一、菠菜为啥叫木耳菜？
菠菜不叫木耳菜。菠菜是人们日常生活饮食中经常食用的蔬菜，富含铁，对人体健康很有好处，无论大人小孩都可以食用，而且容易消化，可以凉拌，炒，做汤等等，都十分好吃。
而木耳菜是一种南方的蔬菜，叶子形状同菠菜相似，但叶片要比菠菜厚实，也可以凉拌或炒菜，但是两者之间的味道却是不一样的。
二、紫色菠菜和普通菠菜区别？
紫色菠菜它的叶梗和叶片上的纹路呈现紫红色，从外观看上很有特点。而且它不光长相更吸引人，其营养也比普通菠菜更胜一筹，紫色菠菜除含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁、钙等微量元素和矿物质，还含有大量的花青素，花青素对人身而且有抗氧化和清除体内自由基作用，常吃带有花青素蔬菜可预防癌症、调理人体亚健康的功效，因此紫色菠菜是一种非常好的特色保健蔬菜。
三、笨菠菜和菠菜的区别？
笨菠菜和菠菜的成分是一样的。在冬天的北方它是很多人喜欢的蔬菜。红红的根和青青的叶子看起来很好看。而且菠菜的产量很高。在寒冷的冬季，天气天气比较寒冷，能够很好的满足人们对维生素的需求。而所谓的笨菠菜。就是老百姓自己在地里种的。它的产量比较低，因为它需要露天生长。而大棚里面的菠菜因为温度高，产量比较大。所以相对而言，笨菠菜的价格会比较贵一些。
四、洋菠菜和菠菜的区别？
洋菠菜叶子尖，杆子长，波菜叶子圆杆子短
五、菠菜和菠菜汁的区别？
答:菠菜和菠菜汁的区别在于菠菜是大概念，是母，含菠菜汁，菠菜汁是小概念，是子，属菠菜范畴。菠菜包括菠菜根茎叶芽种子及各种营养元素等。而菠菜汁则是从嫩菠菜中经过物理压榨而成的汁水。所以二者有质的不同。菠菜汁虽有各种营养，还不如食用菠菜本身。
六、地菠菜和菠菜的区别？
一、植株不一样：地菠菜根部为须根；普通菠菜根部形状为圆锥状。
二、叶片不一样：地菠菜的叶片形状为披针形或者是狭长形；普通菠菜的叶片形状为戟形至卵形。
三、果实不一样：地菠菜的瘦果外表颜色为黑褐色；普通菠菜胞果外表颜色较浅一些，为褐色。
七、大棚菠菜和普通菠菜区别？
我老家地处北方，但是菠菜不用大棚，菠菜是一种完全经得起风霜雨雪的蔬菜。大棚菠菜和普通菠菜有很大区别，详见下述区别：
1.颜色不同普通菠菜颜色更深些，大棚菠菜颜色偏黄绿色
2.形态不同：普通菠菜因受外界天气影响，整棵菠菜长得低矮，爬伏在地上；大棚菠菜长得比较高挑
3.口感不同：普通菠菜口感面甜，少涩味，大棚菠菜涩味比较明显
八、新鲜菠菜和包装菠菜面的区别？
1、新鲜菠菜就是刚摘回来的，叶嫩茎直，翠绿的无黄叶和烂叶的，还带着露水的叫新鲜菠菜。
2、包装菠菜面制做过程：把新鲜菠菜洗净榨汁，用汁与面粉搅拌制成面条，再进行包装称为包装菠菜面。
3、区别在于：一个是蔬菜，一个是蔬菜面。
九、过冬菠菜和普通菠菜的区别？
品种选择不同。越冬菠菜必须选择抗寒性强的品种，如尖叶菠菜，其种子有刺，对品质要求是次要的，有耐寒特性才能保证幼苗安全越冬。春菠菜和秋菠菜选择抗热性较强的，叶片肥大、品质好、产量高、不易抽苔的品种，对耐寒性要求不严格，所以春、秋菠菜一般都是选择大叶菠菜，其种子无刺且为圆形的。
2、在栽培技术上。
①春季栽培菠菜，应在当地土壤化到可以整地即可播种，甚至采取"顶凌播种"（即尚有冰碴时播种），黑龙江省一般在3月底至4月上旬播种；如若播晚了，生长过程中遇到高温、长日照时期，营养体尚未长成，就会发生过早抽苔现象，而严重影响产量和品质。
②秋菠菜和越冬菠菜均要求适时播种，播早播晚均不利。秋菠菜一般在8月20-25日播种。播种偏早，由于温度偏高，容易发生大量死苗，并且容易抽苔而影响品质和产量，播种偏晚又会影响产量.
越冬菠菜一般在8月底至9月上旬播种。播种偏早，由于植株太大而会影响安全越冬；播种偏晚，植株太小越冬也不安全，并且还会影响来年的早熟性，所以到土壤结冻时植株可形成4-5片肥大的叶片和发达的根系。
十、春菠菜和秋菠菜的区别？
春天的菠菜生长期短,叶子小而且嫩,可以做凉菜或榨汁,秋天菠菜生长期较长,肉厚,比较适合熟食。
品种选择不同。越冬菠菜必须选择抗寒性强的品种,如尖叶菠菜,其种子有刺,对品质要求是次要的,有耐寒特性才能保证幼苗安全越冬。2.。在栽培技术上。①春季栽培菠菜,应在当地土壤化到可以整地即可播种,甚至采取"顶凌播种".。3.。播种量。春、秋菠菜每公顷播种量为60千克左右,越冬菠菜应当适当增加播量,越冬菠菜为75-80千克。4.。在田间管理上。越冬菠菜在越冬前必须浇冻水,返青时应当及时浇返青水,进入迅速生长时期。