1. 梅干菜炒花生
用料 花生 25O克梅干菜 1OO克梅干菜花生的做法 先把花生浸泡半天，梅干莱也浸半天，同时加水冰糖放一匙老抽放入压力锅内压一下，压好后放入锅内收汁，出锅。梅干菜花生的做法 步骤1可以根椐个人喜欢加糖。压力锅压好后放入锅内开大火收汁。
2. 梅干菜花生米怎么炒窍门
用料：花生米500克、梅干菜50克、食盐适量、食用油少量。
1、准备食材，花生米用水浸泡半分钟，沥干水。
2、锅内放少量油，油热下花生米，迅速翻炒一分钟，转小火，大火易将花生炸黑却未熟，小火慢熟，花生不会变黑。
3、待花生炒五成熟，放入梅干菜，仍然小火，不时翻动。
4、炒至花生熟，表皮微变色，手轻轻一抹，表皮易掉，即够火候。关火，视个人口味洒入适量盐，拌匀盛出晾凉即可。
3. 梅干菜炒花生米
用料：花生米500克、梅干菜50克、食盐适量、食用油少量。
1、准备食材，花生米用水浸泡半分钟，沥干水。
2、锅内放少量油，油热下花生米，迅速翻炒一分钟，转小火，大火易将花生炸黑却未熟，小火慢熟，花生不会变黑。
3、待花生炒五成熟，放入梅干菜，仍然小火，不时翻动。
4、炒至花生熟，表皮微变色，手轻轻一抹，表皮易掉，即够火候。关火，视个人口味洒入适量盐，拌匀盛出晾凉即可。
4. 梅干菜炒花菜
5000人学校大锅菜，既要考虑营养均衡，又要考虑学生实际。既要下饭，又要实惠。从学生出发，菜谱如下:凉拌黄瓜，凉拌西芹面筋，酸辣土豆丝，酸菜炒软饼，西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝，豇豆炒肉片，红烧鸡腿，冬瓜烧排骨，五花肉炒花菜，梅菜扣肉，卤鸡蛋等。
5. 香炒梅干菜
原料：梅菜、腊肠、洋葱、青椒、米饭、油、酱油、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、准备炒饭配菜:梅菜干、腊肠、洋葱、青椒。
第2步、梅菜泡软，所有食材清洗干净后切成粒。
第3步、米饭。
第4步、将腊肠炒出油脂后放入洋葱炒香。
第5步、放入梅菜炒出香气。
第6步、放入青椒粒。
第7步、最后放入米饭。
第8步、倒入适量的酱油和胡椒粉调味，炒匀炒香后出锅。