸笼，将白花菜蒸15分钟，至嫩熟。
2.取一炒锅，下油加热。放入面包屑，轻轻拌炒，至面包屑表面均匀地裹上橄榄油。中火搅拌约10分钟，将面包屑煎至酥脆。煎煮时，起初吸入油的面包屑会将油释放出来，使其它面包屑也能均匀地沾到油。
3.白花菜盛入大餐盘。用盐和胡椒粉为面包屑调味，拌入百里香、龙蒿和荷兰芹，撒在白花菜上。装饰香草后（如用的话），即可上桌。
六、花菜的叶子能不能吃？
不可以吃。因为花菜在菜花长成型时，外部的叶片也已老化，根本就煮不烂嚼不动，再者花菜的叶片农药残留也比较多；所以一般花菜在收获后，叶子都会丢在地里做肥料了。