一、菠菜和红烧肉能一起炖吗？
菠菜和红烧肉不能一起炖，把红烧肉做好了，以后菠菜用水焯一下，快端锅的时候再把菠菜放进去，这样才好吃
二、鲅鱼和刀鱼能一起炖吗？
可以呀都是海鱼，不过分开炖最好，因为鲅鱼肉厚不易熟，带鱼肉薄易碎，容易不完整
三、花胶能和鱼一起炖吗？
花胶不能和鱼一起炖。花胶想要炖出胶质一般最少一至三小时，一般花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖1小时左右就可以了；花胶个头比较大或者年份比较老，可能会需要2-3小时左右，鱼一般养殖的时间短，炖上半小时后，肉就散了，所以两个一起炖不是那么合适。
四、嘎鱼和鲤鱼能一起炖吗？
完全可以一起炖，这两种鱼肉质都很鲜美，而且互相无任何冲突，北方有很多饭店，一般叫东北铁锅炖鱼，不光是这两种鱼一起炖，有时候客人点的鱼多了也可以三种甚至四种鱼一起炖，这在东北简直就是再普通不过的吃法，通常里面还会再加上白菜和豆腐宽粉味道更加鲜美。
此外，还有个小插曲，一般北方人4个人去炖鱼店聚餐都会点一条大鱼，就是鲤鱼或鲶鱼啥的，再搭配4条嘎鱼。
五、菠菜和炸豆腐可以一起炖吗？
菠菜可以和炸豆腐一起炖，因为豆腐过油锁住了里面的水份，味道就更好了。
六、八爪鱼能和羊肉一起炖吗？
八爪鱼可以和羊肉一起炖。八爪鱼是海产品鱼类中比较常见一种鱼类，肉质嫩滑，营养成分氨基酸、铁钙微量元素、鱼类蛋白质含量比较高，用来炖汤味道特别鲜美。
羊肉营养丰富，肉质纤维多，动物脂肪分布均匀，很适合和八爪鱼一起炖汤，可以相辅相成，中和肉汤味道。
七、乌鸡能和末鱼猪肚一起炖吗？
乌鸡能和末鱼猪肚一起炖的。
八、鲈鱼和黄花鱼能一起炖吗？
鲈鱼和黄花鱼可以一起炖。胶东地区有一种铁锅杂鱼，就是各种海鱼一起红烧的做法。
九、青条子鱼能和豆腐一起炖吗？
能，因为鱼炖豆腐是最搭的一道菜，豆腐鲜嫰鱼肉甜美。
十、黄角鱼能和豆腐一起炖吗？
黄角鱼能和豆腐一起炖。黄角鱼由于它肉质细嫩而且刺少、味道鲜美、营养丰富，据说富含蛋白质，黄角鱼富含多种矿物元素营养含量丰富，可以提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效。
鱼能补充豆制品的鲜味，而豆腐能补充鱼钙含量的不足，而两者所含同种类的蛋白质相结合也更有利于吸收，吃到口里鱼肉鲜嫩可口，而豆腐吸收了鱼肉的鲜味更加入味，是不可多得的美味。