一、菠菜香菇做法大全？
原料
香菇25克，菠菜250克，生姜末，植物油，精盐各适量。
做法：
香菇放入温水中浸泡，去蒂洗净，挤干水分，切成厚片，香菇汁澄清留用。菠菜摘净黄叶，根，洗净后切成段。炒锅上火，放油烧热，下生姜末爆香，倒入香菇煸炒，放入菠菜，精盐及泡香菇原汁，炒至入味即成。
二、香菇菠菜家常做法？
步骤 1
❣️准备好所有食材 ❣️香菇切片，菠菜切断 ❣️调好料汁(水+淀粉+蚝油+生抽+糖+盐)
步骤 2
❣️起锅烧油，油热葱姜蒜爆香
步骤 3
❣️加入香菇，翻炒几下，加入水
步骤 4
❣️加入菠菜，翻炒几下
步骤 5
❣️加入适量的水，翻炒均匀
步骤 6
❣️待香菇，菠菜，炒到九成熟，加入调好的料汁，加入适量的水
步骤 7
❣️一到家常菜——香菇菠菜
三、菠菜白菜的家常做法？
【食材】白菜一颗、胡萝卜一根、木耳6朵、菠菜一把，1勺蒜末、1勺辣椒、1勺葱花、2勺陈醋、4勺生抽、盐、香油适量
【具体做法】
1、白菜只取白菜帮，顺着白菜叶的纹理切成条状，半根胡萝卜擦成细丝，再准备几朵木耳泡发，切成丝。
2、提前烧一锅开水，加入一小勺盐增加底味，再加入少许食用油，这样焯出来的菜颜色更油亮好看。放入准备好的菜丝，再放2颗菠菜点缀一下颜色，烫1分钟左右，烫至变软，捞出过凉水备用。
3、接一下调一点料汁，1勺蒜末、1勺辣椒、1勺葱花、2勺陈醋、4勺生抽、少许盐、香油，搅拌均匀，倒在焯好水的菜上搅拌均匀，即可。
四、香菇炒菠菜家常做法？
新鲜香菇45克
菠菜180克
辅料
油3汤勺盐少许味精少许
步骤1
食材：新鲜香菇（已清洗）、菠菜（已洗净切开）
步骤2
将已清洗好的的新鲜香菇放在案板上切开。
步骤3
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
步骤4
接着，合入切好的菠菜翻炒翻炒。
步骤5
然后，加少许盐。
步骤6
加少许味精。
步骤7
调味炒匀即成。
五、白菜炒干香菇的做法大全家常？
主料：白菜400克,干香菇（100克
调料：姜3克,大葱5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)3克,色拉油30克
步骤:
1.干香菇提前泡发，白菜去老帮留其心洗净，修切整齐，放入沸水锅中焯水，待熟后捞入冷水中漂冷。
2.干香菇洗净去蒂，斜切成片；姜洗净切片；大葱去根洗净切段，淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
3.锅放在旺火上，放入色拉油烧至五成热，放入姜葱炒香，倒入清汤烧开后去掉姜葱，再放入加工好的白菜心、香菇片，加精盐、味精、胡椒粉，调好口味。
4.烧入味后捞出装盘，白菜心围在四周，香菇簇放盘中央，余汁用湿淀粉勾薄芡，把芡汁淋在白菜上就好了
六、油菜菠菜香菇的家常做法？
原料
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菠菜 (200g)
盐 (5g )
鸡精 (2g)
蒜末 (4g )
白糖 2g
方法1，菠菜清理干净加入调味品
将菠菜的根部去掉，并清洗干净，用刀切成段装入盆内，在里面加入盐、白糖等调味品。
方法2/下蒜末与菠菜炒香
锅烧热后下入蒜末，爆炒出香味，再加入清水，下菠菜，这一步需要不停的翻炒，以免菠菜粘锅。
方法3/翻炒到菠菜熟了即可出锅
翻炒一分钟左右，菠菜熟透就可以出锅了。
方法4.美味又好吃的油菜菠菜香菇的家常做法完成开吃了。
七、菠菜汤家常做法大全？
菠菜不管怎么吃，首先得先焯水去掉菠菜中含有的草酸，然后热锅凉油葱花炝锅、葱花爆出香味把焯过水的菠菜倒入锅里翻炒一下、放入适量的盐，然后加入适量的水，水开后撒入一个打散的鸡蛋然后根据个人的口味加入适量的味精和耗油就可以了。这样一锅简单美味的菠菜汤就完成了。
八、菠菜做法大全家常？
春天的菠菜味道甘甜，与猪肝做成一道营养汤，口感极为鲜美。
食材：猪肝、菠菜1把、薏米小半碗、枸杞。
1、菠菜洗净切段，枸杞用水浸泡5分钟，薏米用水浸泡2个小时，猪肝用清水反复冲洗切成片后，加入清水和1勺料酒，浸泡半个小时。
2、猪肝浸泡后，捞出控干水，加入半勺胡椒粉、1勺生抽、半勺淀粉，搅拌均匀后，加入一勺食用油，腌制8分钟。
3、薏米凉水下锅，煮25分钟后，加入猪肝煮1分钟左右。
4、加入菠菜、枸杞，继续加入适量的盐和鸡精调味即可。
凉拌菠菜
食无定味，适口者珍，每一个人对于美食都有一套实时变动的法则。春风拂面，万物复苏，天气逐渐回暖，凉拌菜逐渐登上人们的餐桌。将菠菜焯水后，加入洋葱、胡萝卜和紫甘蓝用诱人食欲的料汁，进行简单的凉拌，口感瞬间丰富了起来，别有一番风味。
食材：菠菜1把、紫甘蓝少量、洋葱少量、油炸花生1碟、胡萝卜半根、木耳适量、蒜4瓣、小米椒2根、熟白芝麻1勺、小葱1根、辣椒面1勺、花椒粉1勺。
1、洋葱处理干净切丝，菠菜去掉发黄的叶子，用清水冲洗后去掉根部，胡萝卜擦成细丝，木耳泡发，紫甘蓝切丝，小米椒和小葱切成圈，蒜去皮后拍碎切末。
2、紫甘蓝丝中加入1勺盐抓匀，腌制10分钟杀出其中的水分，用清水冲洗后挤出水分，去除涩味。
3、煮锅中加入适量的清水，煮开后加入小半勺盐和1勺油，菠菜、木耳和胡萝卜丝分别加入锅中焯水后，捞出沥干水分。
4、碗中加入辣椒面、蒜末、熟白芝麻、花椒粉、小米椒和小葱，淋入热油后加入4勺生抽、3勺香醋、盐、鸡精、半勺白糖、适量的香油，搅拌均匀，倒入盛有食材的碗中，拌匀即可。
菠菜炒胡萝卜
菠菜与胡萝卜搭配也是不错的选择，家里有猪油的话，可以用猪油来炒，别有一番风味。
食材：菠菜1把、胡萝卜1根、蒜5瓣、小葱3根。
1、处理食材：菠菜用清水冲洗干净，去掉根部，胡萝卜同样用清水清洗干净，用擦丝器擦成细丝，蒜去皮后拍扁，小葱清洗后切段。
2、锅中加入适量的水，烧开后加入少量的盐和油，加入菠菜，焯水30秒左右，捞出控水。菠菜焯水可以去掉其中的部分草酸，减少菠菜的涩味，而焯水时加入盐和油，防止菠菜在焯水的过程变色，保持菠菜碧绿的颜色。
3、炒锅中加入适量植物油和半勺猪油，油热后将蒜和葱段爆香，继续加入胡萝卜，翻炒均匀。
4、胡萝卜炒至变软，加入2勺生抽、适量的盐、小半勺胡椒粉和鸡精，翻炒均匀后，加入菠菜，再次翻炒片刻即可出锅。
鸡蛋炒菠菜
很多人在炒菠菜时，会把根部切下去扔掉，其实菠菜根也是很有营养的，还有一个别致的的名字，叫“红嘴绿鹦哥”，菠菜不但富含维生素、矿物质等，还含有大量的纤维素，能助消化，在炒菠菜时，只需要将其根部所带的泥土冲洗干净，就可以炒着吃了，不要浪费了。
食材：鸡蛋2个、菠菜1把、蒜5瓣、小葱1根、干辣椒2根。
1、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐后用筷子打散，菠菜洗净后中间切一刀，将菠菜根与叶子分开，蒜剥皮切碎，小葱斜刀切段，干辣椒掰断。
2、开水锅中加入小半勺盐和油，加入菠菜根焯水1分钟后，加入菠菜叶焯水20秒后，捞出控水。
3、炒锅中加入宽油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋蓬松，后盛出备用。
4、炒锅中留底油，加入干辣椒、蒜和小葱炒出香味后，加入菠菜，快速翻炒30秒
5、加入鸡蛋和胡椒粉、适量的盐和鸡精，大火翻炒后即可出锅。
菠菜玉米面菜团
玉米面菜团是传统的美食，馅料可荤可素、可甜可咸，口感层次丰富，咬上一口很是美味。但是很多人在做玉米面菜团时，很容易破皮，其实只要掌握了玉米面粉与白面粉的比例， 轻松做出好吃的玉米面菜团，菠菜玉米面菜团的做法分享给大家。
食材：菠菜1把、胡萝卜半根、鸡蛋3个、虾皮1把、玉米面粉和白面粉适量。
1、菠菜洗净后去根、胡萝卜擦成丝，鸡蛋打入碗中，加盐并打散。
2、煮锅中加入适量的清水、油和盐，煮开后加入菠菜焯水30秒后捞出，晾凉挤出多余的水分，胡萝卜加入锅中焯水1分钟左右，捞出晾凉挤出水分，鸡蛋炒熟并打碎。
3、焯过水的胡萝卜和菠菜切碎放入碗中，加入炒好的鸡蛋、虾皮、香油、玉米面粉、适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
4、白面粉和玉米面粉按照4:6的比例加入碗中，继续加入适量的水，一边搅拌一边加水，直至玉米面可以团成光滑的团。
5、将面团切成小剂子，擀成圆饼状，将馅料包入后，团成圆球状，放入玉米面滚一滚，使菜团充分粘上玉米面。
6、将菜团放入蒸锅中，上汽后蒸10分钟左右，即可关火。
香煎豆腐烧菠菜
在民间有很多“食物相克”的传言，其中最广为流传的就是菠菜与豆腐，其实这是谣言，没有什么科学依据，在食用菠菜炒豆腐时，不用有过多的担心。
食材：菠菜1把、豆腐1块、干辣椒1把、蒜4瓣、小葱2根。
1、菠菜清洗干净，豆腐切厚片，煮锅中加入适量的清水，开大火煮开后，加入少量的盐和油，继续加入菠菜焯水1分钟左右，捞出控水。
2、炒锅中加入宽油，热油后加入切好的豆腐，煎至一面金黄，翻面继续煎至金黄后，盛出。
3、炒锅中留底油，加入干辣椒段、蒜和小葱，炒出香味，加入焯过水的菠菜，翻炒均匀。
4、加入煎好的豆腐、1勺蚝油、半勺猪油、小半碗清水、盐和鸡精，继续翻炒片刻即可。
九、香菇圆白菜家常做法？
1.圆白菜洗干净用过凉水浸泡10分钟。
2.香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
3.圆白菜撕成块儿。
4.香菇切成块儿。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
6.香菇入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8.炒均匀即可出锅装盘。
十、香菇炖白菜家常做法？
原料
香菇；白菜；葱；猪肉；花生油；酱油；精盐；
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做法与步骤
1白菜和香菇洗净切块；
2热锅入油倒入肉片炒香 加入葱花爆香；
3倒入香菇翻炒；
4待香菇变软加入白菜一起翻炒，可以加入适量的水炖一会；
5炖炒至白菜变软倒入适量的盐调味即可。