一、鱿鱼韭菜花怎么炒好吃？
1、韭菜洗净，切小段
2、鱿鱼须洗净，撸去吸盘内的锯齿（我用的是做鱿鱼圈剩的部分，还有些鱿鱼板切的条）
3、入七八十度的热水中，快速焯一下
4、捞出，沥净水分备用
5、热锅热油，爆香蒜片
6、下韭菜翻炒几下
7、倒入鱿鱼须，加盐，料酒和生抽，快速翻炒
8、炒匀后，撒少许孜然粉
9、出锅即可
二、韭花炒鱿鱼须的家常做法？
1、韭菜洗净，切小段
2、鱿鱼须洗净，撸去吸盘内的锯齿（我用的是做鱿鱼圈剩的部分，还有些鱿鱼板切的条）
3、入七八十度的热水中，快速焯一下
4、捞出，沥净水分备用
5、热锅热油，爆香蒜片
6、下韭菜翻炒几下
7、倒入鱿鱼须，加盐，料酒和生抽，快速翻炒
8、炒匀后，撒少许孜然粉
9、出锅即可
三、韭菜花炒鱿鱼怎么做好吃？
准备好所有食材：鲜鱿鱼、韭菜花、生姜、干辣椒
步骤二
韭菜花清洗干净，切成段；鱿鱼去皮去内脏，清洗干净后切成0.5厘米左右宽的粗丝；干辣椒切丝备用
步骤三
锅里烧水，放入两片生姜。水开后放入鱿鱼丝，鱿鱼丝从透明变白色就迅速捞起。步骤四
另起一锅，放入少量的植物油，烧热后放入姜丝、干辣椒丝爆香，放入韭菜花翻炒半分钟。
步骤五
倒入焯过水的鱿鱼丝。加入适量盐、鸡粉、白胡椒粉调味，迅速翻炒均匀后装盘盛出。
四、炒鱿鱼圈最正宗的做法？
第1步、准备两根不太粗的胡萝卜，洋葱半个
第2步、胡萝卜切片备用
第3步、洋葱切成圈备用
第4步、鱿鱼圈洗净后，开水中汆烫一分钟
第5步、捞出备用
第6步、炒锅爆香姜片
第7步、放入洋葱，炒至稍变软
第8步、放入胡萝卜片翻炒至熟
第9步、最后放入鱿鱼圈，倒入适量酱油，翻炒一分钟即可。关火后，加入盐、黑胡椒粉翻拌均匀。
第10步、盛出装盘即可。
五、鱿鱼炒韭菜花怎么做好吃？
1、韭菜洗净，切小段
2、鱿鱼须洗净，撸去吸盘内的锯齿（我用的是做鱿鱼圈剩的部分，还有些鱿鱼板切的条）
3、入七八十度的热水中，快速焯一下
4、捞出，沥净水分备用
5、热锅热油，爆香蒜片
6、下韭菜翻炒几下
7、倒入鱿鱼须，加盐，料酒和生抽，快速翻炒
8、炒匀后，撒少许孜然粉
9、出锅即可
六、如何做韭菜炒鱿鱼圈？
食材
鱿鱼（1条）
韭黄（30克）
红彩椒（2个）
葱（2根）
蒜（3瓣）
醋（1勺）
白胡椒粉（10克)
1，先把鱿鱼去皮、去内脏，清洗干净切成段，韭黄清洗干净，控干水分改刀切成段
2，红彩椒半个，去两边留中间部分切成丝。3，清水中加入盐和白胡椒粉，水开后放入鱿鱼丝焯水，搅拌片刻快速捞出
4，锅烧6-7成热放入韭黄煸一下，锅内不放油、这样的加热方式可以把韭黄里的水分煸出来，最后炒的时候不出汤，还可以激发韭黄的香气
5，准备葱、蒜末、白醋、水淀粉
7，锅内倒入适量花生油，放入葱、蒜末煸炒出香味儿
8，放入鱿鱼快速翻炒，接着依次放入白醋 、糖、盐、胡椒粉、最后放少许水淀粉收汁
9，倒入红彩椒，淋少许明油出锅
七、蔡一杰鱿鱼炒韭菜花做法？
食材：鱿鱼适量，韭菜花少许，小米辣适量，料酒适量，盐少许。
步骤：1、准备好所有食材，先将鱿鱼洗净切圈，韭菜花切段待用，小米辣切段;
2、鱿鱼洗净后入沸水焯烫后沥干待用;
3、锅中少许油放入小米辣略炒，然后倒入鱿鱼爆炒;
4、接着放入韭菜花，炒匀后加入料酒和盐调味，韭花断生即可，盛出开始享用。