1. 菜花怎么才算炒熟
在家自制炒花菜的时候，可以用颜色来辨别花菜熟没熟。熟透的花菜接近半透明。能看出花菜被汤汁沁入的颜色。如果实在不放心花菜的熟烂程度。可以用勺子尖儿戳一下花菜。如果比较容易穿透，那花菜就是熟了。如果需要使劲才能断的话，就还需要再闷煮一会儿。
2. 花菜如何炒熟
能吃：
如果炒的花菜一次性没有吃完，放置于冰箱或者室温较低的环境中，可以延长炒熟花菜的存放时间。一般不会导致其出现变质，则可以吃，但是口感相对而言会有所下降。隔夜花菜，我们需要把它放在冰箱里面，然后第二天吃也是非常新鲜的
3. 菜花必须炒熟吗
木有问题。
过水只是为了让它熟的快点。在炒制时加点水也是可以的。只要熟了就可以。
4. 花菜怎么才是炒熟
1、首先声明，花菜生吃也不会中毒！！！！当然，你需要有一个强大的味觉和胃。
2、生花菜切开后是这样的，花苞乳白色，花梗为淡青色。
3、当你用大火炒四五分钟后，就会变成类似烧烤脱水的颜色，就算是熟了。加入调味品，可以享用了！
5. 菜花怎么才算炒熟了
1.凉拌花菜焯水三分钟最为适宜。
凉抖花菜焯水的注意事项是，不能用冷水或者半开的，而是需要等到开水完全烧开后再放花菜。水没烧开之前就倒入花菜的，花菜在水中浸泡时间过长，而变得软烂，影响花菜的口感。凉拌花菜在开水中氽烫三分钟，即能有效断生，又能保证口感的爽脆。
2.凉抖花菜焯水不要在开水中超过五分钟
凉拌花菜焯水超过五分钟的，会把部分菜花煮掉。甚至在后面起锅的操作过程中，部分花菜碎掉而缺少完整性。焯水时间超过五分钟的，花菜口感过于软烂，失去了花菜本身的风味。菜品装盘后，整体会发黄发焉，失去品相。
6. 菜花怎样算炒熟
1、在家自制炒花菜的时候，可以用颜色来辨别花菜熟没熟。熟透的花菜接近半透明。能看出花菜被汤汁沁入的颜色。
2、如果实在不放心花菜的熟烂程度。可以用勺子尖儿戳一下花菜。如果比较容易穿透，那花菜就是熟了。如果需要使劲才能断的话，就还需要再闷煮一会儿。