一、有机菜花的叶子可以吃吗？
菜花叶子可以吃，但不建议多吃，菜花叶子含有膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，但菜花叶子口感比较粗糙、不易消化，胃肠功能弱的人群吃了容易导致消化不良，不建议经常吃。
1、口感粗糙：菜花叶子由于含有较多的粗纤维，质地较硬，食用起来口感会较为粗糙，部分人群会通过腌制、焯水的方法，改善口感，部分人群会因为口感差丢弃菜花叶子；
2、不易消化：菜花叶子中的膳食纤维含量较高，过多食用会加重胃肠道负担，若本身存在一定的胃肠道不适，可能引起消化不良的症状。
另外，为防治病虫害，通常会喷洒农药，由于菜花叶子分为内叶和外叶，外叶向外展开且有叶柄，内叶无叶柄包裹花球，可能引起农药更多的残留在内叶上。所以食用菜花叶子时，应注意农药残留的问题，可用清水或小苏打适当浸泡。
二、花菜叶子太多能摘了吗？
可以
花菜的叶子太多是可以摘得,适当的疏叶可以保证花菜花和叶的营养平衡,这样花菜的花苞也就越大,叶子就越来越少,疏叶之后及时的喷洒磷酸二氢钾,提高花菜的坐果率,从而快速的生长。
三、花菜叶子晒干好吃还是萝卜叶干菜好吃？
个人觉得花菜叶干菜更好吃一些。从植物叶片纤维来说，花菜叶的短纤维更多一些，也就是说更好嚼断不易塞牙，萝卜叶子则相反，不好嚼断，容易塞牙。这也是为什么小宝宝的菜谱里头会出现花菜或者是包菜，而比较少出现叶青菜，就是对小宝宝而言，花菜和包菜更好嚼。所有的干菜本身就容易塞牙，本身长纤维就多的萝卜叶干菜，从这个角度考虑不占优势。
四、散花菜的叶子能吃吗？
菜花叶子可以吃，但不建议多吃，菜花叶子含有膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，但菜花叶子口感比较粗糙、不易消化，胃肠功能弱的人群吃了容易导致消化不良，不建议经常吃。
1、口感粗糙：菜花叶子由于含有较多的粗纤维，质地较硬，食用起来口感会较为粗糙，部分人群会通过腌制、焯水的方法，改善口感，部分人群会因为口感差丢弃菜花叶子；
2、不易消化：菜花叶子中的膳食纤维含量较高，过多食用会加重胃肠道负担，若本身存在一定的胃肠道不适，可能引起消化不良的症状。
另外，为防治病虫害，通常会喷洒农药，由于菜花叶子分为内叶和外叶，外叶向外展开且有叶柄，内叶无叶柄包裹花球，可能引起农药更多的残留在内叶上。所以食用菜花叶子时，应注意农药残留的问题，可用清水或小苏打适当浸泡。
五、红菜苔的花和叶可以吃吗？
红菜苔是我们生活中，比较常见的一款蔬菜。紫红色的外表，让人看着就觉得，好看又美味。不少人困惑，红菜苔上面的花能吃吗？下面就一起来看看吧！
1 红菜苔开的花能不能吃
红菜苔的花也是可以吃的。
而且红菜苔最嫩的部位就是头部的菜花了，不过如果红菜苔的花苞已经完全开放则建议掐掉后再食用，因为开花的菜苔一般都比较老，菜花吃起来苦味也会比较重。
2 红菜苔的叶子能吃吗
红菜苔的叶子是可以吃的。
不过红菜苔的叶子一般都比较老，纤维比较多，口感也比较差，因此一般我们都会将红菜苔的叶子摘掉，如果是顶端的嫩叶可以保留。
3 红菜苔什么时候最好吃
红菜苔是秋冬季节的蔬菜，一般在天冷下霜的时候最为鲜嫩爽口，经过霜冻后的红菜苔里聚集了更多的糖分，吃起来清甜中带一点苦味。
红菜苔的收获期从10月起长达四个月，每年早春是菜苔盛产的时期，红菜苔的苔子是陆续生长的，摘了一茬，从别的叶间处又滋出一茬，第一批采摘的品质是最好的，嫩、香、味淡甜。
4 红菜苔如何挑选
1、挑选红菜苔时，以长得深色者为佳品，有如打过蜡般的光泽。并且叶少茎多的最好。
2、在选择红菜苔的时候，一定要注意选择断面没有白心，看起来是半透明的淡绿色，捏起来比较硬实，少叶，没开花的红菜苔，粗短的菜苔相对比较嫩。
六、菜花的叶能吃吗？
花椰菜的叶子是可以食用的：不过一般很少有人去选择食用花椰菜的叶子，而且花椰菜叶子也比较苦涩。
如果直接炒制的话会比较难以下咽，有的人会选择用腌制的手法来食用叶子，口感如何还是需要自身去体验的。
而且花椰菜是比较容易藏虫的食物，所以一般市场上的花椰菜或多或少的都会喷打一些农药来抑制，所以花椰菜的叶子上一般也会有一些农药的残留，对于花椰菜的叶子所以一般还是很少有人会去选择食用，一方面是因为口味，另一方面是因为农药的残留会造成人体的伤害。
七、花菜叶腌制咸菜家常做法？
花菜叶子（白菜、青菜叶子都可以） 5颗 、 食用盐 跟菜叶15：1。
烹饪步骤1，花菜叶子和茎挑出来，大太阳天，在太阳底下晒两天。
2.把晒过的叶子和茎切细，过秤。
3.加入盐，菜和盐的比例是15：1，放好盐后，用力搓均匀，确保每一片叶子都沾上盐。
4.找一个玻璃瓶，洗干净，晾干或者擦干备用。
5，把腌制好的青菜倒入玻璃瓶中，用擀面杖用力把青菜压实。
6，全部装好后，拿两张旧报纸放在瓶口上，再盖上盖子，用力拧紧瓶口。
7，五天后就可以食用，打开后洗干净，如果太咸可以泡泡水。
八、新鲜花菜叶子怎么炒好吃？
食材用料
花菜叶子 适量，大蒜 3瓣，干红椒两个，花椒适量，油适量，盐适量
做法步骤：
1，选择鲜嫩的花菜叶子，将其青洗干净，切好
2，大蒜，干红椒切好备用
3，锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入干辣椒，
4，然后放入切碎焯好的菜花叶子，翻炒入味后，放盐，不用酱油。炒熟后出锅。
九、菜花叶的正宗做法？
蒜 3瓣 、 干红椒 2个 、 花椒 1小勺 、 油盐 适量 、 花菜叶子
烹饪步骤
步骤1/1
这道菜成本几乎为0，因为去菜市场看到很多买菜的地方有多余的菜花叶子就可以要来回家炒，清爽可口。倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入干辣椒，然后放入切碎焯好的菜花叶子，翻炒入味后，放盐，不用酱油。炒熟后出锅。