1. 菜花能放醋吗
可以放。醋溜花椰菜制作过程：主料：花菜200g辅料：油适量、盐适量、醋适量、绵白糖适量、鸡精适量、酱油适量、葱适量步骤：
1.花菜掰成小朵，洗净；
2.葱切段；
3.坐锅，放油，爆香葱段；
4.倒入花菜；
5.翻炒均匀；
6.用盐、醋、酱油、鸡精、白糖调成料汁；
7.倒入锅中；
8.翻炒均匀，收汁即可；
9.出锅。
2. 菜花放不放醋
【东北花咸菜】所需材料：花菜1颗、胡萝卜1根、芹菜半斤、尖椒半斤、盐适量、
做法步骤：
1.把食材都洗净，沥净水分，晾一下，晾干食材的表面水分，这样做出的咸菜不易变质。
2.把花菜切成丝。
3.把胡萝卜切成丝，芹菜切成小段，尖椒去蒂，切成丝。
4.把切好的花菜丝，尖椒丝，胡萝卜丝和芹菜段，一起放入盆内，拌匀，撒上盐，盐量稍多一些，这样咸菜不易变质，翻拌均匀，腌制一夜，把食材腌制变软，第二天就可以吃了。
5.把花菜装在坛子里，或者保鲜盒内，用手把咸菜压实，放在阴凉处保存，或者把保鲜盒放在冰箱内冷藏保存。这道咸菜的做法，你学会了吗？是不是很简单呢？
小贴士：蔬菜洗好后，要沥净水分，晾一会，晾干蔬菜表面的水分，这样做出的咸菜，不容易变质。腌制放的盐要稍咸一些，盐放少了，容易变酸，变质。装咸菜的器皿要无生水，无油。
腌制好后，用筷子夹出一些，放些香油、辣椒油、味精拌制一下，味道更好。
3. 菜花放醋吗?
这个花菜炒咸了可以加点白糖在里面，在加点醋综合一下炒均匀就不会一个囗味咸了。这里面酸甜咸都有就不咸了。有时我们在做菜的时候不小心把盐放多了就会咸，就采取这种办法可以缓解一下咸味也是不错的选择。这些方法都是从生活的实践中来。
4. 花菜能不能放醋
食材用料 菜花1朵相克食物 瘦肉适量 葱姜适量 糖适量相克食物 盐适量 陈醋适量 鸡精适量 糖醋菜花的做法 1.准备材料。菜花切成小朵，焯水。葱姜切好备用。
2.肉片切好备用。
3.开始做啦。倒油，放葱蒜爆香，放肉片，放焯过水的菜花。翻炒。
4.少放一点热水，上汽。然后放醋，盐，糖，鸡精适量。继续翻炒，盖锅，焖一会儿。
5.因为花菜焯过水，所以可以很快出锅。
5. 菜花能放醋吗有毒吗
用料
花菜250克
香菜3棵
葱姜蒜末适量
花椒1小把
辣椒粉2汤匙
醋2汤匙
糖1汤匙
生抽1汤匙
盐少许
麻油少许
油少许
做法
1/11凉拌花菜，口感爽爆了
2/11葱姜蒜切末，香菜切段备用
3/11花菜切成小朵后洗净备用
4/11锅内放入水烧开，水尽量多点，方便等等焯花菜
5/11锅内加入1小汤匙的盐，倒入花菜焯熟
6/11烫熟的花菜沥干水分，然后放入装有干净的凉水盆中稍等片刻待凉后捞出沥干水分备用
7/11下少许油，油温七成热时，放入花椒和辣椒粉爆香
8/11关火，加入盐，醋，糖，生抽，麻油搅拌均匀调成酱汁，再加入姜葱蒜末，香菜拌均
9/11倒入花菜与酱汁用筷子搅拌均匀
10/11出锅，装盘即可
11/11凉拌花菜酸辣带劲，特别的爽口
6. 菜花用放醋吗
因为受到微生物污染，引起咸菜变酸。
微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使咸菜中的营养物质分解，质量降低，进而使咸菜发生变质和腐烂。
咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。咸菜可以算是一种中国文化，起源不可考，至少起源于青铜器时期以前。
7. 菜花可以加醋吗
近期非常喜欢的一个冷菜，很想学习酒店这道菜的做法，可惜大厨保密。只有自己研究啦，突然发现自己做的口感更丰富，中午给同事们加菜。
用料
花菜（只用梗） 1个
泡椒 1罐
陈醋 2勺
生抽 1勺
盐 2茶匙
白糖 2茶匙
芝麻香油 2勺
花椒油 1勺
鲜剁椒 1勺
泡椒花菜梗做法：
步骤 1
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选一个梗比较长的花菜，然后将花部分切下保管好，可以做其他菜
步骤 2
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将切下的梗滚刀切小块，并清洗干净后沥干水份。
步骤 3
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放入碗中，加两茶匙盐后抓匀，并放置半小时。
步骤 4
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期间准备调料。老姜切片，将白糖、生抽、陈醋、芝麻香油倒入碗中并拌匀。准备好一瓶野山椒和一勺剁椒。
步骤 5
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半小时后，锅内热油烧热，放入姜片翻炒，再放入腌制好的花菜梗（我没有清洗），翻炒几下后倒入调好的汁、剁椒，野山椒根据个人口味放多少，我放了大半瓶，尤其是泡椒的水都要倒进去。这样会很入味。迅速翻炒大概2-3分钟，这个过程时间不能久，就是要吃上去脆脆的爽口感觉。
步骤 6
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装盘，并倒入花椒油，冷却后放冰箱冷藏一晚。
步骤 7
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第二天吃，超级入味的泡椒花菜梗完成了。因为食材的量多少不同、个人口感不同，调料都可以根据自己的口味增减。
8. 菜花能放醋吗怎么腌制
花菜叶子腌制方法1、我们要先吧买回来的花菜叶清洗干净，再把它放在通风的地方凉干它。
2、同时也要把所用到的工具清洗干净，不能有水分，例如锅子、菜刀那些。
3、我们要把花菜叶用刀切开（切法是一分为二）。
4、把姜切碎、切几个辣椒备用（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）。
5、把花菜叶倒进锅里翻炒一会。
6、炒软熟之后放点花椒、翻炒后放姜末、醋。再翻炒几分钟后就可以放进刚子里进行腌制了