一、菠菜面条的做法？
菠菜面条做法：
材料：菠菜100克，面粉 400克，盐 2克，小苏打 一点点
做法步骤：
步骤 1、菠菜清洗干净，水烧开后，放入菠菜焯水，煮软后捞出。
步骤 2、放入破壁机里，加100克清水，2克盐，打成菠菜汁。
步骤 3、面粉中加入一点点小苏打，用两个指头捏一点就可以了，加入小苏打的目的是煮好的菠菜面不会褪色，颜色依然碧绿，千万不要加多了，否则会发苦的。
步骤 4、将菠菜汁慢慢倒入面粉里，用筷子边搅边倒入，将面粉搅成絮状，400克面粉，大约倒入190克菠菜汁。
步骤 5、将面粉揉成团
步骤 6、盖上保鲜膜，松弛30分钟，再揉成光滑的面团
步骤 7、反复几次后，按照自己的喜好，压出喜欢的厚度，期间一定要多撒干面粉，以免粘连哦
步骤 8、再调成切面档位，切成自己喜欢的宽度，撒些干面粉，以免粘连
步骤 9、压好的菠菜面颜色碧绿
步骤 10、锅里烧水，水开后放入面条煮沸，加入冷水，继续煮，反复加水两次就可以了
步骤 11、加入做好的炸酱
步骤 12、搅拌均匀即可
二、牛奶菠菜面条的做法？
牛奶是优质蛋白质.而且含鈣也是比较高的。用牛奶下面条又香又鲜。具体作法是：把菠菜洗干浄控水.鍋里温水等水开以后把菠菜放到鍋里煬十秒钟捞出待用。然后把200克牛奶放到鍋里再兑300克水烧开水开以后把I0O克面条下入放少许盐和生抽、再放入淖好的菠菜滳少许香油即可。
三、菠菜面条汤面做法？
1.将菠菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分装入碗中待用。
2.取一部分菠菜放入搅拌机中打碎，取汁，放入面粉中，搅拌均匀，和成面团，将面团放在案板上，擀成薄片，卷起，切成宽条。
3.将面条抖了开，放入滚水锅中煮，将面团煮至五分熟是捞出，过凉，放入碗中待用。
4.热锅放油爆香出葱姜末，倒入清水烧开，加入精盐，五香粉，将鸡蛋打入锅中，待鸡蛋定型后倒入面条。
5.将面条继续煮熟时，放入剩余的菠菜。
6.将菠菜面条翻拌均匀，最后加入味精调味，出锅，装入碗中即可。
四、菠菜小面条的做法，菠菜小面条怎么做好吃，菠菜？
菠菜面条的做法1.菜冲洗干净，放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起，晾凉后放入料理机，加少量清水打成泥状2.将面粉放入盆中，加2克盐，倒入菠菜汁和成比较干的面团3.用压面机将面团压成面片，再放入宽面档压成面条即可
五、菠菜炝锅面条的做法？
用料
菠菜5颗，鸡蛋2个，火腿肠1根，盐、油适量，大蒜（可不用）两瓣，芝麻油少量
步骤 1，食材备好，菠菜洗净去根，截成3cm左右长段，火腿肠斜切成片，鸡蛋打散
步骤 2，热锅冷油下蛋液
步骤 3，成型后稍加翻炒
步骤 4，倒入开水（冷水也可）
步骤 5，加入适量挂面，第一次汤开后，加少量凉水 面条稍加搅拌，加入适量食用盐。
步骤 6，第二次汤开后，加入菠菜，稍加搅拌
步骤 7，第三次汤开后，加入火腿肠，搅拌匀，一般情况下面此时已经熟了，菠菜几秒钟就可以熟，可以关火了。放一小勺芝麻香油，盖盖焖一分钟后盛出。
六、菠菜炝汤面条的做法？
1面粉加1个鸡蛋加入少量水和成面团醒20分钟。
2准备海米，火腿肠切片，菠菜切段，香菜洗净切段。
3面团醒好压成饼，放入面条机中，压成适合的厚度，做成适合宽度的面条。
4锅中水烧开，放入面条，用筷子滑动面条，以免粘连，锅要开的时候打入一个鸡蛋。这时就不要再用筷子滑动面条了，要不鸡蛋就散了。
5开锅放入海米，火腿肠，菠菜，酱油，盐。
6面条用筷子夹一下断了，面条就好了，放入味素，香菜出锅装盘。
七、菠菜面条最正宗的做法？
1、食材：菠菜1把，面粉适量，温水适量，玉米面粉适量，食盐少许。
2、菠菜清洗干净，切碎。
3、入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。
4、然后过滤，倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。
5、一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止加水。
6、用手把面絮揉搓到一起，和成硬面团。
7、给面上均匀地洒少许玉米面粉，用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。
8、然后擀长，再擀薄些。
9、再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉防沾。
10、切割成自己喜欢的宽度。
11、放入开水里煮熟即可。
八、菠菜面条的做法有哪些？
菠菜面条的做法步骤
1
首先来说和面。和好的面团应该是比较硬，再通过湿手往面团中扎入少量水，最后达到“三光”。菠菜清洗干净，切碎。
2
入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。
3
倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。
4
一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再加水。
5
用手把面絮揉搓到一起，和成硬面团。一开始揉搓可能会有点费力，慢慢就好揉了。如果还有少量干面絮不能揉入面团中时，把手在水中沾湿，再握成拳头状往面团中扎，如此反复，直至把面团揉搓成形。
6
加盖，静置五分钟，再次揉搓均匀，成光滑的面团。加盖，饧半小时。
7
下面说说擀面。我们这边看一个人面条做得好与不好，一个是看他和得面够不够硬，够不够光。另外一个就是看他最后擀完的整张大面片够不够圆，薄厚是否一致。饧好的面团从盆中取出，用力揉搓三到五分钟，收口朝下，用手先压扁。
8
给面上均匀地洒少许玉米面粉，用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。
9
用擀面杖把面从一边卷起，两只手握住擀面杖住前推，边推，双手边均匀用力，并且不断移换地方。
10
取开，距离刚才卷起的地方稍偏一些重新卷起，擀制。
11
如此不断重复卷起、松开，换擀面杖开始卷的地方，直至把整张面片擀到合适厚度。
12
再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉，重新卷起，并借助擀面杖像折扇子一样把面片折起来。
13
切割成自己喜欢的宽度。
14
切好的面条捏着最上层的头提出来约两三层，再拦腰全部收起，即成一把整齐的手擀面。
九、菠菜豆腐面条的做法？
1.豆腐洗净后放入沸水中焯烫熟。
2.豆腐熟后捞起切成小碎块。
3.将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫熟。
4.菠菜捞起后，留菜叶，切成末。
5.将宝宝面条折成小段。 另起一小锅，放入适量清水，放入宝宝面条，大火煮开。
6.放入豆腐和菠菜，换成小火，熬煮到面条软烂。
7.盛碗即可。
十、麻辣菠菜鸡蛋面条做法？
菠菜过水，锅里放水烧开下面条，熟了放人菠菜，放炒过辣椒放花椒。