一、豆皮菠菜粉丝怎么做好吃?
菠菜粉条素馅可以这样做:坐锅点火倒入油,下海米煸香,倒入 鸡蛋炒熟,放入胡萝卜末炒匀,取出晾凉后加入 粉丝、 菠菜、 香菇、木耳、圆白菜、油 豆皮末、葱姜末、盐、鸡精、香油搅拌均匀调成馅。拌馅的时候放蛋白,可以使素馅料抱团,防止散开。为防止素馅出水,建议最后放盐。
二、菠菜拌粉丝的做法步骤图,菠菜拌粉丝怎么做好吃?
用料 菠菜 一包约200g 粉丝 一小把 绿芥末 一小勺 白芝麻 半勺到1勺 盐 适量 糖 适量 油 一勺 【曼食慢语】芥末菠菜粉丝的做法 粉丝泡软焯水锅内烧开水,加入少量油盐后焯菠菜,变软后立刻捞出过凉水锅内不放油,放白芝麻小火炒香,约1-2分钟即可将菠菜,粉丝,芥末,白芝麻,适量盐,糖,和油混合拌匀即可
三、采摘菠菜烧粉丝是怎么做的?
1.准备菠菜 改刀
2.温水泡好粉丝
3.将粉丝如果炒熟
4.下菠菜 加少许糖 提鲜
5.加入生抽 快炒
6.出锅即可
四、小鸡烧粉丝怎么做好吃?
楼上两个人在说什么啊?
1、把鸡块放开水里焯一下,去掉血水和脏东西。
2、锅里放油,注意要热锅凉油,尽量多放一些,油开始冒烟的时候放入三勺白糖,用铲子不停的搅动,糖一会就开始融化并变颜色,可能会冒烟,不要害怕。
3、把鸡块倒入油锅中,翻炒,使鸡块上均匀的粘上糖色,可以适当放些酱油,等鸡肉开始变色,把蒜、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒几下。放水和料酒,因为一会要放粉条,所以水要没过鸡肉一些。
4、水烧开十五分钟后可以放粉条了。注意,放了粉条后要经常开盖看看,并进行搅拌,防止粉条糊在锅底,当水马上要靠干了的时候,放入 盐和味精,翻炒几下后可以出锅。
5、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了。
五、鱼头烧粉丝怎么做好吃?
食材清单
雄鱼头 一个 ,生姜 适量 、 独蒜 2个 、 小米椒,青椒 适量 、 红薯粉丝 1把 、 料酒 适量、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 盐 适量 、 食用油 适量
烹饪步骤
1/8
鱼头洗干净,切块。最好用料酒腌一下
2/8
准备配料
3/8
锅里烧热油,煎鱼头。不然会腥哦!加入生抽,料酒
4/8
辣椒️等配料加入,炒一下。爆香
5/8
加一点点水进去,生抽,蚝油适量
6/8
粉丝泡发!!!再加水进去煮,加一点点盐
7/8
煮10到15分钟就可以出锅啦。
六、香肠粉丝拌菠菜怎么做好吃?
1、菠菜选新鲜的,一般一斤多差不多就够一盘了,去根和老叶,清洗干净,揪成段,然后用开水烫一下,捞出以后要控干水分,如果用焯的话开锅就行,凉拌菠菜火大了不好吃。
2、粉丝一把就差不多了,同样用开水烫开,根据不同的粉丝所需要的方式不一样,有的开水泡一下就可以有的需要煮一会,总之软而不断保持劲道就可以了。
3、调酱汁有好几种不同的口味的:麻酱口味的可以在碗中加入麻酱然后边加水边按一个方向搅动,水选择凉白开最好,如果没有就用矿泉水或纯净水,搅到麻酱颜色为浅褐色且汁不是很粘稠就可以了,然后加入盐和味精再调匀,注意水不要一次全加入,要一点一点的加,一方面容易控制量,一方面容易调匀,把烫好的菠菜和粉丝放在大盆里,把酱汁倒进去,再加少许香油、白芝麻和蒜末,搅拌均匀就可以了。酸辣口味的可以在小碗里加入适量的盐、味精和蒜末,用醋调匀,然后热过加少量香油或色拉油,把花椒爆香,最好是烧糊变黑捞出扔掉,然后放入几颗小干红辣椒,直接将热油到在小碗里爆一下,调匀待凉以后再和菠菜粉丝一起拌匀就可以了,表面可撒白芝麻。酸甜口味的跟酸辣口味基本相同,就是小碗里放入适量盐、糖、味精和蒜末,用醋调匀,用花椒油爆香待凉,然后同菠菜粉丝拌匀,注意盐要少量,糖要根据不同糖的甜度来放。
4、无论如何凉拌菠菜,都要注意几点:菜不要烫的过火,口味要淡放适量的盐,酱汁要提前配好再放入菜中搅拌可是味精充分融化,大蒜是必不可少的,油是必须的无论是香油或花椒油,最后是根据个人口味可以自己调整酱汁的味道。
七、鸡心包烧粉丝怎么做好吃?
先将鸡肉剁碎成肉末,再加入适量的盐、胡椒粉、生粉、芝麻油抓匀后腌制二十分钟。
将红薯粉丝放入沸水中煮熟至无硬心,期间用筷子搅动几次以防沾锅,煮至用筷子夹起一两条粉丝稍稍用力可将粉丝夹断即立刻捞出放入冷水中,过凉后捞出沥干待用;姜蒜切碎成末,葱切成花。
取一小碗,放入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、葱花和少许水调成酱汁待用。
热锅放油,下入姜末、蒜末、辣椒酱爆香后倒入腌制好的鸡肉,大火快速煸炒至鸡肉变色后倒入调好的酱汁,再下入粉丝炒匀即可。
八、胡萝卜烧粉丝怎么做好吃?
用料
红萝卜 3根
粉丝 1把
葱 1根
姜 2片
葱伴侣豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
醋 3滴
盐 适量
做法步骤
步骤 1
食材洗净备好
步骤 2
热锅热油,葱姜爆香
步骤 3
加入萝卜丝翻炒,一定要先炒才会更好吃哦~
步骤 4
加入冷水大火煮至水开后转中小火继续煮约5分钟
步骤 5
加入泡好的粉丝
步骤 6
出锅前,加入葱伴侣豆瓣酱等调味料
步骤 7
盛出~一勺葱伴侣豆瓣酱、让简单食材做出好味道~(o^^o)
九、粉丝土豆烧牛肉怎么做好吃?
食材牛肉200g土豆1个洋葱1/2个地瓜粉丝50g油1汤勺料酒1茶勺生抽2茶勺糖1/2茶勺盐1/2茶勺蒜3瓣步骤1准备材料:牛肉、地瓜粉丝、土豆、洋葱、蒜。
2用1汤勺油将牛肉两面煎封一下。
3加入洋葱丝、蒜瓣翻炒片刻。
4再加入料酒1茶勺、生抽2茶勺,糖1/2茶勺、开水适量煮。
5煮开后,撇去浮沫,转中小火焖20分钟。
6地瓜粉丝用温水泡软。
7牛肉焖煮20分钟后,加入土豆条继续焖煮。
8土豆熟后,加1/2盐调味,再加入粉丝焖煮5分钟。
9最后撒上香菜就完成了。小贴士地瓜粉丝不易煮很长时间。
十、鲫鱼烧粉丝的做法步骤图,鲫鱼烧粉丝怎么做好吃?
主料 鲫鱼 粉条 辅料 盐 八角 姜片 蒜片 葱花 干辣椒 鲫鱼炖粉条的做法步骤
1. 鱼洗净划几刀抹盐腌上
2. 切好配料
3. 先下胡萝卜,胡萝卜素属脂溶性物质,只有在油脂中才能被很好地吸收。再放其他的调料翻炒,下鱼加水,再放粉条。
4. 出锅前把调料捞出来这样摆盘干净。鱼熟后先盛出来再把切好的蒜末香菜末味精放汤中大火煮开,香喷喷的盛出来就可以开动啦!