一、像花一样的平菇叫什么？
形状像菜花的真菌类蘑菇叫猴头菇。形状像菜花的真菌类蘑菇叫猴头菇。
二、长得像菜花的黄色蘑菇？
黄褐牛肝菌
【别名】黄见手、黄牛肝菌、见手褐。
【食用】为牛肝菌科真菌黄褐牛肝菌的子实体。
【分布】多生长在无污染的松叶林、壳斗科阔叶林或以油杉为主的沙质土地上。野生。我国云南、四川等大部分地区均有广泛分布。
【采集】采摘黄褐牛肝菌的子实体。
【形状】外生菌根真菌。散生或群生。肉质子实体中等至较大。菌盖直径5~13厘米，半球形，后近扁平。淡黄褐色、黄褐色或橙褐色，边缘内卷。盖肉厚1.5~2厘米，黄色、菜花黄色，受伤后变蓝色。生尝微甘，闻之有清淡菌香气。菌管单孔型，菌管长0.7~1厘米，管孔口圆形，近圆形，黄色，受伤后变蓝色。10~12孔/厘米，近柄处微下延。菌管髓菌丝平行列。菌柄长棒状，等粗，基部不膨大而微缩渐尖，长4~13厘米，粗1.8~2.5厘米，土红色，櫈黄色，褐黄色，多具纵长型条纹，中上部有不明显的网纹，柄基部菌丝乳白色。
三、杨树林树下长得像菜花的菌类是什么？
这可能是可食用的尖顶枝瑚菌，我不是很确定，可能有毒的黄胶质枝瑚菌未长成时也与之相似。
一下资料图是从图书上扫描下来的，颜色会有偏差。尖顶枝瑚菌 子实体较小，高4-6cm，浅肉色，顶端近色。菌柄短，粗0.3～0.4crn，由基部或靠近基部开始分枝，着生于绵绒状菌丝垫上。小枝弯曲生长，下部3～4叉，上部双叉分枝，顶端细而尖。菌肉白色，软韧质。担子细长，4小梗，（30～45）μm x(8~10)μm。孢子淡锈色，有皱或疣，宽椭圆形，(6～9)μmx(4～5)μm。林中倒腐木，落果及腐殖质上单生或丛生。分布于安徽、吉林，云南，四川，广东、广西、西藏，可食用。对小白鼠肉瘤180及艾氏癌的抑制率分别为70%和60%。黄胶质枝瑚菌 子实体较大，高5-13cm，宽6.5-15cm：橘黄色、橘黄褐色，成熟后色变深可带紫灰色，其粗而发达的基部，向上多次分枝。菌肉浅灰色，基部菌肉胶质。孢子几无色，有疣，长贿圆形，(7--10)μmx(4.5～6)μm，秋季于林中地上群生。分布于宁夏。记载有毒。四、有种野生蘑菇长的类似菜花,是什么样的？
如此描述不够清晰，如此珊瑚状的菌类有许多种，最像菜花的是 细顶枝瑚菌。
我把珊瑚状菌都列一列，你自己看看是哪一种 枝瑚菌科： 陀螺菌科： 珊瑚菌科： 红菇科：五、平菇长的象菜花啥原因？
平菇长成菜花状，是因为平菇的子实体在分化的时候缺氧了，因为严重的不通风导致了子实体的畸形。丧失了商品性，如果子实体已经很大了，建议将其采摘了扔掉，如果还很小，可以加强通风和喷水，是能够恢复正常生长的。
六、什么是玉莲菌？
不是玉莲菌，是雪莲菌吧，又称藏灵菇 ，是一种乳白色或浅黄色的胶质状的块状物，生长形状无规律，多数呈球状米粒状。
它的表面卷曲在乳中能快速生长，形成似菜花状的菌块，具有弹性，手捏有黏稠感，与雪莲外形相似，所以也称之为“西藏雪莲”