一、菠菜韭菜鸡蛋馅饼的做法？
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中筋面粉用开水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置 2 0 分钟。
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醒面的时间，就可以做馅料。菠菜适量，去蒂洗净热水轻焯,将洗净的菠菜切碎挤去多余水分,菠菜碎约250ml
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鸡蛋2个，搅打成蛋液并炒熟，成丁状,葱切碎
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菠菜碎b,鸡蛋丁,和葱花碎混合在一起,放入适量的盐,糖,椒粉，生抽、1匙橄榄油等等搅拌均匀
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面团分为3块，面案洒少许面粉防粘，取1小块擀成约3mm薄的面片(最好中间比较厚一些四周薄一些)
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将面片像包包子那样包上馅d收口，翻面静置 2-3分钟
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包好的馅饼平放在案板上，用擀面杖在轻轻擀制成圆形薄饼，反面轻擀，不要擀破。
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平底锅抹油，把馅饼放入，盖上盖子开中火,煎至两面金黄就可 (先煎带褶的一面)
二、菠菜素馅馅饼做法大全？
主料：
面粉300克
菠菜500克
鸡蛋3个
木耳(水发)20克
辅料：
盐适量
蚝油5克
香油10克
调和油50克
白糖少许
做法：
步骤1.食材备好
步骤2.面粉里加点盐和少许油搅匀
步骤3.用冷水和成面团
步骤4.不要揉直接分成八个小面剂
步骤5.倒上油放盆里饧发40分钟以上
步骤6.饧面的时间把菠菜用开水烫一下过凉备用，去草酸，烫过的菠菜也更绿
步骤7.干木耳冷水加点白糖泡发
步骤8.3个鸡蛋加点盐搅成蛋液
步骤9.炒成鸡蛋碎放凉备用
步骤10.木耳泡好洗净放开水里煮5分钟捞出切碎
步骤11.菠菜挤干水分切碎加调和油拌匀
步骤12.把菠菜，木耳，鸡蛋加点细粉条加入蚝油盐香油搅匀
步骤13.案板上刷油，饧发好的面团取出不要揉直接擀成薄片
步骤14.包卷上挺好的菠菜馅
步骤15.两头轻轻拽长卷起来成饼，饼皮很薄可以看到里面的馅，拿的时候要小心不然会破
步骤16.最后用电饼铛烙熟即可大约10分钟
三、虾仁菠菜馅饼的做法？
准备原料：
面粉 (400g)、温水 (280ml)
酵母 (3g)、菠菜 (200g)、鸡蛋 (4个)、虾 (实际需要)、盐 (少许)、油 (1勺)、胡椒粉 (少许)
花椒面 (少许)、芝麻油 (少许)
葱姜末 (10克)
具体步骤：
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酵母倒入温水中，静置几分钟，再用筷子搅拌均匀
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面粉倒入盆中，水不要一次性倒入，边倒边用筷子搅拌
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反复揉成光滑的面团
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盖上保鲜膜放在，温暖处发酵，等面团变成1、5倍或2倍大即可
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在面团发酵过程中，用来调馅，锅热放油，油热把鸡蛋直接打进锅里，炒成黄白相间的蛋花，用锅铲轻轻的把蛋花碾成碎块，就不用再用刀剁碎了
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菠菜焯水备用，虾煮熟
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菠菜剁碎，控汁
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虾去壳去虾线，剁碎
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所有的食材倒进碗里，加上提前切好的葱姜末
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加入盐，油，花椒面，胡椒粉拌匀，最后加入适量的芝麻油提香拌匀即可
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面好后，面团揉搓片刻，分成等量的剂子（面团很软，揉时放些面粉防粘）
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用擀面杖擀成圆形，厚度约4mm
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包成包子，捏口处捏死
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用手轻轻按圆饼，按到馅要露不露的地步即可
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电饼铛预热，上下两层刷薄薄的油，馅饼放进去，上下两层加热
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大约7到8分钟两面金黄，闻到饼香，即可出锅
四、菠菜馅饼家常做法？
菠菜馅饼的家常做法比较简单。
①将200克普通面粉倒入盆中，加2克盐，用温水和成面团备用。
②准备馅料，菠菜洗净焯水，用刀切碎，加入炒好的鸡蛋碎，再放适量的盐、鸡精、胡椒粉和生抽，搅拌均匀。
③将活好的面团切成小剂子，取一个小剂子擀成圆形，包入馅料，压扁，照此将所以馅料包完。
④平底锅刷油，将饼坯放入锅中，煎至两面金黄即可。菠菜馅饼营养丰富，有益健康！
五、菠菜鸡蛋素汤家常做法大全？
菠菜鸡蛋素汤家常做法
主料
菠菜一把
鸡蛋1只
辅料
清水适量
植物油1滴盐适量 胡椒粉少许酱油少许 蚝油少许
步骤1
准备好所有食材。
步骤2
菠菜洗净切成小段，鸡蛋打散。
步骤3
准备适量清水，滴一滴植物油，水烧开。
步骤4
焯一下菠菜。
步骤5
把菠菜取出，沥干水分。
步骤6
再烧一锅清水，水开后，倒入鸡蛋液搅散后加入适量盐、酱油、胡椒粉。
步骤7
水再次烧开后，倒入菠菜，加入适量蚝油。
步骤8
搅拌均匀，即可出锅。
六、鸡蛋馅饼的做法？
1、盐放入面粉中，将150ML开水倒入面粉中，用筷子搅拌。
2、然后加入凉水约70ML，凉水不要一下子全部加入，先加一部分，根据面团的软硬再增减。
3、将面充分揉匀成光滑的面团，即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会。
4、韭菜洗净，充分晾干水分，切碎段。
5、鸡蛋打散，炒熟，用铲子将大切鸡蛋剁成细碎的小块。
6、韭菜碎、鸡蛋碎倒在一起拌匀，放少许香油，等包的时候再加盐拌匀，以防馅出水。
7、饧好的面团，分剂子，擀成面皮，包入馅料，包成包子形，把收口处的小面疙瘩揪下来，再轻轻压扁。
8、饼铛内倒少许油，放入馅饼，慢慢烙熟
七、菠菜粉皮炒鸡蛋的做法大全家常？
材料
菠菜1小捆，鸡蛋1个，粉条1把，油，盐，葱，胡椒粉
做法
1、先把鸡蛋炒好备用。
2、菠菜洗净用手掐两段，最好不要用刀切。
3、粉条煮一小会，然后放凉水盆里过一下。
4、点火放油，用葱花炝锅，放菠菜翻炒两下，把准备好的鸡蛋和粉丝放进去，放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅。
小诀窍
粉条一定要把水空干，菠菜也尽量不要让它有水，因为这道菜出水就不好看了，而且口味也没有那么好了，一定要注意急火快炒。
八、菠菜胡萝卜馅饼的做法？
把菠菜，胡萝卜洗好千切成切碎 搅拌的一起就可以了
九、馅饼的做法大全图解——家常馅饼的做法？
家常猪肉茴香馅饼的简单做法教程：
食材准备：茴香500克、猪肉500克、面粉500克、水300克、原味鲜酱油2勺、香油2勺、盐适量、鸡粉少许、白胡椒少许、姜3片、葱末少许。
1、按照面水5:3比例，逐步加入80-90度水，搅拌成面絮状。
2、用手揉成面团，倒扣盆内静置30分钟。
3、茴香洗净沥干水切碎，倒入香油搅拌，锁住水及香味；肉馅加葱末姜末。
4、加入原味鲜酱油，鸡粉，盐，白胡椒，均匀搅拌。
5、面团揉匀，做成剂子。
6、幹皮，装上馅料，包成包子状。
7、包子倒扣在面板上，用手或擀面杖压成饼。
8、平底锅+小火，锅底擦油，饼入内，加盖。1-2分钟后，朝上的面刷上油，翻面后，再加盖1-2 分钟。之后就需要两面来回翻几次，几分钟后，面略变色，稍显透明，就大功告成。
十、菠菜鸡蛋做法？
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鸡蛋打散。
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菠菜洗干净切小段放入盘中备用。
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葱花，切小段哟
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锅底起油加热后倒入蛋液。
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不要把鸡蛋炒得太老，要嫩嫩的，出锅。
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锅底再次起油倒入葱花。
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然后倒入菠菜翻炒加盐，加鸡粉。
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炒软后倒入鸡蛋翻炒。
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出锅装盘，
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大?张大嘴巴来抢食吃了。