1. 菜花炒葫芦卜
主料
西兰花250克
小水萝卜150克
调料
盐5克
酱油1小勺
醋2克
蚝油3克
花生油适量
干红辣椒2个
小葱1根
西兰花炒小水萝卜的做法
1.西兰花摘好，清洗干净，西兰花过水焯一下
2.小水萝卜、小葱、干红辣椒清洗干净，小水萝卜去皮切片，葱切葱丝，干红辣椒切圈
3.锅中放油，油热放葱丝、干红辣椒圈爆香，再放入小水萝卜片翻炒，放入西兰花翻炒，放入酱油、醋翻炒，再放入盐调味
4.临出锅放入蚝油，翻炒一下即可出锅食用
2. 葫芦炒胡萝卜
怎么炒葫芦片？
好吃又简单，那你把胡萝片嗯，胡萝卜去完皮之后切成象眼片，或者是切成圆片都可以放在旁边备用嗯，锅里头放底油，适当的放点儿猪肉片或者牛肉片，肉片都可以炒好，肉片之后放葱姜，调料之后，再把胡萝卜放在里面放点儿，海天酱炒嗯，不要放特别多的海天酱炒味道，周特别好吃嗯，你可以试一下，还简单
3. 菜花炒西葫芦
这个菜我太拿手了因为我家经常吃自助餐非常有营养还很健康，这道菜含多种维生素非常好吃也很好做，首先西葫芦切成片儿，菜花切成一小朵一小朵，泰华的用水抄一下这样炒出来就不那么太硬，切点葱切点蒜片备用，热锅凉油七成热把葱花蒜末倒进锅里煸香，然后锅里放好油生抽13香编著香味儿，然后把西红柿放入里面多炒一会儿，西红柿出一些汤汁，非常好吃，最后把炒好的菜花和切好的西葫芦片放入锅里翻炒断生即可，要出锅时最后放点盐
4. 菜花炒葫芦卜的做法
食材用料
花菜 半个（500克），肥五花 80克，青红线椒 2个，姜，大蒜 1块，4瓣 芹菜 5根，料酒 50毫升，盐 2克，耗油 15毫升（半小勺） 生抽 30毫升
做法步骤：
步骤 1
准备材料，洗净待用
步骤 2
花菜先分成大朵，花朝下用盐水浸泡10分钟。分成小朵怕泡出来的农药通过切口进去
步骤 3
趁浸泡的功夫把辅料切好备好。
步骤 4
用的是铸铁锅，使用还是需要一些技巧的，要先把锅烧到冒烟才不会粘锅
步骤 5
然后再倒油，不需要太多，因为肥五花肉也会熬出油来。
步骤 6
将五花肉下锅。
步骤 7
煸炒半分钟后铺开熬油
步骤 8
趁熬油的功夫把花菜再分成小朵。
步骤 9
分完油也差不多熬好了
步骤 10
花菜下锅
步骤 11
除芹菜外所有辅料一起下锅。
步骤 12
炒3分钟，撒入料酒，这样在锅边蒸发会让菜很香。
步骤 13
均匀撒入盐然后炒开。花菜味道不太好炒匀，所以放调料的时候一定要注意，以免一块儿全是盐另外一边没有味道。
步骤 14
再加入耗油，生抽
步骤 15
加入芹菜炒半分钟
步骤 16
即可出锅。
5. 葫芦卜炒白菜
做一份好吃的炒饭，首先米要处理的好，米饭要用隔夜米饭，这样炒出来粒粒分明。其次要调味好，没有好的味道，那还吃个什么劲儿呢。最后，家常炒米饭意在随意，最好能把平时做菜用下的边角料什么的处理掉！po一下自己炒的辣白菜炒饭隔夜的米饭会有一点硬，可以加点水进去，这样米饭粒粒分明而且口感松软。原料:吃不完的辣白菜，剩米饭一碗，剩的火腿一根，大葱少许，鸡蛋一个做法:油烧热，大葱炝锅，把打散的鸡蛋炒熟倒入辣白菜和火腿沫，炒香后下入米饭不停翻炒。出锅后撒一把香葱。在此基础上还可以变身豪华版炒饭。原料:
1.鸡肉，香菇，胡萝卜。
2.焯熟的青豆。
3.虾仁。
4.鸡蛋。
5.米饭。
6.蚝油少许。做法:1.将原料1切成丁儿备用。2.鸡肉丁和虾裹上盐，胡椒粉，蛋清，淀粉调味。热锅倒油，先炒鸡蛋，盛出备用，然后炒熟鸡肉和虾仁，盛出。3.底油炒香菇和胡萝卜至变的微软，把步骤2的东西和焯熟的青豆倒入，加点蚝油、盐调味。4.将米饭倒入炒散。一定要不停的翻炒，这样才会均匀好吃。祝炒出满意的炒饭~
6. 葫芦和菜花怎么炒
食材
菜花，肉丸子，胡萝卜，葱姜碎，酱油，干辣椒，糖，醋，盐，鸡精，淀粉，料酒
做法
1.菜花洗净掰成小朵，胡萝卜切丁。肉丸从冰箱拿出解冻。
2. 解冻的肉丸子从新过油炸至表面焦脆。
3.把菜花胡萝卜丁焯水。
4.取一碗加入淀粉水糖醋酱油盐料酒勾兑成碗汁备用。
5. 锅中放油加入干辣椒炸香， 加入葱姜碎爆香。
6.倒入碗汁烧开至浓稠。
7.加入炸好的丸子翻炒。
8.加入菜花和胡萝卜继续翻炒至汤汁收干，最后加入鸡精即可。