一、西兰花可以和紫薯一起煮粥吗?
西兰花可以和紫薯一起煮粥。
与西兰花相克的食材:
西兰花+牛奶:影响钙的吸收。
别名:绿菜花、西兰花菜。
禁忌人群:红斑狼疮患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
二、紫薯不能和什么同食?
紫薯作为一种美味的食物,一般情况下,健康人群食用紫薯并没有不能和什么一起吃的说法。若自身对紫薯过敏,或对其他进食成分过敏,无论是一起吃,还是分开食用,均需注意避免,以免诱发或加重过敏症状。
紫薯中含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质及微量元素以及植物化学物质,如胡萝卜素、花青素等多种营养元素。适当进食有助于补充机体所需的多种营养。紫薯中丰富的膳食纤维对于胃肠道蠕动,保持大便通畅等均具有一定辅助作用,并且紫薯属于低热量、低脂肪的食物,尤其适宜具有减肥需求的人群代替主食食用。而丰富的花青素还能帮助清除体内的自由基,可在一定程度上延缓衰老、美容养颜。
三、一锅蒸出来的菜谱?
食材清单
胚芽米 30克 、 清水 50克 、 紫薯丁 适量 、 西红柿 适量 、 花菜 适量 、 虾仁 4个 、 玉子豆腐 一块 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
1/3
①30克米+50ml水+紫薯丁先蒸15分钟②花菜铺在碗底,西红柿去皮切丁放上去,加鲜菇粉,倒入适量清水搅拌均匀
2/3
③玉子豆腐切片铺在碗底,鸡蛋打散过筛到碗里
最后一步
④盖上锡纸扎小孔和花菜汤一起放入锅中蒸8分钟,打开锡纸放上虾仁再盖上锡纸继续蒸5分钟⑤出锅前倒上酱汁(酱油+辅食油+清水),撒上葱花即可