一、菠菜汤菠菜要不要焯水？
不要焯水；因为菠菜汤要的就是一个鲜味和丰富的营养，一焯水不但没有鲜味，而且养分还会流失一半，所以，在制做菠菜汤时，可直接把鲜菠菜下入锅中，这样不仅鲜嫩可口，营养还非常丰富。
二、菠菜要不要脱水？
菠菜里有草酸，吃的时候还是焯下水。
三、菠菜要不要焯水？
菠菜需要焯水，因为菠菜的草酸含量很高，不仅味道苦涩，食用过多也不利于身体健康，而焯水可以有效祛除菠菜中的有害物质。菠菜焯水1分钟左右即可，一般整棵焯水后再切，焯的时候加些植物油，可以减少其营养成分的流失。
四、菠菜汤家常做法不要鸡蛋？
炝锅，放点肉，不放酱油，放水，锅开放菠菜，粉丝，
五、菠菜籽要不要泡水？
要，
菠菜种子如果在夏秋两季播种，那么需要先浸泡，这样能提升它的出苗率，将种子置于清水中浸泡12个小时，之后再催芽处理，等到种子发芽后撒播到土壤中即可，等到菠菜种子出苗后要及时间苗除草，还要为其施加几次薄肥。
菠菜种子需要浸泡再播种吗
1、需要浸泡
菠菜种子播种前要泡吗
菠菜的种子如果在夏秋两季播种，那么在播种前是需要泡的，浸泡后还要催芽，这样可以提高它种子的出苗率，还能使它种子快速的发芽生长，菠菜种子要求在冬春两季播种，那么我们可以选择不浸泡。
2、浸泡方法
菠菜种子播种前要泡吗
菠菜种子的浸泡方法很简单，先将它的种子放入清水中浸泡12个小时，使种子吸足水分，之后将种子置于4℃的温度环境中处理24个小时，最后再把菠菜种子放在20-25℃的温暖环境中催芽，3-5天后种子出芽后即可播种。
3、播种方法
菠菜的种子比较小，因此一般使用撒播的方法播种，将畦面浇透水，使土壤处于微微湿润的状态，然后把菠菜的种子撒播在土壤表面，并轻轻耙平，使种子入土，播种好后再覆盖一层草木灰，这样大概一周左右它就能出苗。
4、养护管理
菠菜种子播种前要泡吗
菠菜种子出苗生长后，需要做好养护管理，观察到它长出2-3片真叶后，需要及时间苗，还需要把杂草都除去，菠菜生长需要充足的养分，所以此时还要为菠菜施加几次稀薄的腐熟淡肥水，以促进菠菜旺盛生长。
六、菠菜凉拌要不要焯水？
炒菠菜凉拌菠菜之前，一定要先焯水，就是为了将菠菜中的草酸去除掉，锅内烧适量的开水，将菠菜倒进去煮软，捞出过凉水，沥干水分，将锅洗干净再放油，然后就可以倒入菠菜就炒制了，凉拌菠菜的做法是在过凉水之后拌入调料，可以淋一点香油增香。
七、菠菜根要不要去掉？
菠菜根不要去除。
菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以，很久以来，它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用，如果抛弃，的确可惜。
菠菜根的营养含量较为丰富，不但含有纤维素，还含有维生素和矿物质，食用时可将鲜菠菜带根放入沸水中略烫数分钟，然后用芝麻油拌食，既能去除草酸，又能保留菠菜中的营养。
八、菠菜煮汤要不要焯水？
菠菜无论做汤还是炒鸡蛋吃，都必须要焯水，因为菠菜中含有草木酸酸影响身体健康，再一个菠菜不焯水，吃起来口感不好又涩。
九、菠菜茼蒿要不要浸泡种子？
可以寖泡，也可以不寖泡，直接播种。
种菜要根据自己的意愿做，着急，想让它快点出苗，那就寖泡种子，然后催芽。这样种植，就出苗快，成长快，收割早。如果不急 ，就直接播种，种后保持土壤湿润，也能出苗，比催芽的晚几天，如果和催芽的一起种，正好催芽的收割完了，没催芽种植的也下来了。
十、炒菠菜要不要焯水？
如果是炒的话也不需要焯水，如果是要凉拌或者制作一些火锅的话是可以稍微焯水一下，这样的话能够保证口感，因为吵的话直接都会炒出一种半生不熟的感觉，比较偏脆点，但如果焯水可能会更加的偏熟一点就没那么好吃了