一、南京风俗街？
上巳节是农历三月初三。南京有民谣道：“三月三，荠菜花赛牡丹，女人不戴无钱用，女人一戴粮满仓。”这天人们采荠菜花煮鸡蛋，传说可治头痛。上巳节始于六朝东晋，人们把荠菜花挂在门头、锅灶上或床上，妇女则把荠菜花戴在头上，藉以消灾灭难。
爬城头在正月十六。每年这一天南京人都要和家人或三五好友登城览胜，俗话叫“走百病”、“踏太平”。过去游人主要登三山、石城、聚宝(中华)、通济四城门
梅花节：在南京的民间节日中，最值得一提的是每年二月下旬举办的梅花节，是南京最热闹的节日之一。
南京灯节前后历时10天，初八上灯，十八落灯。明代灯节最盛，从笪桥至评事街，鱼龙纷沓，五光十色。届时老少看灯，万人空巷。后来集中挂灯区移到了夫子庙一带，至今每到灯节这一带仍很热闹。
南京1912街区，得名于1912年1月1日孙中山先生于南京就任中华民国临时大总统，也是中国千年帝制终结，满清王朝覆亡，挽救民族危亡之际。
二、菜花煮鸡蛋的做法？
农历三月三，是上巳日。按照流行于湖北地区的风俗，这一天要吃地（荠）菜花煮鸡蛋。据说，在这一天吃了用荠菜花煮的鸡蛋，以后不会头疼。
荠菜花煮鸡蛋，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水，“中午吃了腰板好，下午吃了腿不软。”
荠菜，4-6月是花期，绿杆上开满了星星点点的小白花。荠菜花煮的鸡蛋，带着淡淡的野菜清香，让人感受到春天的气息······
初级
煮
原味
二十分钟
主料
土鸡蛋6个
辅料
荠菜花1把
碧螺春适量
配料
盐少许
三、农历三月初三荠菜煮鸡蛋放盐吗？
三月三，荠菜煮鸡蛋，不少老南京还保留着用荠菜花煮鸡蛋的风俗，据说吃了这样的鸡蛋可以治头痛。直接用荠菜煮水放鸡蛋，是不需要放盐的