一、鸡爪汤和什么一起煲汤?
与木瓜花生蜜枣煲汤最好
食材:新鲜鸡脚5-6只,熟木瓜半个,生花生1把,蜜枣1颗,瘦肉250颗,清水适量,盐少许。
做法:
1.准备食材。
2.生花生含有丰富的维生素,同时也有养气补血的作用。煲汤的时候抓上一把,放入清水中浸泡。
3.把尖尖的鸡爪的指尖切掉,同时尽量选用新鲜的鸡爪。新鲜的鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽和弹性,表面不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发粘,说明鸡爪存放时间过久,不宜选购。
4.选一块瘦肉,切成小块,增加这锅汤的风味,瘦肉还有提高免疫力的作用。也可以用猪腱部分的肉,带点筋膜的更适合用来煲汤。
5.半熟的木瓜半个,去掉木瓜籽。切成块备用。木瓜含丰富的铁元素和各种微量元素,它既是岭南特有的水果,也可以用作煲汤的汤料,味道鲜甜。
6.鸡脚和瘦肉块放入清水中,加入适量姜片,汆烫1分钟,去掉血水和杂质。
7.准备好汤锅,把汆烫过的鸡爪、瘦肉和花生以及蜜枣先放入汤锅中,大火煲开后转小火煲40分钟。
8.花生煲至软熟,鸡脚和瘦肉也出味儿的时候,汤色微微发白,再把木瓜块放入汤里,小火慢熬20分钟,把木瓜的甜味充分煲煮出来。汤色最后微微奶白,有浓浓的木瓜清香味,最后加适量盐调味即可。
二、菠菜和什么放一起做汤好吃?
菠菜和什么放在一起做汤比较好吃?
菠菜营养价值很高,含铁量极大,多吃点菠菜,对身体有好处,可是菠菜本身含有,草酸的成分很高,所以吃菠菜的时候,提前焯一下水,我觉得菠菜和什么做汤比较又下饭又好喝呢,做菠菜汤的时候,把两个鸡蛋搅碎,打入菠菜汤!
三、菠菜可以和干豆腐做汤一起做汤吗?
楼主你好 可以。
以前一直说不能合吃的理由是菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。但是菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。做菜做汤前只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐,再放焯过的菠菜,混在一起吃就没有问题了。四、菠菜汤和什么搭配最好?
菠菜汤和豆腐搭配最好
菠菜豆腐汤,即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质,以及一些其他重要的营养成分,而豆腐也含有许多微量元素,维生素和蛋白质,两者都属于对人体十分有益的食品,但其清淡可口的味道仍然受到许多人的欢迎。
五、菠菜鸡蛋汤和紫菜蛋花汤哪个好?
都好,喜欢吃哪个,那个就是好。菠菜鸡蛋汤的制作原料主要有菠菜、鸡蛋等。具有止血作用,对于血液合成障碍或有出血倾向的人,常食有一定治疗作用紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。
紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
六、菠菜可以和紫菜一起做汤么?
可以一起做汤,来做一碗无油紫菜波菜蛋花汤,把波菜洗干净切成段,用水炒一下,去掉草酸,备用,鸡蛋打散,备用,锅里加水烧开,把鸡蛋液淋入锅中成为蛋花,把紫菜用手撕成小块放入锅里在加入炒好的波菜一分钟后放上葱花,盖上盖子焖一下就可以出锅了。
七、菠菜可以和平菇一起做汤吗?
可以。
好处:菠菜和平菇一起做汤,经常食用还可以在营养方面起到补充作用,不过一定要注意适量,有补血益气、促进消化等功效。
八、菠菜茼蒿汤的做?
菠菜茼蒿洗净,把菠菜开水下锅抄30秒,锅中烧水开锅后放入茼蒿菠菜适量盐,调味料出锅是放点香油
九、菠菜怎么做汤?
菠菜蘑菇鸡蛋汤的做法第一步:把原材料洗干净备好放着。
第二步:锅中放水,把水烧开关火。
第三步:把菠菜放在锅中焯水。
(菠菜含有草酸,草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙)第四步:把焯水的菠菜捞出放进清水过一下,然后在捞出沥水。
第五步:把菠菜切好放入盘中待用。
第六步:点火(小火),倒豆油,放葱花、姜丝。
第七步:汤碗装满清水,倒入锅中烧开。
第八步:放蘑菇,然后烧开。在此期间可以放适量盐。
第九步:蘑菇汤烧开了,在把菠菜倒进去第十步:菠菜蘑菇汤再次开了,倒入事先打散的鸡蛋液煮开即可
十、菠菜丸子汤的做菠菜蛋花汤的做法?
主料菠菜100g丸子10颗土鸡蛋1个 辅料五香粉0.5小勺精盐1.5小勺味精1小勺 步骤菠菜丸子蛋花汤的做法步骤11.将菠菜焯好,捞出控水,晾凉,切段。
菠菜丸子蛋花汤的做法步骤22.锅里放入适量水,烧开。
菠菜丸子蛋花汤的做法步骤33.水开放入丸子和菠菜。
菠菜丸子蛋花汤的做法步骤44.放入五香粉。
菠菜丸子蛋花汤的做法步骤55.放入精盐。
菠菜丸子蛋花汤的做法步骤66.放入味精。
菠菜丸子蛋花汤的做法步骤77.打入一个已经打散的鸡蛋,即可关火盛出食用。