一、韭菜花花蕊可以吃不？
答：可以吃。韭菜花花蕊可以制酱，也可以炒着吃。“韭菜花”是贵州曲靖颇有名气的传统名物食品。
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为韭菜花。韭菜花是葱属的一种，被选来祭祀威尔斯的大修道院院长--圣地威德。它是两年生草本植物，长得很像葱，但叶子像韭菜般扁平，长大后深绿色的叶子会弯曲下垂。
二、韭菜花顶部花苞能吃吗？
韭菜花的花苞能吃，当中会含有一定的营养物质，比如含有维生素和矿物质成分，同时也含有微量元素成分。这些营养物质是人体消耗所需的营养物质，在吃了以后能够达到为人体补充营养的作用
三、韭菜花的花苞可以吃吗？
韭菜花的花苞当然可以吃，而且非常有营养，吃起来不仅开胃而且还下饭，你可以把韭菜花摘下洗净控干水分，再准备一个干净的容器备用，首先把韭茱花放案板剁碎，或放到石臼里捣碎后放到容器里，加入适量的盐搅拌均匀，放到冰箱冷藏发酵，大约|星期就可以吃了，无论是拌面吃还是涮火锅拌料，都是最好的，韭菜花不但开胃，而且利尿，助消化，