一、菠菜烧鱼汤的做法？
主料：鲫鱼1条
辅料：鱼鳔适量，菠菜适量，姜适量，细盐适量，色拉油适量
做法步骤：
1. 备好鲫鱼，鱼鳔，菠菜。
2. 热锅加油下姜爆香。
3. 再将鲫鱼下锅煎制。
4. 煎制鱼身双面微酥黄。
5. 再加入开水及鱼鳔。
6. 另起锅焯烫一下菠菜备用。
7. 汤锅煮制出味浓香，再加入适量细盐调味。
8. 再将焯好的菠菜控水下锅即可。
二、菠菜能和紫菜一起烧汤吗？
能
用料
紫菜 一块
鸡蛋 1个
菠菜 1颗
盐 3克
葱花 适量
水 两碗
步骤 1
菠菜洗净切断，用水焯一下，去掉里面的草酸。备用。
步骤 2
鸡蛋打散，如果希望鸡蛋嫩一些，里面也可以加少量水。
步骤 3
锅里加水烧开，将鸡蛋淋入锅中，成为蛋花。 将紫菜用手撕成小块加入锅中，加入焯好的菠菜 2分钟后加入葱花，盖上锅焖一下，就可以出锅啦
步骤 4
香气扑鼻，味道非常鲜
三、菠菜和娃娃菜可以一起烧汤吗？
菠菜跟娃娃菜可以一起烧汤，不过你要把菠菜烫一下也就是绰一下水。之后攥掉水分。娃娃菜最好是撕成小块 ，不要切。锅里烧油娃娃菜炒一下。最后临出锅的时候再把菠菜放里头，稍微烧个开锅就可以了。春天到了，多吃点绿叶菜有好处。补充维生素。还能清肠。
四、烧鱼汤没姜怎么办？
烧鱼汤没姜可以用料酒或是醋替代，都能起到很好的去腥的作用。
如金针菇鲫鱼汤的做法如下。 材料：鲫鱼1条、金针菇250克、枸杞子10粒、大葱若干、小葱适量、盐1勺，料酒2勺，醋1勺。 做法 1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。 2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。 3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段。开大火加盖煮。 4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。 5、加入金针菇。 6、5分钟后加醋即可出锅，撒入小葱末装扮即可。
五、黑鱼汤可以放菠菜吗？
答：可以放菠菜
菠菜，属藜科菠菜属一年生草本植物，是极常见的蔬菜之一。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，高可达1米，无粉，根圆锥状，带红色，较少为白色，茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝，叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。其耐寒，对水分要求较高，在高温长日照条件下植株易抽苔开花。
六、菠菜可以和什么烧？
菠菜可以炒鸡蛋、炒猪肝等。菠菜可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
七、菠菜能不能和鱼汤放在一起吃啊？
可以的，菠菜是能和鱼汤放在一起吃的，菠菜和鱼都是非常营养的食材，菠菜和鱼没有冲突，所以菠菜和鱼是可以做汤一起吃的。
八、烧鱼汤没姜可以拿什么代替？
烧鱼汤没姜可以用料酒或是醋替代，都能起到很好的去腥的作用。如金针菇鲫鱼汤的做法如下。 材料：鲫鱼1条、金针菇250克、枸杞子10粒、大葱若干、小葱适量、盐1勺，料酒2勺，醋1勺。 做法 1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。 2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。 3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段。开大火加盖煮。 4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。 5、加入金针菇。 6、5分钟后加醋即可出锅，撒入小葱末装扮即可。
九、菠菜可以烧鲤鱼吗？
菠菜不可以烧鲤鱼，因为它们两者之间有首相生相克的自然因素存在。
十、鸡肉可以烧菠菜吗？
鸡肉是可以烧菠菜的，鸡肉和菠菜不属于相克的食物，可以搭配在一块儿的，可以用鸡肉和菠菜凉拌在一块，将助手的鸡肉用手撕成鸡肉丝，在将菠菜洗净放在开水锅里加盐，加少许的油绰熟，菠菜过凉水，再放入炸好的花生米。调入各种调料拌匀就可以装盘了！