一、菠菜果仁凉菜的做法？
制作材料：
菠菜500克、花生米100克、凉拌醋5ml、生抽5ml、木糖醇3克、鸡精1克、盐1克、白芝麻3克、大蒜几瓣、香油少许。
操作步骤：
1、首先我们把买来的菠菜摘干净，再用清水清洗干净，如果亲们买的是长一点儿的菠菜，可以切上一刀或者切上两刀。
2、然后用开水打水焯，焯水是为了除去菠菜中含有的草酸。锅中放入水，把它烧开滴上几滴油，这样使食材颜色更绿，再放少许盐使食材不变颜色，焯出的菠菜是翠绿的，还能锁住食材的营养成分。
3、焯水大概两分钟，捞出一定要过凉水，要多过两遍使它变凉，这样拌菠菜才好吃。过凉水以后用手攥干，放在碗里备用。
4、再准备几个碗，我今天是买现成的花生米，如果亲们，家里有花生米，可以自己炒制，或者炸花生米。我是为了省事买现成的，这样方便些。准备好我们的花生米，凉拌醋，生抽，木糖醇，鸡精，盐，白芝麻，香油，然后把大蒜切末。亲们喜欢吃辣的可以放点辣椒，或者辣椒油，还有因为我姑娘不能吃太甜的，所以我用的是木糖醇，但是木糖醇不太甜，亲们如果喜欢吃甜的，就不用放木糖醇，可以放绵白糖，放多少亲们随自己的意。
5、一切食材准备完毕，现在可以开始拌凉菜了。把做好的菠菜放在大碗里，放入刚才用手攥好的菠菜，放入凉拌醋，生抽，盐，木糖醇和蒜末儿，再放上花生米，撒上白芝麻，最后放上鸡精，喜欢吃辣椒油的在放点辣椒油，我家姑娘也不能吃辣的，所以我没用辣椒油，我是放点香油。
6、用筷子搅拌均匀就可以上餐桌了，亲们记得花生米不能拌早了，要现吃现拌，拌的时间长了花生米就不脆了。简单快捷，营养丰富的凉拌菠菜花生米就做好了
二、果仁菠菜的做法有哪些？
花生米100g，菠菜500g，蒜6瓣，醋2勺，凉拌酱油1勺，盐1勺，香油1勺，
做法：锅起热放入油油温升高三成热时放入花生米，炸至花生米炸开，捞出控油。
菠菜洗干净，锅起热放入清水煮开放入菠菜焯水，时间不要太长。捞出沥干水分。放到菜板上切成小段。放入盆中，加入盐，香油，醋，凉拌酱油，蒜块，搅拌均匀。
三、干果仁的做法大全？
食材】：
面粉，食盐，鸡蛋，红糖，油，碱面。
【做法】
1，盆内加入300克面粉 加3克食盐，增加筋性，再混合均匀，再打入2个鸡蛋，搅拌均匀把蛋黄划散，再加入5克酵母粉，用适量的凉开水和面，边倒边搅拌。水都倒入之后，从一个边缘搅拌成大面碎，再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发2倍大。和面的时候要软一点。
2、 水面和好之后，我们再和糖面，100克面粉中加入30克红糖，红糖 一定要压得碎碎的，不然做出来会有红糖疙瘩。再加入少量的食油，50克左右的水，开始搅拌和面，搅拌成面块，上手抓到一起，和的也特别软，捏成一个面团，盖上保鲜膜醒发。再化一点碱水，碗中倒入20克左右的温水，加一点碱面，搅拌至把碱面化开。
3、这时候面已经醒发好了，把碱水一点一点的融化到面中，然后再把面揉一下，面板上抹一点油，也可以加点干面粉，把面抻成长条，下成均匀大小的面剂子，把下好的面剂子整理一下，搓成小圆球。
4、再拿出糖面，整理一下形，也分成小面剂子，搓成小圆球，然后擀薄，要多薄有多薄，只要拿起来不断就可以，白面团不需要去擀，因为太软，用手拍扁，拍薄，之后贴上红糖皮，合在一起，再拍一拍，这样一个糖皮果子就做好了。
5、锅中热油，油温升至7成热时下入糖皮果子，炸至底部上色，翻面，炸至两面金黄，完全鼓起就熟了。
四、自制果仁的做法大全？
配料
生果仁 200g
开水 200g
食盐 20g
大料 1个（八瓣）
桂皮 1小块
五香粉 1-2g
花椒 少许
步骤
1、将花生米洗净，将以上调味料放入开水，浸泡花生米至少1-2小时。沥干水分。
2、烤箱上下火200度预热。将果仁平铺在烤盘中送入预热好的烤箱，200度烤8分钟。烤箱有吹风的一定要打开吹风，这样受热均匀。
3、8分钟后，看到有部分果仁的红衣裂开，并听到少量爆裂声。将烤盘取出，轻轻晃动使果仁翻面。
4、烤箱转170度，送入翻好面的果仁，继续烤5-8分钟。直到听见频繁的爆裂声，并从烤箱中传出果仁的香味，就可以取出来了。
5、放凉之后，弃仁食皮
五、熟果仁的做法大全？
食材
棉花糖 150克 、 黄油 22克 、 全脂奶粉 85克 、 盐 1.5克 、 冻干草莓脆 50克 、 混合果仁 120克
烹饪步骤
步骤1
准备好需要用到的原味棉花糖、冻干草莓脆、全脂奶粉、少许盐，混合果仁；
步骤2
不粘炒锅小火加热，将黄油入锅融化；
步骤3
棉花糖倒入锅中，小火加热融化；我用的电磁炉，全程火力在100-300瓦之间调整；
步骤4
不时用耐高温硅胶刮刀搅拌，使棉花糖均匀受热融化，直到全部变成糖浆状；
步骤5
将奶粉和盐混合后倒入糖浆中，迅速搅拌混合；
步骤6
奶粉与糖浆完全融合在一起，不粘锅里非常干净；
步骤7
关火，将冻干草莓脆、混合果仁全部倒入糖浆中；
步骤8
用刮刀将材料大致混合成团；
步骤9
用双手将材料揉成团，尽量将固体的食材全部包裹在糖团中；糖团很热，需要快速揉合；
步骤10
牛轧糖模具中提前撒少许奶粉，将糖团放在模具中，表面擀平，再把边缘处用擀面杖整形，温热或者凉后脱模；
步骤11
将定型且放凉的糖团脱模，底部有切割线；
最后一步
用利刀沿着切割线先切条、再切块，用糖纸包裹或者直接入袋、入盒保存。
六、麻辣果仁的做法大全？
1/4温水浸泡裹仁，加入2汤匙花椒、生姜、八角一起浸泡约半小时
2/4浸泡好的果仁控干水分
3/4取锅加入植物油，油温5成热时，倒入果仁炸至微黄，用筷子搅拌有哗啦啦的响声即可判断炸好
4/4另取锅，将切丝的干辣椒和剩余的2汤匙花椒放入锅中干炒出香味，倒入炸好的果仁翻炒3分钟，调入白糖和盐翻炒均匀后出锅晾凉即可食用
七、果仁面包烤箱做法大全？
食材:南瓜子仁，朗姆酒100克，蔓越莓20克，葡萄干20克，熟黑芝麻1大匙，熟白芝麻1大匙，核桃25克，杏仁片25克，全麦粉250克，水140克，即溶酵母粉4克，细砂糖20克，盐0.25小匙，无盐黄油15克
做法:1.南瓜子、核桃仁、杏仁片150度烤10分钟，葡萄干、蔓越莓干用朗姆酒浸泡1小时，使用前需挤干，如果没有朗姆酒浸泡，事先需切碎。2.材料2揉成稍具光滑状，加入黄油，揉成光滑且具延展性面团。3.将材料1全部加入面团中，慢慢揉匀。4.盖上保鲜膜基本发酵80分钟，至面团比发酵前大1.5-2倍。用手指沾面粉在面团上按出凹洞，不回缩表示发酵完成。5.取出面团分成两等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。6.整形成20CM长的橄榄形，最后发酵30分钟。7.面团表面切交叉刀口，再发酵10分钟，用喷水枪在面团表面喷上均匀的水气，立刻放入已预热的烤箱。上火190,下火160烤25分钟。
八、小鲫鱼汤做法果仁菠菜家常做法？
鲫鱼用油煎一会兑开水煮白，加点盐，胡椒粉，姜片，起锅撒上葱花就行了
九、梨球果仁虾做法大全？
食材用料
虾150克 梨球300克
糖20克 姜15克
生粉25克 姜30克
醋43克 面粉100克
方法步骤
1，准备材料（梨球的做法后面有介绍）
虾去头后，开背去虾线，擦干表面水分。
2，在面粉中滚一圈，让虾均匀裹上面粉。抖一抖，去掉表面多余面粉。
裹好后放碗中备用。
3，面粉、生粉、清水按9:1:10的比例调匀，搅拌成面糊。梨切成小方块，裹上面糊后发放入油锅。先大火定型，再小火慢炸至颜色变黄。
4，油热至表面有烟冒出，放入梨球。
第一次炸一般油温会低一些，让食物内外变熟。第二次复炸则油温需要高一些，主要是让食物更香脆，不易回软。
5，炸至这样金黄，捞出沥油。
然后放入前面裹好面粉的大虾下锅炸。虾很容易熟，变色捞出。
6，热锅冷油，放入姜蒜末爆香。
放入1汤勺料酒、2汤勺生抽、3汤勺糖、4汤勺醋和5汤勺的水，迅速搅动防止黏锅。
十、琥珀混果仁的做法大全？
用料：果仁500g，白糖250g
做法： 1.先锅内放油烧热，倒入果仁 中火慢慢炒熟， 至白色的果仁微微泛黄沥油捞岀。
2.再倒去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化， 倒入果仁，慢慢翻炒，注意水要少，糖要多 。
3.然后随着水的蒸发，汁会变得越来越稠， 直到最后变成糖浆全部裹在果仁上即可出锅 。
4.最后撒上炒熟的芝麻冷即可食用。