1. 菜花和什么可以一起炒
花菜和生菜能一起炒，但是使用方法需要注意，花菜和生菜出锅时间不同，如果同炒当花菜为熟是生菜营养几乎消失殆尽，花菜就是花椰菜，花椰菜是十字花科、芸苔属植物甘蓝的变种。二年生草本，高60～90厘米，被粉霜；茎直立，粗壮，有分枝；花椰菜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；性凉，味甘，助消化，增食欲，生津止渴，是一种保健食品。
2. 菜花与什么一起炒
一、材料
菜花500克、猪肉150克、红尖椒1个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙。
二、做法
1.将菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
2.将尖椒斜刀切成辣椒圈，猪肉切成薄厚均匀的片，放在碗内，加入少许盐，料酒，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，多腌制肉片这一步，炒出的肉片口感嫩，吃着还没肉腥味。
3.锅加水烧开，下入菜花焯水，水开后煮2-3分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水待用，菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，缩短炒制时间，菜花的营养流失少，菜花也容易入味，菜花不宜高温烹调，菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失。
4.锅加油烧热，下入葱花，姜丝、蒜片爆香。
5.下入肉片中小火煸炒，将肉片煸炒至颜色发白。
6.下入尖椒圈翻炒均匀。
7.下入菜花，生抽，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
3. 菜花和什么可以一起炒好吃
西兰花和花菜可以一做吗，可以，并且西蓝花和菜花一起炒还有一个好听的名字叫炒双花。
1.西兰花摘成、花菜摘成小朵，放入大碗中，加满水，加入适量盐浸泡半小时，然后冲干净待用。
2.蘑菇浸泡洗净，一切四。
3.胡萝卜洗净切片（可以切成菱形片，可以更好看些）待用。
4.大蒜头拍松切末。
5.锅上火加热，倒入适量油，油热倒入大蒜末爆香。
6.加入西兰花、花菜、蘑菇、胡萝卜煸炒。
7.加入适量盐，加适量水，加盖焖烧约三分钟左右。
8.翻炒，加入味精调味，淋上麻油，就可以了。西蓝花的营养价值1、西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显着低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。2、另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。吃货们可以学一学，祝你成功
4. 菜花和什么可以一起炒菜
食材：花菜250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克 调味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、料酒2克
步骤 2
花菜掰成小朵。
步骤 3
五花肉切薄片。
步骤 4
干辣椒切段。
步骤 5
大蒜切片。
步骤 6
姜切丝。
步骤 7
热锅倒油，油温5成热后，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥。
步骤 8
放干辣椒、姜、蒜，炒香。
步骤 9
倒入花菜、生抽、老抽、盐，翻炒均匀。
步骤 10
加100毫升清水，煮5分钟。
步骤 11
大火收汁，炒匀即可。
5. 菜花和什么菜能一起炒
菜花和西兰花能一起炒，具体步骤如下：
食材：西兰花、菜花、油、大料、盐、葱、红椒。
1、西蓝花、菜花焯一下水，沥干水分装盘，红黄彩椒切块，准备好葱、大料。
2、炒锅烧热放油，爆香葱大料。
3、 放进准备好的西蓝花、菜花放进锅里翻炒。
4、加盐翻炒几下后，把彩椒放进去翻炒。
5、翻炒几下，乘出装盘，完成。