一、小金菜花怎晒?
首先，将菜花洗干净，把它的叶子、一些脏的部分去掉，切成5厘米大小，放在水里泡一下，大概5分钟，拿出来沥干水分。
再放水进锅里，放些盐进去，煮开之后，把花菜倒进去，6分钟，关火把它捞出来。放入竹筛子中，然后放在太阳下晒两天。晚上要把它拿回去，避免虫咬、下雨;晒干后，把它放在塑料袋里，密封好，放在阴凉的地方保存。
二、稻花菜花金和银啥意思
稻花菜花金和银意思是：稻花是白色的象银色，菜花是黄色的象金色…
三、想知道什么是脑花？
金银脑花属于川菜系。
川菜作为我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。金银脑花是脑花菜的独特做法。成菜外黄内白，以“金银”美称。成品外酥脆，内细嫩，糖醋味浓，咸鲜适度，爽口化渣，适宜于老人、小孩食用。 目录 简介 制作材料 制作方法 制作要诀 健康提示 营养价值 营养成分 金银脑花 编辑本段简介 菜系：川菜 功效：益脑补脑 工艺：炸 编辑本段制作材料 主料：猪脑500克 辅料：鸡蛋100克，淀粉(蚕豆)50克 调料：盐10克，酱油15克，醋5克，味精2克，料酒15克，香油5克，姜5克，大葱5克，色拉油100克 编辑本段制作方法 1.将脑花洗净，放入加盐的沸水中煮透心； 鸡蛋与豆粉 2.捞起沥干水分，切成2厘米见方的块； 3.鸡蛋、豆粉共入一碗调成蛋浆，放入脑花裹匀； 4.将脑花入热油锅中炸至色呈金黄且皮酥时捞起装入盘中，另起锅勾糖醋滋汁，淋于脑花上即可。 编辑本段制作要诀 1.勾汁时浓稠度应掌握好，不可太浓或太稀； 2.脑花下锅时应分散下锅或用手将其分开，防止粘连，影响成型； 3.本品有油炸过程，需备色拉油约500克。 4、调味以酸甜为主，兼具咸鲜味。 编辑本段健康提示 1.此菜含有较高的氨基酸、脂肪，也含有少量糖分，钙、磷、铁含量非常丰富，还含有维生素B1、B2和烟酸等营养物质； 2.对脑晕、神经衰弱有一定功效。 编辑本段营养价值 猪脑-猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效。金银脑花 鸡蛋-鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 淀粉(蚕豆)-蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。 编辑本段营养成分 钙 244.45毫克 碳水化合物 48.86克 维生素A 磷 1652.48毫克 钾 1543.83毫克 钠 5768.16毫克 碘 27.56微克 镁 91.39毫克 铁 14.87毫克 锌 7.67毫克 硒 78.35微克 铜 1.81毫克 锰 0.76毫克 能量 1902.96千卡 脂肪 162.56克 叶酸 114.14微克 烟酸 14.6毫克 蛋白质 69.44克 胆固醇 13440毫克 硫胺素 0.69毫克 核黄素 1.24毫克 膳食纤维 0.54克 胡萝卜素 11.7微克 维生素A 235.95微克 维生素B 60.01毫克 维生素C 0.35毫克 维生素E 81.84毫克四、金金菜花象征的意思？
金达莱花的寓意是幸福，美好，吉祥，坚贞。
金达莱花是先开花后长叶片的，花开的时候叶子还没有长出来。花期颜色艳丽，花姿优美，惹人喜爱。它在寒冬的时候就开始孕育花蕾的，早春就会开放，几乎是顶着雪开放的，最先报告春天的来临，也因为更受喜爱。朝鲜人们还将金达莱花选为国花，寓意着幸福，美好，吉祥，坚贞
五、凉菜黄金菜花的做法？
材料:白菜 3片，糖 5克，盐 5克，香葱 1根，植物油 半勺 大铁勺，花椒 5-6粒，味精 少许
做法:
步骤1
掰下三片黄金菜叶 洗净， 一棵细香葱 洗净
步骤 2
菜叶去除根部硬茬，切丝；将葱洗净，切小段；一起放在适合搅拌的容易中。
步骤 3
在平时做汤的大铁勺中倒入半勺植物油，放入5-6粒花椒（我家没有花椒粒了，放的是野花椒），将铁勺置于小火上加热，到冒花椒味飘出来（花椒粒周围会冒烟）
步骤 4
将热油均匀淋入菜丝上（也可提前将花椒粒剔除）
步骤 5
加入盐，糖 ，味精拌匀即可
六、金色菜花咋种植？
金花菜对自己周边环境的适应能力是很强的，可以在任何的泥土上面成长。我们种金花菜的时候为了它的产量，所以选一些比较松软而且养分高的泥土种比较好。在种下金花菜之前还要耕一次地，这样做是因为有很多的杂草种子都在泥土的表面，我们把它埋下去的深，就不会继续长出来。在杂草太多的时候可以先用一些除草剂，等过一个月的时间之后在种金花菜。整理完了种植地，就可以加进去一些有腐熟性的肥料来做基肥了，这样做的目的就是让泥土里面养分变高，达到高产的效果。
为了让种子种下去之后可以长得比较整齐，我们还要在种之前选一些好的种子，从种子里面选出那些比较干瘪和已经坏了的种子，这些种子就算是种到泥土里面也是不会发芽的，也可以全部都放在水里，飘上来的就是比较劣质的种子。我们可以选好种子之后再做一次浸泡，这次浸泡要泡三四个小时，让种子多吸进去一些水，可以让种子的生命力苏醒。泡好之后可以拿出来晾一下，等表面的水都干了之后再种下去。
金菜花在出芽的时候对水的需求是很大的，在种下去之后每天的时间里面要浇上两次水，让泥土一直都是一个比较湿潮的转台。特别是在炎夏时候种下的种子。只要我们管理的好，只需要四五天的时间这些种子就能长出来。等小苗长出来之后就可以一天一次了，太多了也不好，会让小苗因为水太多发生涝灾。在小苗长到了两三片叶子的时候就可以追肥了，还是要选一些腐熟性的肥来用，这样的肥不会灼烧到小金花菜的根。
给金菜花可以收获的时候都是用割的方法，收割的时候要差不多的整齐，留下的一些茬也要差不多一样。如果没有对齐，会让以后种的时候变的有些难，影响到我们金菜花的产量。金菜花什么时间收获并没有一个确定的日子，按我们种下种子的时候来决定。
七、金色花菜产量多少？
花菜的产量与种植季节、品种等因素有关，一般春花菜亩产量在4000至5000斤左右，秋冬花菜在6500至8000斤左右。