一、菠菜炒虾仁?
食材
菠菜300克,虾仁200克,胡椒粉1克,精盐3克,生姜5克,生粉1克,食用油20毫升
做法步骤:
1,新鲜的菠菜,清除老叶子,剪掉老根后用淡盐水浸泡10分钟。
2,虾仁,清理干净虾线,洗净沥干水分。
3,加入姜丝,胡椒粉和生粉,用手抓匀后腌制10分钟。
4,捞起泡好的菠菜,洗净后掐成小段。
5,锅中烧水,水开后加精盐和适量食用油
6,下入菠菜。
7,烫变色后捞起沥干水分。
8,另起油锅,爆香姜丝。
9,下入腌好的虾仁。
10,翻炒至变色的时候,淋入料酒除腥气。
11,下入焯水的菠菜。
12,炒散后加入精盐调味。
13,炒匀后关火即可。
二、黄油炒虾仁?
放了点胡椒粉和辣椒面稍微腌了一下。
捣了个蒜泥,蒜泥不要捣的太烂。切了干辣椒备用。干辣椒我在pdd买的二荆条,对我这种不吃辣的人来说,辣度足够。
把腌制的虾仁下油锅翻炒变色,倒入之前备好的蒜泥和干辣椒,炒出香味。
重要的一步来了,切一点黄油放在虾仁上,小火慢慢融化黄油,渗透到虾仁里。太香啦。
三、虾仁菠菜做法大全?
用料
菠菜一把
鲜虾仁十只
盐一勺
鸡精一勺
花椒少许
淀粉一勺
料酒半勺
葱姜蒜少许
做法
1菠菜、虾仁洗净,葱姜蒜切末,虾仁控干水后放入少许盐、料酒和淀粉抓匀,放入冰箱冷藏半小时
2菠菜焯水
3热锅中加入一勺油,放入葱姜随即把虾仁倒入锅中炒散翻匀
4虾仁炒好盛入碗中
5热锅凉油小火爆香花椒,随即把花椒捞出丢弃不要。下蒜末、红椒丝接着把焯过水的菠菜放入锅中,放盐、鸡精和虾仁翻炒均匀即可出锅装盘
四、菠菜虾仁辅食?
用料
鸡蛋
虾仁
盐
面粉
菠菜
步骤 1
菠菜洗净,焯一遍水
步骤 2
捞出过凉水,剁碎
步骤 3
四个虾去虾线剁碎
步骤 4
把菠菜,虾,放在碗里,加一个鸡蛋搅拌,加一点盐,一岁以内可不加盐
步骤 5
再加两勺面粉
步骤 6
搅拌成糊糊,没有面疙瘩
步骤 7
开小火,平底不粘锅刷一层油,用挖面粉的勺子一次挖一勺放锅里,摊成一个小饼,熟的很快,底面金黄就翻一下,另一面金黄就可以出锅了!
步骤 8
小饼很软,宝宝自己拿着吃就行,营养丰富的菠菜虾仁饼好了
五、虾仁扒菠菜做法?
用料
红根菠菜
250克
黑虎虾(黑虎虾仁)
8只
盐
适量
步骤 1
菠菜剪去外部红根,千万不要扔掉,洗净煮水,可以配雪梨或者白萝卜,加一点点老冰糖,清火排毒,抗感冒
步骤 2
让菠菜根部保持不断,根部很嫩,而且是最甜的部分。洗净,切段,用盐水焯一下去草酸,过凉水装盘
步骤 3
黑虎虾取虾仁,后背减豁,去除虾线,炒出来也好看。黑虎虾本身脆弹清甜且无腥味,不用做任何处理
步骤 4
锅内做热油,倒入黑虎虾炒至变色
步骤 5
然后倒入焯好过凉的菠菜,翻炒
步骤 6
最后加入喜马拉雅粉红盐,量要注意,因为虾本身有一点点咸味。好了,口口回甘虾扯菠菜做好了。
步骤 7
如果不是黑虎虾,可以这样处理。今天白虾剥的虾仁,后背剪深一点,去虾线,而且剪深一点炒完就是虾球,非常好看。然后少许淀粉,一点点一点点小苏打,一勺黄酒,戴上手套,用手抓99下用料
红根菠菜
250克
黑虎虾(黑虎虾仁)
8只
喜马拉雅粉盐
适量
步骤 1
菠菜剪去外部红根,千万不要扔掉,洗净煮水,可以配雪梨或者白萝卜,加一点点老冰糖,清火排毒,抗感冒
步骤 2
让菠菜根部保持不断,根部很嫩,而且是最甜的部分。洗净,切段,用盐水焯一下去草酸,过凉水装盘
步骤 3
黑虎虾取虾仁,后背减豁,去除虾线,炒出来也好看。黑虎虾本身脆弹清甜且无腥味,不用做任何处理
步骤 4
锅内做热油,倒入黑虎虾炒至变色
步骤 5
然后倒入焯好过凉的菠菜,翻炒
步骤 6
最后加入少许盐,即可
六、虾仁炒菠菜做法?
食材
菠菜300克,虾仁200克,胡椒粉1克,精盐3克,生姜5克,生粉1克,食用油20毫升
做法步骤:
1,新鲜的菠菜,清除老叶子,剪掉老根后用淡盐水浸泡10分钟。
2,虾仁,清理干净虾线,洗净沥干水分。
3,加入姜丝,胡椒粉和生粉,用手抓匀后腌制10分钟。
4,捞起泡好的菠菜,洗净后掐成小段。
5,锅中烧水,水开后加精盐和适量食用油
6,下入菠菜。
7,烫变色后捞起沥干水分。
8,另起油锅,爆香姜丝。
9,下入腌好的虾仁。
10,翻炒至变色的时候,淋入料酒除腥气。
11,下入焯水的菠菜。
12,炒散后加入精盐调味。
13,炒匀后关火即可。
七、虾仁黄油的做法?
食材用料
黄油 30克,蒜 1头,虾仁 500克,料酒 适量,黑胡椒 适量,生抽 适量,青椒 半个,葱 适量
黄油虾仁的做法步骤
步骤 1
所有材料备好,蒜磨泥,葱和青椒切碎
步骤 2
橄榄油先下锅,热锅
步骤 3
放入15克黄油,待黄油融化,此时也可加入蒜泥和葱爆香,如果希望黄油的香味为主,蒜和葱也可以后面再加
步骤 4
加入虾仁,先过油稍炸至有些金黄色,然后加剩下的15克黄油,再炸一会,接着倒黄酒,加盐,黑胡椒,姜,葱,青椒,所有调料都加进去
步骤 5
先小火翻拌,拌均煮熟后,大火收汁
步骤 6
收汁后就可以出锅拉!开吃吧!黄油特有的香味十分扑鼻哦!
八、虾仁豆腐菠菜汤的做法,虾仁豆腐菠菜汤怎么做?
菠菜 (120克)
鲜虾 (8-10只)
内酯豆腐 (150克)
鸡蛋 (1个)
水淀粉 半碗
盐 适量
1/取出内脂豆腐切小方块,菠菜摘洗干净切成小段。
2/鲜虾剥去虾壳挑出虾线,清理干净切成小丁,鸡蛋打散,准备半碗水淀粉。
3/锅中添水烧至沸腾,下入豆腐焯烫两三分钟捞出。
4/锅中重新添水烧沸,将豆腐和虾仁一起放进去煮两分钟。
九、虾仁拌菠菜的做法步骤图,虾仁拌菠菜怎么做?
主料虾仁100g菠菜250g鸡蛋2个腰果50g辅料油适量盐适量生粉适量白芝麻适量香油适量姜适量葱花适量
步骤
虾仁拌菠菜的做法步骤11.虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用;
虾仁拌菠菜的做法步骤22.菠菜洗净,沥干水份备和;
虾仁拌菠菜的做法步骤33.锅中烧开水,把虾仁焯熟沥干;
虾仁拌菠菜的做法步骤44.同一锅水,入姜片,盐,下菠菜焯熟;
虾仁拌菠菜的做法步骤55.鸡蛋加入盐,葱花,打散;
虾仁拌菠菜的做法步骤66.热油锅,下鸡蛋炒熟,炒散;
虾仁拌菠菜的做法步骤77.把挤干水的菠菜切成小段;
虾仁拌菠菜的做法步骤88.加入焯好的虾仁,炒好的鸡蛋,撒入炒香的白芝麻,淋入香油,拌匀,装盘上再撒入腰果即可!
小贴士
因为食材事先都有加盐调理过,所以拌的时候没有加酱油,鸡精什么的,个人认为够味的,吃得也更健康些!
十、菠菜虾仁豆腐怎样炒?
原料
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菠菜 (120克)
鲜虾 (8-10只)
内酯豆腐 (150克)
鸡蛋 (1个)
水淀粉 半碗
盐 适量
1/取出内脂豆腐切小方块,菠菜摘洗干净切成小段。
2/鲜虾剥去虾壳挑出虾线,清理干净切成小丁,鸡蛋打散,准备半碗水淀粉。
3/锅中添水烧至沸腾,下入豆腐焯烫两三分钟捞出。
4/锅中重新添水烧沸,将豆腐和虾仁一起放进去煮两分钟。
5/接着淋入水淀粉搅拌均匀呈略微黏稠状态。
6/再次沸腾后淋入鸡蛋液搅拌均匀。
7/加入菠菜段煮软,最后按照个人口味调入适量的盐即可。