1. 菜花陪什么炒
主料：
西兰花适量
秋葵适量
辅料：
蒜4-5掰
葱少许
姜少许
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
做法：
1. 西兰花洗净掰成小块。
2. 秋葵切1.5CM左右段。
3. 葱姜切丝。
4. 油锅放入蒜块，炒出蒜香味。
5. 放入葱姜丝。
6. 放入西兰花翻炒。
7. 放入秋葵翻炒，放盐翻炒，放耗油。
8. 放鸡精。
9. 翻炒入味
10.出锅
2. 菜花家常炒法
都切点蒜末。先放油，然后放入切好的蒜末爆炒，然后尽快放入切好一段一段的同花菜。反炒几下即可。
3. 菜花对什么炒好吃
食材：花菜250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克 调味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、料酒2克
步骤 2
花菜掰成小朵。
步骤 3
五花肉切薄片。
步骤 4
干辣椒切段。
步骤 5
大蒜切片。
步骤 6
姜切丝。
步骤 7
热锅倒油，油温5成热后，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥。
步骤 8
放干辣椒、姜、蒜，炒香。
步骤 9
倒入花菜、生抽、老抽、盐，翻炒均匀。
步骤 10
加100毫升清水，煮5分钟。
步骤 11
大火收汁，炒匀即可。
4. 菜花和什么可以炒
菜花不焯水直接炒也可以
菜花是一种非常受欢迎的蔬菜，它的味道非常的鲜美，并且营养价值比较高。在炒菜花的时候，并不一定要焯水，不焯水菜花也是可以直接炒的，只是直接炒很难将菜花炒熟，需要多炒些时间，并且菜花的口感较涩。
5. 菜花可以和啥炒
配西红柿，鸡蛋。
先把菜花摘洗干净，掰成大块焯水，然后放到盛冷水的容器中再把它掰成你需要的小块，攥干，放到盘中备用，块小点好吃入味。然后碗里打入两到三个鸡蛋搅撒，炒出来，盛到碗里备用，再把大的西红柿顶部轻微切十字花刀，用开水烫一下，，扒皮切丁用备，锅中放适量底油，八分热时，放入大蒜片爆香后加入西红柿翻炒怼碎加入适量的酱油，一点点白糖，胡椒粉少许，再翻炒几下，倒入鸡蛋翻炒几下，再倒入菜花翻炒几下，再加入少许香醋，盐，味素翻炒几下，就可以出锅了，特别有营养而好吃的一道菜。
6. 菜花陪什么炒比较好吃
首先将菜花用手掰成块清洗干净，如下图所示:
然后将猪肉切薄片放入淀粉拌匀，如下图所示:
然后在锅里放水烧开后，倒入菜花焯水，如下图所示:
水再次烧开后捞出，控干水份备用，如下图所示:
接着在炒锅烧热后放入适量油，并倒入肉片翻炒变白后，烹入料酒，如下图所示:
然后倒入胡萝卜和蒜片一起翻炒，如下图所示:
翻炒均匀后倒入适量蚝油和少许生抽炒香，如下图所示:
再把菜花倒入锅里翻炒均匀，如下图所示:
然后加入少许盐和鸡精调味，淋入香油即可出锅。
这样即可做出菜花炒肉。
7. 菜花陪什么炒菜好吃
一、用料
花菜 1个
盐 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
糖 适量克
葱 1根
蒜 2瓣
豆瓣酱 1勺
味极鲜 1勺
二、炒菜花的做法步骤
步骤 1
把菜花切成小朵，放入盆中，加水没过菜花，一勺盐撒入，用手抓匀，浸泡五分钟。（我看过的视频里写着可以去除菜花里的杂质和霉菌） 蒜瓣切片、葱切好备用。
步骤 2
锅中放油，放入菜花小火翻炒。
步骤 3
放少许油，放入切好的蒜瓣，小火翻炒出香味，放入之前的菜花＋1勺生抽＋1勺蚝油＋1勺味极鲜＋1勺糖＋1勺豆瓣酱＋1丢丢盐，翻炒均匀即可。
8. 菜花拿什么炒
西兰花和花菜可以一做吗，
可以，并且西蓝花和菜花一起炒还有一个好听的名字叫炒双花。
1.西兰花摘成、花菜摘成小朵，放入大碗中，加满水，加入适量盐浸泡半小时，然后冲干净待用。
2.蘑菇浸泡洗净，一切四。
3.胡萝卜洗净切片（可以切成菱形片，可以更好看些）待用。
4.大蒜头拍松切末。
5.锅上火加热，倒入适量油，油热倒入大蒜末爆香。
6.加入西兰花、花菜、蘑菇、胡萝卜煸炒。
7.加入适量盐，加适量水，加盖焖烧约三分钟左右。
8.翻炒，加入味精调味，淋上麻油，就可以了。
西蓝花的营养价值
1、西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显着低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2、另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。吃货们可以学一学，祝你成功