一、菜花保质期多久？
生的花菜通常能在冰箱内存放3～7天，煮熟的花菜过夜之后不要继续食用。储存花菜时，最好是将花菜放在冰箱抽屉里或靠近冰箱门的地方，不要与水果放在一起，会导致花菜很快变蔫。
二、花菜没有冰箱怎么存放？
1、土窖储存：秋凉的时候，将连根挖起的花菜，菜根朝地摆放在土窖里，再在土窖里洒一些水，保存窖内的低温高湿环境，可保存2个月左右。
2、通风储存：将花菜装在筐内摆在通风的地方，刚开始保存的时候要注意通风散热，保存到中期就要注意防冻和高湿度，可以保持1个月左右。
3、假植储存：将尚未长好的花菜捆住叶子连根挖起，放在温室内种在土里，浇一次水，在温凉的环境下成长即可保存。
三、菜花放冷库拿塑料袋怎样包装？
花菜花球质地娇嫩，怕热，怕冻，并容易受擦伤，任何轻微的擦伤都会引起花球腐烂变质，因此贮存花菜必须采用低温隔离保存法，即把花菜放入塑料袋或者用纸包住，以每袋1棵为佳，主要为了防止花菜之间相互碰伤，袋口不要扎紧，这样既可保湿，又可防止花菜老化。储存温度0-4度。花菜保鲜库储存方法如下：采收后的花椰菜要尽快放到阴凉通风处或冷库中预冷，去掉携带的田间热。将预冷后的花椰菜按等级、规格、产地、批次分别码入冷库间，距蒸发器至少1米。
四、菜花该怎么贮藏呢？
花菜的存放方法：因花菜放在一般室温下容易开花，所以一定要将花椰菜放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室保存。花菜贮藏特性：
1、菜花也称花椰菜，食用部分是其花球。菜花同甘篮、白菜的属性、特点一样，属耐寒适宜低温贮藏的蔬菜。
2、贮藏中的主要问题是失水萎蔫、出现褐色斑点及腐烂，乙烯对加速菜花变质也有一定影响。
3、菜花贮藏适温为-1℃～0℃，相对湿度90%～95%，并设法吸收乙烯。花菜的贮藏方法：1、土窖贮藏：秋凉时，把菜花带根挖起，一个个根朝地码在窖内，地干可以少洒点水，保持窖内低温和高湿环境，可贮2个月。2、通风贮藏：将秋菜花装筐，在通风库内堆码，或放在菜架上摆2～3层，上面盖一层薄膜保湿，减少脱水。贮藏初期要加强通风散热，尽量使库温迅速降低至贮藏适温。中期要保温防冻，同时要保持较高的湿度，防止脱水萎蔫，可贮1～2个月。3、假植贮藏：（1）将适当晚播，在贮前尚未充分长成的花球用绳束好外叶，带根挖起，移植土窖或事先挖好的沟窖，或温室内，紧密地栽到土里。（2）浇一次大水，使其在冷凉的环境下尚能继续缓慢生长，边贮藏边长成，可到新年或春节前上市供应。
4、气调贮藏：（1）在通风库内将筐(箱)装菜花，或在架上摆放的菜花，采用薄膜塑料大帐罩封，在顶部放置5%菜重的乙烯吸收剂。（2）入贮初期，库温较高，菜花呼吸强，蒸发快，因此前半月，应每天打开帐子，通风换气一次。（3）以后每隔5～7天揭帐通风一次，并及时擦去帐内的水珠，开帐检查时若发现外叶开始腐烂，应及时去掉，并再封上帐子，管理的好可以贮2～3个月。
五、菜花能冷冻储存吗？
能。
花菜是可以直接冷冻的，但是冷冻过的花菜再解冻烹饪的话口感会有所变化，因为温度的骤变会破坏花菜的成分，所有花菜尽量食用新鲜或冷藏保存的。大部分蔬菜都不适合直接冷冻保存，特别是叶子类蔬菜，冷冻后的蔬菜叶子会发黄、变软，没有食用价值。
六、菜花怎么冷冻保存？
将花菜切成小菜花洗干净，放到食盐水里面浸泡杀死菜花里面的虫卵，捞出菜花放到开水里面焯一下，再放到沸水里煮三分钟捞出放到冰水里，最后再打包放到冷藏室里面储存就可以了