一、黑木耳虾肉炒花菜的家常做法?
材料
主料:花菜190g、白灼虾185g、黑木耳5朵;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量
黑木耳虾肉炒花菜
1
食材:黑木耳(已泡发清洗)、白灼虾、花菜(已清洗)
2
将白灼虾剥壳取肉,待用。
3
烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜和黑木耳翻炒一下。
4
接着,加适量的清水。
5
翻炒翻炒至熟。
6
接着,合入剥好的虾肉翻炒一下。
7
然后,加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
调味炒匀,即成。
10
出锅装盘。
二、海米有机菜花的做法
用料有机菜花 250克海米 适量小米椒 适量蚝油 适量盐 一丢丢蒜 三瓣
海米菜花的做法步骤
步骤 1
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准备好食材
步骤 2
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菜花掰成小朵洗干净,用水焯一下,需要焯3-5分钟左右,基本焯熟为止,焯完立刻用凉水冲,冲完沥干水份
步骤 3
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海米用水浸泡一会儿去盐份,小米椒用水冲干净,蒜切成薄片
步骤 4
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热锅凉油,将蒜片,小米椒放入锅里,炒出香味,放入菜花
步骤 5
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煸炒几下放入蚝油
步骤 6
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然后将海米放进去煸炒,如果觉得淡放一丢丢盐
步骤 7
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装盘即可享用吧
三、炒蛋花的做法?
【主料】:菜花,鸡蛋
【配料】:尖椒,木耳,西红柿,蒜
【调料】:盐,鸡精,白糖,蚝油,花生油
【制作方法】:
①、把菜花清洗干净,剪成小朵。
②、把木耳提前用凉水泡发,大概需要五个小时。然后把泡好的木耳改一下刀,切小一点,便于食用。
③、把一个尖椒洗净,去蒂去籽,切成滚刀块。
④、把一个西红柿洗净去蒂,切成小块。
⑤、把两个鸡蛋打入碗中,把蛋液搅打均匀。
⑥、把几掰蒜去皮,切成片。
⑦、起锅烧水,水中加入一小勺盐,几滴花生油。水开以后下入菜花和木耳焯水半分钟。焯水的时候加入盐能使蔬菜增加底味。加入几滴食用油,能使蔬菜的颜色更鲜艳。
把菜花焯完水以后捞出来,用凉水洗一遍。然后沥干水分备用。
⑧、起锅烧油。花生油烧热以后,下入蛋液,把鸡蛋炒熟。然后盛出来备用。
⑨、重新起锅烧油。把花生油烧热以后,先加入蒜片炒香。然后再下入西红柿炒出沙和红油。
⑩、下入尖椒,木耳和菜花翻炒均匀。加入一小勺盐,一小勺白糖,一大勺蚝油和一小勺鸡精调味。加入点白糖能起到去酸提鲜的作用。
⑪、再翻炒半分钟即可出锅装盘。
四、菜花炒木耳的家常做法?
食材准备:菜花、木耳、盐、蚝油、葱适量。
做法步骤:
1.先将花菜切成小朵状,洗净沥干。
2.先将黑木耳泡发,记住不要泡那么多,泡发的木耳洗净。
3.将葱切成葱花,再将切好的花菜及泡洗净的木耳分别用热水焯一遍水,捞出放一旁备用。
4.锅加热倒入油,把葱花爆香。
5.再加入菜花,大火翻炒,再加入适量的水,可以让菜花更快熟,再加入适量的蚝油,再加入木耳,喜辣的可以加入辣椒,放适量的盐,翻炒均匀就可以出锅装盘了。
五、金钩菜花汤怎么做?
原料:花菜半颗、猪肉150克、胡萝卜半根、黑木耳适量、薑适量、淀粉适量、黄酒适量、盐、鸡精、食用油、酱油。
做法步骤:
第1步、花菜掰朵,胡萝卜切片,木耳提前泡发。
第2步、猪肉切片,放黄酒,酱油,盐,食用油及淀粉抓匀。
第3步、葱切末,薑切片。
第4步、开油锅爆香葱薑,滑散肉片盛出备用。
第5步、用滑肉片的底油爆香葱花,下胡萝卜与木耳炒片刻。
第6步、再下花菜炒片刻。
第7步、加水至花菜平。
第8步、加盖烧开。
第9步、烧开后马上加盐,鸡精调味后下肉片。
第10步、用湿淀粉勾薄欠关火。
第11步、美味花菜肉羹完成
六、木耳花怎么炒?
食材:菜花、木耳、蒜、十三香、花椒粉。
做法:
1、木耳用凉水泡发,菜花搬成小块,蒜切成片
2、油热了后倒入蒜片炝香
3、再倒入菜花翻炒几下后倒入木耳继续翻炒。加入十三香和花椒粉,出锅时放入盐和鸡精即可