一、西红柿炒白菜花的做法?
1、西红柿切块;菜花掰成块;葱花
2、炒锅烧油,放入葱花,煸炒一下放入西红柿,中小火煸炒出汁,放入菜花,翻炒一下
3.加盐及开水,翻炒均匀盖上锅盖焖至菜花八、九成熟,加蚝油,继续翻炒半分钟即可出锅。
二、七菜羹做法?
原料:
排骨6块
西红柿1个
白菜2小片
生菜1片
油菜4片
菜花2朵
土豆半个
胡萝卜半根
葱2小段
蒜2瓣
盐半勺
糖1/3勺
花椒粉1/3勺
酱油1勺
蚝油半勺
植物油适量
玉米淀粉半勺
做法:
1
将白菜 生菜 油菜 菜花浸泡在加有盐 小苏打 面粉的水中10分钟后全部冲洗干净待用
2
排骨洗净 锅中倒入适量清水 水开后放入焯水 将焯好水的排骨捞出 将锅洗净 葱去皮洗净放入锅中 放入排骨 倒入适量清水煮排骨 煮至排骨熟透即成排骨汤
3
将西红柿洗净后去皮 切成小块放入碗中待用
4
锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入西红柿和少许糖翻炒 再加入一点清水 将西红柿熬成酱
5
将排骨汤倒入西红柿酱中烧开后关火待用
6
白菜切小丁
7
生菜切小块
8
油菜切成丁
9
菜花掰成小块焯水后盛出
10
胡萝卜切成小丁
11
土豆切成小丁
12
葱蒜去皮洗净 锅烧热后倒入适量植物油 放入葱蒜中小火煎至其颜色变深后夹出扔掉 剩下葱蒜油
13
锅中加入花椒粉后分别将胡萝卜 土豆 白菜 油菜 生菜 菜花放入锅中翻炒
14
将盐 糖 蚝油 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中翻炒均匀
15
将炒好的蔬菜丁倒入西红柿排骨汤中大火烧开
16
将玉米淀粉调成芡汁倒入锅中搅拌至浓稠即可
三、辣子白菜西红柿家常做法?
1.必备调料:花椒面、大蒜、姜、蒜、小米辣、干辣椒、老抽、生抽、蚝油、辣椒酱、醋、食用油、盐
2.食材:比如花菜、白菜、豆芽、豆腐、牛肉丸、午餐肉等等。做法:1.姜蒜切片,小米辣切圈、葱切成葱花,干辣椒切段;
3.白菜切段,西红柿切条,土豆切片,花菜切小一点;
4.水烧沸,下入花菜焯水捞出备用;锅中油烧热,下入土豆片煎至两面微黄,放入小米辣、干辣椒、姜片、大蒜、花椒面爆香;
5.再把其他菜倒入锅中搅拌均匀,加入一勺老抽、生抽、蚝油、辣椒酱,半勺醋,翻炒两下,盖上锅盖闷3min,然后撒入适量盐搅拌;
6.出锅撒上葱花和香菜就可以吃了
四、福州太平燕杂烩汤的做法?
用料:螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只(章鱼类)、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量(辣根)。
1. 所有的材料。
五、七菜羹怎么做?
原料:
排骨6块
西红柿1个
白菜2小片
生菜1片
油菜4片
菜花2朵
土豆半个
胡萝卜半根
葱2小段
蒜2瓣
盐半勺
糖1/3勺
花椒粉1/3勺
酱油1勺
蚝油半勺
植物油适量
玉米淀粉半勺
做法:
1
将白菜 生菜 油菜 菜花浸泡在加有盐 小苏打 面粉的水中10分钟后全部冲洗干净待用
2
排骨洗净 锅中倒入适量清水 水开后放入焯水 将焯好水的排骨捞出 将锅洗净 葱去皮洗净放入锅中 放入排骨 倒入适量清水煮排骨 煮至排骨熟透即成排骨汤
3
将西红柿洗净后去皮 切成小块放入碗中待用
4
锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入西红柿和少许糖翻炒 再加入一点清水 将西红柿熬成酱
5
将排骨汤倒入西红柿酱中烧开后关火待用
6
白菜切小丁
7
生菜切小块
8
油菜切成丁
9
菜花掰成小块焯水后盛出
10
胡萝卜切成小丁
11
土豆切成小丁
12
葱蒜去皮洗净 锅烧热后倒入适量植物油 放入葱蒜中小火煎至其颜色变深后夹出扔掉 剩下葱蒜油
13
锅中加入花椒粉后分别将胡萝卜 土豆 白菜 油菜 生菜 菜花放入锅中翻炒
14
将盐 糖 蚝油 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中翻炒均匀
15
将炒好的蔬菜丁倒入西红柿排骨汤中大火烧开
16
将玉米淀粉调成芡汁倒入锅中搅拌至浓稠即可
六、西红柿大白菜家常做法?
西红柿切成瓣,大白菜切成片,起锅烧油,下入葱姜丝爆锅,下入大白菜煸炒变软,加开水,西红柿,放入盐,生抽,蚝油,十三香,味精,炖3分钟即可食用。
七、陕北霞姐杂烩菜的家常做法?
主料:土豆,青椒,胡萝卜,粉条,五花肉
调料:酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油
做法
1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。
2、原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上。
3、五花肉连皮切片备用。
4、锅坐少许油先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中。
5、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。
6、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水,然后放盐、醋,大火烧开。
7、下粉条一起中火烧,有盖子就盖上,烧五分钟就差不多了。
8、最后收一下汁,小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了。